チェコ料理　DUB

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総合評価：4.7（全89件）

評価：

【世界一ビールを飲む国のビールの飲み方はやっぱすごい】 友人との飲みの際、2軒目で利用しました。 なんとこちら、元々は大使館で公邸料理人をされていたとの事…。 そんなわけで、めっちゃ緊張していったのですがめちゃくちゃフランクにいろいろお話してくださいました。 ビールはミルコ・ハラディンカという注ぎ方でいただきましたが、まさか泡だけのビールを飲む日が来るとは思いもしませんでした🍺 その後は何か別のお酒を…という事で、「アブサン」を出していただきました。 かつては中毒性の高さから禁止になったお酒…。僕は結構こっちも好きでした。 コース料理がおすすめだよ！と奥に座っていた常連さんに教えてもらったので、次回は1件目に来よう…

評価：

初チェコ料理でした。行こうと考えていたお店が、軒並み満席で入れなかったため、ウロウロしていて発見したお店です。店前でググってみたら高評価ではないか！という事で、恐る恐る入店。既に数組の先客が楽しそうにしています。 チェコのビールを最初にいただきました。とってもフルーティな味わいのあるビールで、大きいサイズを頼んだのですが、すかさずおかわり。 グランドメニュー、黒板メニューからなる様々なチェコ料理から、レバーパテを。 プラムのブランデーがたくさん入っているという事で、お酒くさいのかな？と思いきや。なんとなんと、プラムのブランデーが上品でフルーティな味を演出していて、おかわり必至です。 これは黒板メニューなので、常にあるわけではないのかもしれませんが、あったら絶対食べてください。パテ好きには堪りません。 次に、ボイルソーセージを注文。こちらも少し甘めのチェコスタイルザワークラウトと西洋山葵で頂く逸品で、美味しかったです。 そしてクライマックスは能登牛を煮込んだ、シチュー。ボイルしたパン(ちょっと最初意味不明でした)と一緒に提供され、しっかりとした味わいの逸品で。そのボイルブレッドとの相性が抜群でした。このボイルブレッド。超絶美味しかったです。ボイルブレッドとは何かは、お店でマスターに聞いてください。トリビアでした。 カウンター席でオープンキッチンを眺めながら、隣席のお客さんと話が盛り上がり、酒もどんどん進み。結果、飲み過ぎ、食い過ぎ状態でしたが、なんとも素敵なお店に巡り会えました。金沢出張の際には必ず伺いたいお店の一つになりました。

評価：

美味しい！チェコ料理は初めてでしたが、どの料理も感動の味わいです。フランス・イタリア以外ではまともなモノを食べられない、ヨーロッパには大袈裟に言うとそんなイメージを抱いていましたが、良い意味で打ち壊されました。食べた物の名前も覚えていませんが、マスターが楽しく丁寧に教えてくださるので、より美味しくいただけます。百聞は一食にしかず。近隣の方も観光の方も、是非一度ご賞味あれ。

評価：

珍しいチェコ料理専門店。 新天地のすぐそこにあります。 駐車場はありません。 店内はカウンター席。 店主さんは面白く 説明は優しく穏やかにされて すごく雰囲気も良かったです。 軽く食べれるチェコ料理 税込5800円。 4品のコースです。 チェコは保存食が多いらしく、 お酒に合いやすい料理が多い。 特にナッツ感のあるパティが旨い。 カウンターの向こうで揺れてる 茹でパンは珍しく食べてても楽しい。 チェコの料理は初めてでも 何となく素朴で懐かしい感じがして とても食べやすいし美味しい。 BECHEROUKAという薬草酒は 養命酒というより、飲みやすいハーブ酒。 香りが高く口が良い余韻に満たされる。 ミルコは泡のビールで 泡が消えるまで急いで クリーミーな泡を味わいます。 これが美味しい。 アブサンは酔わすお酒。 度数が凄いのに度数を感じさせず とにかく飲みやすい。 トラチェンカは 豚の煮凝りに軟骨とかが 入ってる料理で 次回も絶対頼みたくなる美味しさ。 デザートもあり、 名前は忘れたが固めのプリンは カラメルが大人味でお酒と料理の〆に最適。 何度でも来たくなる良さがあります。

評価：

日本では珍しいチェコ料理！！ 私は6品あるコースを食べましたがどれもこれも大変美味しかったです！！ ビールやワイン等も色々揃っていますが、ソフトドリンクにはワインのぶどうを使ったジュース等の変わったドリンクもあり大変美味しかったです。

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2025年12月4日 時点）

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