瓢斗 四条烏丸店

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総合評価：4.7（全2888件）

評価：

先日利用したのですが、 わさびが駄目だったのですが、表記が無く （駄目な方苦手な方もいるのに、メニュー表に写真も無く文字だけで書いてあり、この3品が来る事も判らず。） 百合根豆腐、炙り鯖ずし、茶碗蒸しに入っており美味しく感じなかった、もちろん炙りも見た目重視なので、バーナーで炙るとガス臭い匂いが 鯖ずしに入っており美味しく感じ無かったです また、写真撮り忘れたのですが ポン酢を頼んだのですが 別料金なのは構わないのですが、 大根のすり下ろしなどが、 最初から入っており苦みとえぐみが出ていて 正直美味しく無かったです それでも最初からある出汁よりはマシですが （出汁も塩味がトゲトゲしくて 豚肉が負けてましたから） 薬味をいれるのはお客に任せて そのまま持ってきてほしいです 柚子胡椒もあったのですが、 唐辛子の辛味と赤みが強過ぎて これも美味しく無かったです 豚肉も見ての通り脂身ばかりで 脂身の甘さも控えめで さっぱりなのは好きずきだと思いますが、 脂身多いお肉を提供するのなら、 それなりに脂身に特色ありのオススメできる 品種を提供して下さい、 そうでなければ赤身と脂身のバランスを考えて提供して下さい 豚肉などを美味しく食べたいのに 脂身ばかりでは辟易させられます。 カニ肉も冷凍なのは仕方無しかもですが 解凍が上手く出来ておらず 水っぽさがお皿に出ており しゃぶしゃぶしても花開かず 冷たい部分があり旨味も抜け切っていて この値段を取れるような品質ではなかった気がします。 鱧肉も秋鱧が美味しい時期なので頼んだのですが これも冷凍品で（せっかくの京都で秋鱧の時期なのに生ではなくて） 解凍も骨切りも未熟で写真で見ての通り水っぽくグジュグジュで、あの金額でお客に提供出来る 品質ではなかった気がします。 ジャコご飯も ジャコが生臭くて山椒も香り弱く えぐみが出ていて美味しく無かったです。 食べ終わった食器も横に避けていたにも関わらず 手隙な人が通っても下げる事もしないのは 無駄があると感じました ので 場所代に人件費高いのは判りますが、 雰囲気に似合う程の 品質とサービスの仕方にはなっていな気がして 難アリだと思います。

評価：

【厳選豚肉と和牛サーロイン】 出汁しゃぶ会席 「京鹿子 きょうかのこ」11,500円のコースをいただきましたが、ご飯もとても美味しく、スタッフの方も丁寧で非常に良かったです。くりとナッツのアレルギーにも対応して下さり、来日していた友人も大変満足しておりました。ありがとうございました！

評価：

何度来てもおいしいしゃぶ。豚肉は京都ポーク、お豆腐や生麩など、京都の味を楽しめました。今回は、追加食材で勧めていただいた筍もしゃぶしゃぶに！柔らかな春の味。京都の筍は、格別です。味変のカレーうどんも◎！ テーブルごとの距離感もよく、ゆっくりできました。ごちそうさまでした。

評価：

顔合わせとして初めてお伺いしました。外観どこにあるのか少し分かりにくかったですが😅一歩暖簾をくぐると別世界な感じでした✨個室のテ一ブル席で少し暗めのお部屋でした。 トイレ横の個室で団体のお客様がたくさん並ばれてすりガラス越しに見えていたのですがお店の方がそれもひとことお声掛けもあり嫌な気分になりませんでした✨ お料理は豚しゃぶコ一スをいただきました。一人魚が食べられないことを伝えておいたようで、違うメニューを用意してくださっておりました。当日にもネギ類がダメタな方がいらして　当日にも関わらず対応し てくださいました💖お料理の説明も丁寧で、外国のお客様も多いようで、又違った味の食べ方まで説明してくださって　思わず家で作ってみました🤗🎶 お料理のお味もとっても美味しくちょうどよいは量でした。シメのうどんも最初は薄まったところに出汁を足してくださりカレ一粉が用意されており辛いのが大丈夫な方はひとさじ入れて味変でカレ一うどんにてお召し上がりくださいとのことでした。お若いスタッフさんも多い中皆さん気配りが素敵でした😍最後にお写真を撮ってくださり台紙をつけていただきました✨次回に使える2000円の割引券も数枚いただき又利用したいと思います😊

評価：

豬肉非常的好吃完全沒有任何異味，雖然是三層肉，但是卻完全不會有油膩感吃了還想一直在吃，還續點了兩盤肉，螃蟹也非常的新鮮美味，最重要的是服務非常的好，非常推薦大家來，金吼甲👍 豚肉はとても美味しく、全く臭みがありません。 三枚肉ですが、脂っこさは一切なく、食べても食べてもまた食べたくなり、お肉をさらに2皿追加注文しました。 カニもとても新鮮で美味しかったです。 そして何より、サービスが本当に素晴らしい。 とてもおすすめのお店です。 金吼甲👍 台灣木村豆桃哉 台湾の木村拓哉

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