食堂１０１

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総合評価：4.1（全167件）

評価：

ぶりしゃぶが美味しいと聞いていたお店。 しかし、メニューを見ると鶏肉にも拘っていて、胡麻や豆腐メニューもあり、幅広いことに驚き。。。 結論、幅広いのに全てがめちゃめちゃ美味しいです！！ お通しが「いちごの白和え」 見たことも食べたこともないです(笑) これがすごく相性が合います！！ しかも、季節によってフルーツを変えているとのことでもうそろそろいちごは終えて次はマスカット？みかん？ 等何にしようかなぁという感じのようで季節でも楽しめますね。 ごま豆腐もごぼうの味噌漬けも美味しいですし、日本一大きい地鶏「天草大王」のカツ、から揚げもサクサクでジューシーで唸りました(笑) カツの下にはマッシュポテトが敷いてあってそれもまた美味しい。 天竜鮎のというのは8-10cmくらいの小さい鮎のことのようですが塩でから揚げで食べさせて頂いたり、磯辺焼きもかりっと感がたまらない。 お待ちかね「ぶりしゃぶ」はめちゃめちゃ美味しかったですし友人が衝撃を受けてました。 「普段釣りいくくらい魚好きだからよく食べるけど生臭くないしこんなに美味しいぶりははじめて！」とのこと。 雑炊にした時の卵もものすごく黄身が赤くて、かなりクオリティの高い卵なのが一目瞭然。 雑炊の卵まで拘ってくれるとは。。。 デザートのごま最中とピスタチオアイスも締めに良かったのですが、白湯つけそばが気になりすぎて最後に注文(笑) 美味しいことはもちろんのことグルテンフリーを心掛けている僕には最高の食べ物でした。 食に拘っている友人のお祝いやデートにも使わせて頂けるなぁと思った場所です。 季節で変わるお通し気になるのでまた伺います！

評価：

​豊洲の「食堂101」さんでディナー🍽️ とにかく施設が綺麗で、お店の雰囲気も洗練されています✨ テラス席が非常に心地よく、デートや特別な食事にも最適です🌿 ​料理はどれも「一工夫」が効いていて驚かされます。 ​特におすすめなのが、 大山どりのイギリス王室御用達マルドンの塩唐揚げ わさびと大根おろしでいただくのですが、これが驚きの相性！ 「常陸牛ザブトンのステーキ」🥩 厚切りなのにとろけるような柔らかさ。トリュフ塩が最高に合います。 「ホワイトアスパラ」🥕 これまで食べた中で一番！と言いたくなるほど濃厚な味。 ​〆の「大人のピスタチオ」ジェラートまで、全く隙のない構成でした🍨💚 天むすの海老の大きさや、お新香の塩加減ひとつとっても、細部までこだわり抜かれています🦐🍙 ​美味しいものをゆっくり楽しみたい時に、真っ先に候補にしたい名店です😊✨

評価：

豊洲の複合施設内にある 食堂101 を訪れました。 店内は木の温もりを感じる明るい空間で、落ち着いて食事ができる雰囲気です。 テーブル席のほか、テラス席もあり、開放感のある造りが印象的でした。 こちらは素材にこだわった和食を提供されているお店で、ブランド牛や地鶏など、厳選された食材を使用されているとのこと。 実際にいただいてみると、どのお料理も素材の良さを活かした、やさしく上品な味わいに感じられました。 今回は常陸牛の炙りザブトン丼をいただきました。 脂の入り方が美しく、やわらかさと旨みのバランスが良く、炙りの香ばしさも加わり、最後まで飽きずに楽しめる一品でした。 添えられた卵や大和芋、薬味なども全体を引き立てており、丁寧に考えられている印象です。 また、ミニそばが付いているため、口の中をさっぱりと整えながら食事を進めることができ、全体のまとまりも良く感じられました。 ドリンクは、国産の果実を使用したサワーやクラフトビールなどが揃っており、種類が豊富です。 いただいたサワーは果実の風味がしっかりと感じられ、自然な味わいで飲みやすく、お料理との相性も良いように思いました。 素材の良さを大切にしたお料理を、落ち着いた空間でゆっくりと楽しめるお店です。 幅広い年代の方に利用しやすく、日常の中で少し贅沢な時間を過ごしたいときにも適していると感じました。

評価：

豊洲の話題スポットにある食堂101 へ。 ここ、正直かなり好きなお店に仲間入り！ “素材ガチ勢”の和食居酒屋で、食べるほどに良さを実感するタイプのお店です♪ まずドリンクからテンションUP！ クラフトビールは「グラマラスIPA」や「猫福」など種類豊富で、ビール好きにはたまらないラインナップ。 さらに、国産無農薬の果実を使ったサワーがとにかく優秀♪ 今回はブラッドオレンジサワーをいただきましたが、果実感がしっかりあって、変に甘すぎずめちゃくちゃ飲みやすくて絶品でした！ そしてお楽しみの主役はこれ！ 茨城県産・常陸牛の炙りザブトン丼 ザブトンは肩ロースの希少部位で、霜降りが美しく、脂の甘みととろける柔らかさが特徴。 一口食べた瞬間、たまらず唸ってしまう美味しさ！ 炙りの香ばしさ×肉の旨みがしっかり感じられて、満足度かなり高い。 この日はお腹がぺこぺこだったので、オプションでミニそばも付けちゃいました！ 卵や大和芋、鬼おろし、九条ネギなどのトッピングもバランス良くて、最後まで飽きずに食べられるのも◎ お肉の後にさっぱり締められて、めちゃくちゃ美味しかったです。 こちらのお店は、常陸牛だけでなく、天草大王や宮崎牛、石見ポークなど、素材へのこだわりがかなり強め。 どの料理も“ちゃんと美味しい”のが伝わってきます。 店内はナチュラルでおしゃれな雰囲気。 テラス席はペット同伴OKで、シーン問わず使いやすいのも魅力。 ランチもディナーも使えるし、これはリピ確定…！ 豊洲でしっかり美味しいごはん食べたいとき、かなりおすすめです！！

評価：

初めてブリしゃぶを食べましたが、とろけるような美味しさ。だしと、タレもとても美味しかったです。舞茸もとても美味しかったです。 前菜の茄子が、食べた時に皮が残らないのもよかったです。 いぶりがっことマスカルポーネも、いぶりがっこが程よい食感で、クリームチーズよりもマスカルポーネとの相性がよく美味しかったです。 鶏のたたきのタレも美味しかったです。

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2026年8月20日 時点）

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