串揚げキッチン だん 心斎橋店

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総合評価：4.4（全163件）

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心斎橋【フォアグラにキャビアにウニにシャトーブリアンと豪華な串揚げコースを堪能】 「串揚げキッチン だん 心斎橋店」へ。 北新地にある8年連続ミシュラン一つ星獲得店 「串かつ凡」の姉妹店になります。 こちらのお店は大阪にたくさんの店舗があり 今回は心斎橋店に伺わせていただきました。 ワンランク上の串揚げを食べるならこちらおすすめです。 使われている食材を見ていただくと お分かり頂けるかと思いますが フォアグラ、キャビア、ウニ、シャトーブリアンなどの 高級食材がたくさん使われている串揚げ。 なかなか食べる機会が無いので 興奮しながら美味しく頂きました。 衣の揚げ具合もよく 外はサクッと中は熱々で 食感も堪能出来るのが良いですね。 食後には揚げアイスをチョイス。 串揚げ屋さんでしかなかなか食べられないメニューで 個人的に大好物なので食べられて嬉しかったです。 大阪と言えば串揚げ。 串揚げと言えば「串揚げキッチン だん」 ミシュラン獲得まで時間の問題です。 混み合う前に行かれる事をおすすめします^_^ 🔸本マグロの寿司揚げ 海苔の佃煮と金粉 シャリ揚げて 日本一の卸業者、やま幸さんのマグロ 🔸魚介のスペシャル エビ、鯛、ホタテ、チーズ を大葉と湯葉で巻きました 🔸黒毛和牛のシャトーブリアン （数量限定）普通はヘレ肉 🔸ごぼうの土佐揚げ 鰹節まぶしてます 🔸エビの極み 🔸鳥取県大山豚 🔸子持ち昆布　ウニとキャビアのせ 🔸 コーン（or特大椎茸） 🔸ナスとフォアグラ 🔸淡路島産玉ねぎ （生麩のアラレ揚げ卵味噌） 🔸イカとキクラゲの中華風クリームコロッケ 🔸チキン南蛮　しば漬けタルタル 🔸富士産サーモンの香草揚げ 🔸生ハム、杏とディルチーズ プチトマトの中に入ってる 🔸アスパラ 🔸デザート 揚げアイス ⬇️他選べたもの 揚げ餅 バニラアイス エスプレッソ

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すごい創作串揚げに出会いました！ 心斎橋駅を東に進んだところにある【串揚げキッチンだん 心斎橋店】で美味しい串揚げを食べちゃいます。 こちらのお店、ミシュラン星獲得の味をリーズナブルに堪能できちゃうんです。 おまかせコース（ストップ制）で15本いただきました。 今回いただいたのは 1. 本鮪寿司揚げ 2. 魚介のスペシャル 3. 極上黒毛和牛ヘレ肉 4. 牛蒡の土佐揚げ 5. 海老の極 6. 大山豚 7. 子持ち昆布生うにキャビアのせ 8. 特大椎茸 9. フォアグラ 10. 淡路島産の玉ねぎ 11. 季節のクリームコロッケ 12. チキン南蛮 柴漬けタルタル 13. ニラ豚巻き 14. 富士山サーモン香草パン粉 15. アスパラ の豪華ラインナップ。 まずは意表をついたシャリを揚げた本鮪寿司揚げからスタート。 魚介スペシャルはタイ、ホタテ、海老の3種類にしそ、チーズ、湯葉が入ったふんわり軽く美味しい味。 極上和牛ヘレ肉はサシの入った極上で口の中で旨みと甘みが広がります。 椎茸は分厚く大きくてなかなか味わえない美味しさ。 そして圧巻はフォアグラ！ 濃厚でとろとろのフォアグラとポン酢の相性抜群で口に入れると顔がほっこりします。 串揚げをあげる時に回し切りをしているので油のキレが良く、重さを感じずにどんどん食べれちゃいます。 そして最後のアスパラはスーパーでは絶対にお目にかかれないサイズなのですが、とてもやわらかくて甘い。 15本全て美味しく、さすがミシュラン星獲得の系譜だなと思いました。 目の前で揚げてくれるシェフとお話しをしながら美味しくいただき、豆知識も教えてもらっちゃいました。 創作串揚げホント美味しかったです。

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心斎橋「串揚げキッチン　だん」で、美味しく串揚げを堪能！！ 今日は、心斎橋の「串揚げキッチン　だん」さんへやってきました！！ コースはお任せコースをお願いしました。 まずは、生搾りレモンサワーで乾杯！！ お通しは、キャベツなど野菜をいただきます。 【１本目：本マグロの寿司揚げ】 串揚げ１本目は、シャリごと揚げた本マグロの寿司揚げ！！ こういう食べ方は初めてです。 お次のドリンクは、生搾りグレープフルーツサワーを！！ 【２本目：魚介のスペシャル】 魚介のスペシャルは、ポン酢で美味しくいただきます。 【３本目：極上黒毛和牛ヘレ肉】 黒毛和牛のヘレ肉は肉質やわらかで、辛子でいただきます。 【４本目：麻婆茄子】 ４本目の麻婆茄子は、そのままでいただきます。 【５本目：海老の極み】 海老の極みという名前の海老！！塩が合いますね！！ 【６本目：ガリシア栗豚】 美味しい串揚げには、日本酒を！！船中八策からいただきます。 【７本目：子持ち昆布生雲丹・キャビアのせ】 子持ち昆布の上に、生雲丹・キャビアが載って、めっちゃ幸せな味わいです。 【８本目：椎茸の肉詰め】 椎茸の肉詰めは、そのままでいただきます。 【９本目：フォアグラ】 【１０本目：蓮根饅頭】 【１１本目：アスパラ】 １０本目でおなか一杯になってストップしたのですが、 どうしてもアスアラあ食べたくて、アスパラをいただいちゃいました。 【安納芋アイス】

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串揚げはどれも美味しかったです。 団体客がいたので仕方ないかもしれませんが提供が遅すぎるのと、以下のとおり接客が残念だったので再訪はありません…。 ・ボトルで頼んだワインを注いでくださったときに、こぼしても謝らないどころかなぜかクスクス笑う ・暇そうなスタッフがいるのに、帰った客の席をいつまでも片づけず汚い ・スタッフ間での無駄話がずっと聞こえる ・無駄話が多いのにコミニュケーションは取れておらず、同じコースの別客に2度同じものを提供していましたが自分達のところには来ませんでした。会計に含まれてないならまだ良いですが、明細もらえないので不明。 串揚げ自体はどれも美味しかっただけに残念な時間でした。。。

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ワンランク上の串揚げ専門店✨フランスのミシュラン1つ星を獲得し続けた名店です。シャトーブリアンやフォアグラなどの高級食材をリーズナブルに味わうことができるお店です🥂 【注文したメニュー】 15本おまかせコース　5760円（その日の食材によって変動） ＋飲み放題90分2350円 －－－－－－－－－－－－－－－ 【感想】 ミシュラン串カツ部門で８年連続星ひとつを獲得したワンランク上の創作串揚げがいただけるお店！ 東心斎橋の賑やかな通りから地下に降りると落ち着いた高級感のある店内✨ カウンターとテーブル・ソファ席があります。 今回お願いしたのはおまかせコース15本。四季折々のその日の食材でお値段は前後するそうです。10本・20本などお腹の状態にあわせて頼める【オーダーストップ制】。最初に10本をお願いしてあとから追加もできるし、1本ずつ注文もできるので安心です✨ カウンターからは調理風景も見ることができるのでライブ感も楽しめます。 いただいたのは本鮪・魚介スペシャル・黒毛和牛シャトーブリアン・オクラ・えびの極み・バナナパインポーク・子持ち昆布の生うにキャビア乗せ・しいたけ肉詰め・フォアグラとズッキーニ・淡路島玉ねぎ・ラタトゥイユのクリームコロッケ・ヤンニョムチキン・とんヘレと茗荷・鱧の梅シソ・アスパラ・揚げパンです。 シャトーブリアンの串は本数限定！とっても柔らかくてすぐに溶けてなくなってしまいました🤤 子持ち昆布の生うにキャビア乗せは、ぷちぷちとした食感や雲丹の濃厚まろやかな風味が口の中でしあわせいっぱい♡ フォアグラとズッキーニは間におろしポン酢が入っておりさっぱりといただける✨フォアグラってなかなか食べる機会がないので贅沢な気分に✨ お野菜は月替わりで変わるそうで、オクラも美味しいし、アスパラがほっくほく！ 多くの創作串揚げをいただき、贅沢な気分に♡ デートや記念日にも喜ばれると思います🥂✨ －－－－－－－－－－－－－－－ 【ポイント】 ・英語表記メニューあり ・１本単位で注文も可能 ・デートや記念日にもオススメ ・季節によってメニューがかわります －－－－－－－－－－－－－ 📷最後までご覧いただきありがとうございます♩

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2026年7月16日 時点）

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