HIKARI

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総合評価：4.7（全222件）

評価：

OMAKASEコース～メイン尾崎牛～（¥8,800） 店内は落ち着きがありながらも華やかで、デートや記念日にもぴったりなお店です。 今回いただいたコースは、最初から最後まで一皿ごとにこだわりが感じられて大満足でした 前菜のタルトはサクサクの生地にチーズや野菜が綺麗に盛り付けられていて、見た目も可愛い！ カルパッチョは昆布の旨味とキャビアの塩気が絶妙で、彩りも美しく、最初の一皿から気分が上がりました✨ 特にお気に入りだったのはイチボのデニッシュサンド香ばしく焼かれたデニッシュのサクサク感と、柔らかく炙られたイチボの組み合わせが本当に最高！ お肉の旨味がしっかり感じられて、思わずもう一つ食べたくなる美味しさでした。 サーモンのパイ包みも印象的 大きめのサーモンがしっとりしていて、パイの香ばしさと相性抜群。いくらも添えられていて、贅沢感たっぷりでした！ メインの尾崎牛は驚くほど柔らかく、口の中でとろける食感 トリュフやマッシュポテトと合わせることでさらに濃厚な味わいになっていて幸せでした。 最後のあまおうアイスと焼き立てフィナンシェまで大満足でした☕️✨

評価：

池袋駅から少し歩いた場所にある**「HIKARI」**へ。 店内はカウンターを中心とした落ち着いた空間。目の前で調理が行われるライブ感がありながらも、どこかゆったりとした時間が流れていて、池袋の喧騒を忘れさせてくれる雰囲気です。 今回は**「OMAKASEコース」**をいただきました。 まずはスパークリングワインとともにいただくアミューズからスタート。 最初の一皿は、八つ橋をイメージしたフォアグラサンドとすだちぶりのタルト。和歌山県産の完熟梅ジャムを合わせたフォアグラサンドは濃厚さの中に爽やかさがあり、すだちぶりのタルトはサクサクの生地と魚の旨みが印象的でした。 続いて登場したサニーショコラの冷製スープも秀逸。 コンソメ、サニーショコラ、パプリカのムースを重ねた三層仕立てで、砂糖を使わずにとうもろこし本来の甘みを引き出しています。口当たりはなめらかで、素材の味が丁寧に表現された一品でした。 前菜は徳島産鮮魚と能登産鳥貝。 マイクロリーフの下にはキャビアが隠されていて、見た目にも華やか。鮮魚の旨み、鳥貝の食感、キャビアの塩味が重なり、さらにムースやクッキーの食感がアクセントになっています。合わせたドイツ産のリースリングとの相性も良く、印象に残る前菜でした。 次は静岡県産あかふじサーモンのパイ包み。 サーモンの間にはキノコのデュクセルと青のり・ホタテのムースが挟まれており、ひと口ごとに異なる風味が広がります。ハーブとトマトのブールブランソース、大葉とバターのオイルが全体をまとめていて、魚料理ながらしっかりとした満足感がありました。 途中で提供された和牛イチボのデニッシュサンドも印象的。 サクサクのデニッシュにイチボを挟み、自家製マスタードとシャリアピンソースを合わせた一品で、肉の旨みとデニッシュの香ばしさが絶妙にマッチしていました。 そしてメインは、この店の代名詞とも言える幻の和牛「尾崎牛」ランイチ。 目の前で藁焼きのパフォーマンスが行われ、立ち上る香りだけで期待が高まります。尾崎牛は脂が重たくなく、非常にクリアな旨みが特徴的。藁の燻香と赤ワインソースが肉の魅力をさらに引き立てていました。 締めはホタルイカのリゾット。 ホタルイカの旨みがしっかり溶け込んでいて、コース終盤でも重たさを感じさせない仕上がり。最後まで丁寧な構成が感じられました。 デザートは茨城県産メロンを使用した一皿。 メロンのコンポートとジュレに、ココナッツジェラートとラングドシャを合わせた爽やかなデザートで、食後にぴったりの軽やかな味わいです。 さらに自家製マドレーヌと紅茶をいただきながら、ゆっくりと余韻を楽しみました。 一皿ごとの完成度はもちろん、料理説明やライブ感のある演出も含めて満足度の高いコースでした。尾崎牛を中心に旬の食材やワインとのペアリングを楽しめるため、記念日や誕生日、大切な人との食事におすすめしたい一軒です。

評価：

まず空間がおしゃれ。 全席カウンターで、料理が目の前で作られるのも楽しい。 おまかせコースとは思えないクオリティで、最初から最後まで満足度高い！ ワインペアリングがそれぞれの料理に合わせて完璧に合う！ 特に和牛イチボのデニッシュサンドは、柔らかくて甘い玉ねぎと相まって何個でも食べれそう。 紅富士サーモンパイ包みも尾崎牛ランイチも、柔らかくて思わず無言で食べ進めてしまう美味しさ！！！！ 〆のホタルイカリゾットはちょうどいい量で満足感あり。 あまおうのアイスとお茶菓子で上品に締めてくれて、余韻が最高！ 池袋駅からサンシャイン通りの混雑を少し外れたところにある穴場。 このクオリティでこの価格はコスパ良すぎるし、また行きたいお店。

評価：

池袋サンシャイン通り方面の穴場スポットレストランを見つけた。 週末のランチお任せコースでも4000円以下！ペアリングワインを付けてプラス3300円で4種類、とてもお手頃です。 ペアリングのワインはまあまあですが、料理はとても美味しかったです。 サラダはトッピングでスイスのチーズで、ドレッシングは下に？！と聞いた時うん？と一瞬考えたけど、サラダは混ぜれば良いのでと説明されてなるほど！ カボチャポタージュは美味しかったです。 パスタは特に今回1番気に入った。 レモンの味が効いて、さっぱりした味です。 魚料理は焼いたサワラの上にがのかって、全体的に盛り付けは楽しいお店です。 ご馳走様でした。

評価：

希少な尾崎牛を味わえるモダンフレンチ。 サンシャイン通りの喧騒から完全にエスケープしたひと時を過ごすことができました。 OMAKASEコース　￥9,900 シグネチャーを味わうならおまかせ一択。 別途4グラスのワインペアリングも追加しました。 ・アミューズ フォアグラテリーヌと苺の最中、すだちぶりのタルト 苺の酸味と果実味がフォアグラ、スパークリング共に好相性でした。 こんもり盛られたぶりは新鮮で、タルト生地はパリサクでいい食感でした。 ・徳島 鳴門鮮魚 村上農園ハーブサラダ ピンクの泡がなんとも可愛らしい。もったいないけど混ぜて、花びらも余さずいただきます。 ハーブといっても強い香りはなく、爽やかで口当たりいいカルパッチョのようなサラダでした。 ・和牛イチボ デニッシュサンド -　お肉は柔らかく、嚙み切りやすいよう薄めのカットなのが優しい心遣い。 玉ねぎの風味が凝縮されたシャリアピンソースを、ドイツのキリっとしたリースリングで流し込みます。 ・静岡 紅富士サーモンパイ包み メインといっても過言でない存在感。若干レアに火入れされたサーモンがボリュームあり！ サーモン上層のデュクセルがしっかり水分を吸っていて、パイのサクサク感とバターの香り、ハーブとトマトのソースとの組み合わせが絶妙。 白い花のようなフランス産シャブリを合わせていただきました。 ・尾崎牛ランイチ サーブ前に尾崎牛証明書のご提示が。 一口食べるとトリュフと藁の香りが鼻に抜けます。しっとり焼き上げられたお肉は、当然とてもおいしい。 マデラソースはお野菜とも相性抜群。 フランス産赤ワインはお手本のような果実味で、口福度を一つ格上げしてくれます。 ・ホタルイカのリゾット 本日の〆として、山形県産米「はえぬき」とイタリアのファッロ(小麦)を使用した三口サイズのリゾット。 食材から季節を感じられるポイントで、ホタルイカ自体もプリプリでおいしかったです。 ・デザート お茶菓子 コーヒー or 紅茶を選べました。お茶菓子はまだ温かなマドレーヌ。 デザートはココナッツのジェラート、茨城県産メロンのシャーベット、コンポート。クリームチーズヨーグルトソースがとても好みでした。ジャスミンの香りも癒されました。 香りと彩り、天井までこだわった内装はデートや女性同士の食事会にぴったり！お手洗いがシルバーキラキラなのは驚きつつテンション上がりました。(笑) お料理の腕はさることながら、ペアリングいただいたワインもそれぞれ信頼のおけるボトルたちで、何も考えずお任せしてよかったと思えます。 場所柄、若い世代にもフレンチの古典的な面とお店独自のオリジナリティを「肩ひじ張らずに」味わえる素敵な空間だと思いました。

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2026年7月16日 時点）

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