鉄板焼きあさひ

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総合評価：4.6（全278件）

評価：

雰囲気の良い鉄板焼き屋さんで、細部へのこだわりとライブ感に感動。大切な日に訪れたい名店でした！ 今回は「花水木～はなみずき〜コース」をいただきました。 ・アミューズ：新玉ねぎのムース ホタテ、柚子風味のいくら、透明なトマトのジュレが美しく重なり、新玉ねぎ本来の優しい甘みが優雅に引き立つ逸品でした。 ・前菜：鰹のたたき、蛍烏賊、春野菜 程よく炙られた鰹に、ニンニク生姜の効いた醤油ベースのソースが相性抜群。濃厚なホタルイカや、シャキシャキとした春野菜の素材の良さが際立っています。 ・旬魚の逸品：鯛のポワレ 皮目はカリッと香ばしく、身はフワフワでホクホク。ハーブ白ワインバターソースが絡むと、口の中でとろけるような美味しさです。添えられたフランス産のアスパラ「アスペルジュ・ソバージュ」のねっとりとした食感も新鮮な驚きでした。 ・フォアグラと粟麩 ジャガイモ、よもぎ麩、そして美しく焼き上げられたフォアグラの層。程よく脂ののったフォアグラに、キャラメリゼされたオレンジソースのほんのりとした苦味と酸味がさっぱりと調和し、絶妙なバランスです。 ・デニッシュバーガー バンズの片面をあえて固めに焼くことで、食感のコントラストが楽しめます。A5サーロインの旨味が詰まったパティ、とろけるチェダーチーズ、そしてニンニク醤油ソースが、ほんのり甘いバンズと一体になってまさに絶品です。 自家製ポン酢でさっぱりといただくお口直しのサラダを挟み、お待ちかねのメインのステーキへ。 ・締め：ガーリックライスとオムライス 大葉が爽やかに香るガーリックライスは、ステーキと一緒にいただくと最高。オムライスは、濃厚なデミグラスソースとふわとろの卵が絶品でした。 ・甘味：抹茶のパンナコッタ 黒糖のジュレが重ねられており、ほのかに香る紅茶の風味が全体を綺麗にまとめてくれます。 お料理の素晴らしさはもちろん、箸置きやお皿といった器の美しさ、細部へのこだわりに感動しました。心地よいBGMが流れる空間で、丁寧な食材の説明を受けながら過ごす時間は格別です。料理に合うワインもご提案いただきました。 料理の途中に目の前で繰り広げられる丁寧な職人技と、フランベのダイナミックなライブ感は、目でも楽しむことができました。 デートや記念日など、大切な方との食事に心からおすすめしたい素敵なレストランです。ごちそうさまでした！

評価：

池袋の喧騒を感じさせない、洗練された大人の隠れ家といった雰囲気のお店です。 黒を基調としたシックな内装に、目の前で職人技が光る鉄板カウンターがあり、特別な日の食事にふさわしい高級感が漂っています。 ​今回は２名でランチのフォアグラも楽しめる、花水木コースをいただきましたが、目でも舌でも楽しめる内容でした。 ​メインのお肉の絶妙なミディアムレアに焼き上げられたステーキは、口の中でとろけるような柔らかさ。 添えられたガーリックチップと一緒にいただくと、肉の旨みがより一層引き立ちます。 また、お肉だけでなく焼き野菜や真鯛も、余熱で火を通しながら皮面を焦がさないように焼いたりと、細部にまでこだわって調理してるので、程よく水分を含んでて、ふっくらしているし、素材本来の甘みがしっかりと感じられ、前菜の盛り付けも彩り豊かで美しく、〆のガーリックライスは香ばしく、程よい酸味のデミグラスソースのオムライスもシェアしながらいただけたので、お腹がいっぱいの満足コースでした。 ​落ち着いた空間で、一品ずつ丁寧に提供される料理を堪能できるため、友人同士や大切な方との会食など、どの場面でも利用できる一軒です。 スタッフの方の丁寧な所作も相まって、最後まで満足度の高い時間を過ごせました。

評価：

・全席カウンターのライブ感ある空間で、鉄板で焼き上がる音や香り、シェフの手さばきまで五感で楽しめる隠れ家鉄板焼き ・旬の魚介や厳選和牛、季節野菜などその時期ならではの食材をふんだんに使用した、贅沢感たっぷりのコースが味わえる 【注文した物】 花水木　～はなみずき～　コース　¥14,300 ・季節の一皿〜アミューズ〜 魚介のパフェ　新玉葱　ホタテ　イクラ ・鰹　蛍烏賊　春野菜 ・旬魚の逸品料理 真鯛のポワレ　ブールブランソース ・フォアグラ　よもぎ麩 ・デニッシュバーガー ・お口直し サラダ ・黒毛和牛ステーキ（フィレ＆サーロイン） ・ガーリックライスorオムライス ・甘味 抹茶のパンナコッタ　紅茶の香り ・珈琲or紅茶 ☆ちょこっと感想☆ 今回は池袋にある知る人ぞ知る隠れ家鉄板焼きに行ってきた。地下へ続く階段を降りると、そこには非日常感あふれるラグジュアリーな空間が広がっていて、一気に特別な気分に。全席カウンター席だから、目の前で焼き上げられる音や香り、ライブ感たっぷりの鉄板焼きを五感で楽しめるのも魅力。 この日は旬の食材をふんだんに使ったコースを堪能。濃厚なフォアグラや、黒毛和牛のフィレとサーロインの食べ比べまで楽しめる豪華な内容なのに、価格はかなりリーズナブルでコスパも抜群。 ・鰹　蛍烏賊　春野菜 塩でマリネした鰹に、生姜ソースの爽やかな風味が相性抜群。蛍烏賊の旨みや、うるいの食感、下に敷かれた筍の優しい甘みも合わさって、春を感じるバランスの良い一皿。 ・フォアグラ　よもぎ麩 フォアグラとよもぎ麩を合わせた意外性のある一皿。濃厚なフォアグラに、オレンジソースの爽やかな酸味が絶妙で、キャラメリゼしたオレンジのほろ苦さもアクセントになり、新感覚だけどクセになる味わい。 ・デニッシュバーガー ほんのり甘みのあるデニッシュパンに、A5黒毛和牛のサーロインとフィレを贅沢にミンチしたハンバーグをサンド。とろけるチーズも加わって、肉の旨みとジューシーさがたまらない。 ・黒毛和牛ステーキ A5ランクの群馬県産サーロインと、佐賀県産フィレを贅沢に食べ比べ。絶妙な焼き加減で仕上げられていて、噛んだ瞬間に肉の旨みがジュワッと広がる。塩とわさびでシンプルに食べるのがやっぱ最高だった。 どの料理もクオリティ高くて大満足。〆は定番のガーリックライスに加えて、珍しいオムライスまで選べるのが面白く、シェアして食べ比べできるのも良かった。ワインとの相性も抜群で、かなり満足度高いコース。サービスも丁寧で雰囲気も良く、また行きたい。 ご馳走様でした！！

評価：

池袋駅からほど近い場所にある鉄板焼きあさひへ、ディナーで訪問。 今回は「花水木コース」¥14,300をいただきました♩ フォアグラやステーキなど、鉄板焼きらしい内容が一通り楽しめる構成です。 まず印象的だったのはドリンクの充実度。ロココビールやガージェリーといったこだわりのビールに加えて、ワインのラインナップも幅広く、料理に合わせて選べるのが嬉しいポイントでした。 コースの中でも印象に残ったのはデニッシュバーガー。 ほんのり甘みのあるバンズにお肉の旨みがしっかり感じられて、一口サイズながら満足感のある仕上がりです。 メインのステーキはフィレとサーロインの食べ比べ。鉄板焼きならではのライブ感もあり、ゆったりとした時間を楽しめました。 締めはガーリックライスかオムライスから選べるのも嬉しいところ。自分の好みに合わせて最後まで満足度を調整できるのはありがたいですね。 デザートは桜のパンナコッタでした。最後まで季節を感じられました。 駅近で使いやすいのでオススメです！ アレルギー対応:○ (予約時にお伝えください)

評価：

友達の仕事のお祝いで贅沢しようということで 「鉄板焼き あさひ」へ。 池袋に住んでましたがこんなに渋くて上品で美味しいお店があるの知らなかったです。 かなり昔からある雰囲気でしたがまだ出来て7年目みたい。 合計12席くらいで全部カウンター席です。 今回は【花水木〜はなみずき〜コース】をいただいてきました。 友人が頼んだビールはかなり特別なビール！ ガージェリービールは酒屋やスーパーでは販売されず、飲食店でのみ提供される日本のプレミアム・クラフトビールです。 このビールは特別なリュトングラスという脚がないグラスで飲むところまでセットなんです！ 旬の食材を使った一皿がどれも丁寧で、見た目もすごくこだって綺麗です。 個人的になりびっくりしたのがフォアグラと粟生麩。 もっちりとした麩とフォアグラの相性最高です。 フォアグラの濃厚さに粟の優しい甘みが合って、思わず「これ美味すぎる！」って声が出そうになりました（笑） さらにデニッシュバーガーがまた反則級。 鉄板焼きのお店でバーガー？と思ったけど、これが絶妙。ありえないくらいサクッとしたガーリックデニッシュにジューシーなイチボお肉の旨味がしっかりきて、めちゃくちゃ美味しいです！ そしてメインの黒毛和牛ステーキ。 今回はフィレ＆サーロインを楽しめる贅沢仕様。 フィレは柔らかく上品、サーロインは脂の甘さがしっかり感じられて、それぞれ全然違う魅力。 鉄板で焼き上げる音や香りも含めてライブ感が最高でした。 それを塩、醤油、わさび、たれでお好みで頂ける！ 一回焼いたあとに途中で台に置いて蓋をして余熱でじっくり火を通す辺りにこだわりを感じました。 最後はガーリックライスとオムライス！ ガーリックライスは鉄板に焼き付けておこげを作ってくれてました。 カリカリなとこも最高です！ オムライスは僕の大好きなデミグラスソースでした！ 切ってみたらパカッと出来たのでとろふわです。 デザートまでしっかり堪能。 料理人の手捌きもすごかったです！ 記念日やご褒美にも良さそう。 また行きたいお店が増えました！

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2026年7月16日 時点）

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