京料理 三栄

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総合評価：4.4（全87件）

評価：

最高の美味です！京都四条駅から鴨川右岸側のそばのビルの合間の小道入る場所にあります。内外観とも伝統的な安心感のある小料理屋さん風の佇まい。鱧のフルコースを頂きました。良く、海のミルクとは、牡蠣のことを言いますが、鱧こそ海のミルクではないかと思いました。スーパーで売っている鱧は、水っぽく、本物はこんなにうまいんだ、これは生クリームのようだと思いました。やはり皆さんが美味しいというだけのことはあります。はた特筆すべきは、板長の腕です。一品一品に、出汁や旨味が効いていて、本当に美味！鱧の旨さをも引き立てる素晴らしい腕のお持ち主、天ぷらの揚げ加減も最高で、素晴らしい腕、味覚のお持ち主かと思いました。最高のお料理です。そして、お値段も控えめです。とても素晴らしいお店だと思いました。鱧のシーズンは、秋だと言われています。また、鱧、食べに来たいです。最高のごちそう、ごちそうさまてした！

評価：

美味しい鱧が食べたくなりうかがいました。 望み通りの肉厚でふっくら甘味のある鱧を存分に味わうことができました。 ⚪︎卵豆腐 ◎骨せんべい ◎鱧おとし ◎焼き鱧ときゅうりの酢の物 ◎季節の野菜の抱き合わせ ◎鱧と海老のてんぷら ⚪︎鱧鍋 ⚪︎鱧のお寿司 ⚪︎あずきムース どのお料理にも惜しげもなく大量の鱧が使われており、完璧に骨抜きされていました。 出汁の旨味も印象に残りました。 また美味しい鱧が食べたくなった時には伺います

評価：

鱧しゃぶを食べたかったので、鱧しゃぶコースにしました。鱧は柔らかく口の中でほどけ、お出汁と鱧の旨味が広がります。一人前の鱧は思ったより多く嬉しかった！カウンター席とテーブル２席の小ぢんまりしたお店なので始めは緊張しましたが、ゆっくり楽しく過ごせました。またぜひ訪れたいです。

評価：

鱧料理の正解を探すなら、ここに行けば完璧。そういえるほど美味しかったです

評価：

2023年6月18日訪問 鱧。横浜在住の私は食べ慣れない魚類、っていうか魚の売り場でお目にかからないお魚です。 やはり京都ですねっ。店構えは渋い、スタッフは物静かで凛としてます。鱧って旨味たっぷりなんですね。フルコースで堪能させて頂きました。特に落としと炙りが気に入りました。 京都だから薄味かと思いきや、関東寄りじゃないかな？味濃いめなのも良かった。

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2025年10月9日 時点）

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