佐渡うどん 蒼囲

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総合評価：4.3（全236件）

評価：

佐渡アカモクを練り込んだツルツルした麺は喉越しが良くとても美味しかった。そして麺と一緒に頼んだ佐渡サーモンの丼のサーモンが厚切りで口の中でとろける美味しさで最高。店内も素敵な佐渡箪笥や素敵な床間などがあり、お店の方が店内のインテリアについてもお話してくださり楽しい時間を過ごす事が出来ました。お昼が３時まで営業なのもうれしいポイント。ごちそうさまでした

評価：

古民家を利用した大変雰囲気の良いお店です。 接客も感じが良く、女将さん？がわざわざお声を掛けてくれたりと、佐渡旅行に良い思い出がプラスされました。 佐渡うどんはすごく喉越しが良く、練り込まれた海藻の風味がほのかに香り、大変美味しく良い食体験だと思います。 海藻がどうしても苦手！！という方でなければ満足されると思います。 そして何よりも驚いたのが、注文した蒼囲御膳(¥3,000)の豪華さです。 様々な料理が添えられ、そのどれもが上品な味付けでとても美味しかったです。 かき揚げも野菜や海鮮がこれでもかとゴロゴロ入り非常に豪華。 塩にも拘ってるようでしたが、佐渡島の形にあしらわれてるのが細かい部分ですが良いですね。 総じて大変満足度が高く、良いお店でした。 また佐渡に行く機会があれば必ず伺いたいなと思いました。

評価：

2泊３日の佐渡旅行で一番美味しい食事でした。佐渡では新鮮な海鮮を期待してたのですが、私の入ったところ、宿はどこもイマイチ。ランチにこちらのかき揚げうどんを頂いてやっと美味しいものを食べられたという感じでした。人気店なので1時間ほど車の中で待ちましたが、男性のスタッフが呼びにきてくれるしサービスもとても良かったです。 肝心のお味もとても美味しく、厚みがあるのに中までサクサクのかき揚げが最高でした。女性2人で行ったのでかき揚げは一つにしてちょうど良かった。お安くは無いけど満足のいくランチでした。

評価：

ランチにお伺いしました。 古民家をほぼそのまま活かして雰囲気抜群な店内には昭和の香りと現代が同居していました。 注文したのは蒼囲御膳2,800円。海藻入りのうどんは腰も香りも喉ごしも最高、名物のかき揚げも大きくそして香ばしい中にも鮭が良いアクセントになっており単なるボリューム溢れる揚げ物ではなく料理に仕上がっていました。塩も拘りの佐渡の塩、かき揚げはつゆではなく塩が良いです⭐︎ 惣菜も手抜かり無しで量も丁度良く内容充実でコスパは良いと私は思いました。

評価：

休日、11時半前に行きましたが1時間ほど待たされました。 店内は落ち着いて折雰囲気良いです。 食事も美味しかったです。 てっきりそばかと思っていたのですが、うどんだったとは。。（苦笑）

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