中華そば 石黒

総合評価：4.0（全792件）

評価：

煮干し推しのラーメン店！ 夕食時に伺いました。店前には自販機での販売もあります。券売機で食券購入のスタイル。 店内にはキャップやＴシャツのオリジナルグッズが飾られていました。 極にぼ特製を注文。チャーシュー3種に半熟卵と岩のりが載っていて豪華な装い！ 中太麺と煮干しスープはよく絡んで最後まで箸が止まりません。替え玉が半玉からあるので、足りない時はお替りできます。 満足の一杯でした。

評価：

以前宅配冷凍麺で食べて美味しく、一度お店で食べたいと思ってましたので、夢が叶いました(^^) 極にぼらーめんと和え玉を注文しました。 極にぼは麺と煮干しスープが絶妙に絡み合い、とても美味しかったです。 和え玉の麺が違う麺でこちらも味わいが変わり、とても満足しました。が、私には少し多過ぎてお腹パンパンです(^^) 新潟に来た際には是非よる価値ありです！

評価：

土曜日ランチにお邪魔しました。 11:00到着、そのまま入店出来ました。 極にぼつけ麺(特製)をオーダー！ 1.5玉まで無料でした。 5分程で着丼、熱々スープも濃厚ですがこってりではなく、美味しく頂きました。

評価：

平日ランチで利用。 常に混んでいるイメージがあるので、口開けから間もない時間に訪問。 既に数名の先客があったし、注文から提供を受けるまでの間に満席状態なるほど、相変わらずの人気ぶり。 昔、東区にあった頃と現在の場所へ移転直後に訪問したことがあったが、久しぶりなのでオーソドックスな物を、と思い券売機の前に立ったが、過去に期間限定で販売され人気が高かったためレギュラーメニューになったと言う「にぼたん」（極煮干のタンメン）と言うものがあったのでそれを選択。 注文からはおよそ9分で着丼。 極煮干ラーメンの特徴なのだろうか、トロミの強いスープに、モチモチとした食感の中太麺。 上に乗る炒め野菜はモヤシがメインだがキャベツや人参も入っている。芳ばしく炒めてあって美味しい。 バラチャーシューはやや厚みがあって食べ応えがあるタイプ。 ただ野菜が入っているせいか「煮干感」を以前程感じなかった（自分の味覚が変わった？） 上に乗った生姜は、券売機の写真（すりおろし）とは異なり細切りで、香りのアクセントというより味（辛み）の方が感じられた。 自分的には塩みが少し強い感じがしたが、人気なのもわかるなぁと感じた味だった。 もう少し混んでいない時間帯があれば再訪したい。

評価：

一番人気のお店に満足できず、口直しのつもりで同日に二軒目で寄らせて頂きました。 この辺りでは珍しい？ガッツリ煮干し系ラーメン店とのことで期待を持って訪店 メニューに極煮干しとの事で、スタンダードメニュの極二ボラーメンを注文。 カウンターのメニューを眺めると、煮干しかなり濃い目とのトッピングが！ 煮干しフリークのため、直ぐに追加しました。 早速、頂きましたが、ベースのスープもしっかり煮干しラーメンでしたが、かなり濃い目の追加トッピングが自分的にはかなりハマりました。 トッピングのおかげでかなり濃厚の煮干しラーメンになり、ノーマルとは一線を画した深い味になりオススメです。（人によっては濃すぎるかもしれません。） 麺は中太の平系の麺で歯ごたえのある麺で、トロミのあるスープに負けな、いしっかりとした麺でした。 規模は小さなお店ですが、ネームバリューばかりのお店に負けない様にこれからも、この美味しいラーメンで頑張って欲しいと思うお店でした。

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2025年9月4日 時点）

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