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四季折々の瀬戸内の恵みを最高の”おもてなし”で演出します。松山だからこそ味わえる瀬戸内の極上素材を使用した、つまみと握りのをおまかせで堪能できるコース仕立ての鮨。瀬戸内のものを一番おいしいかたちで。四季折々の白身魚や愛媛県産の殻付きの雲丹など、極上素材でおもてなし致します。地酒や珍しいお酒、同店オリジナルの吟醸酒などお酒も一緒に味わえるように豊富に揃えております。
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詳細情報
- ポイント利用可能なサービス
- イートイン
- ご利用方法
- 電話／ネット予約
- 電話番号
- 089-932-6101
- 営業時間
- 18：00～23：00（2部入替制、一斉スタート制）
【1部】18：00～20：20
【2部】20：40～23：00 - 定休日
- 日／祝
- サービス料
- なし
- ドレスコード
- スマートカジュアル
※ショートパンツやサンダル履きなどの軽装はご遠慮いただいております
※香水、おタバコはご遠慮ください - お子さまの同伴
- 同伴可
- 席
- 全10席
- 駐車場の台数
- なし
※近くのコインパーキングをご利用ください - EV充電設備
- なし
- アクセス
- ■「勝山町駅」から196m（徒歩3分）
- 住所
- 〒790-0001 愛媛県松山市一番町1-2-7
ご利用前に必ずご確認ください
宿泊施設など、予約が必要な提携店のご予約はご自身で行う必要があります
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ご予約は必ず現地決済を指定してください。
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各種予約サイトをご利用の場合は、
要望欄に「ふるなびトラベル利用希望」
とご記入ください。
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チェックイン時やお会計時には
「ふるなびトラベル利用希望」の旨を
スタッフにお伝えください。
この提携店が
予約できるサイト
掲載を終了している場合があります。
- 総合評価：4.5（全112件）
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評価：
愛媛、松山旅行で伺いました。 お鮨屋さんを探しており、本物のお鮨屋さんを見つけました。 予約は事前に致しました。 おまかせコース1人/17,600- おつまみ、お鮨のコースです。 お料理の写真を撮ることはNGのため集中してお食事や会話を楽しむことができます。 地元の方や常連の方がこの日は多かったようです。 お鮨は地元のお魚やウニなどお腹いっぱい、美味しく食べさせて頂きました。 お会計はお酒もたくさん飲みましたが、大阪でのお鮨屋さんに比べると驚きました。 本当に満足致しました。大将もすごく気さくな方で地元のことなども色々教えて頂きました。 また松山に来た際はお伺いしたいと思います。
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評価：
愛媛旅行の際に利用させていただきました。 まずなんと言ってもお店の雰囲気が良かったです。 慣れない土地で緊張していましたが、大将や女将さんが話しかけてくださり安心して楽しむことができました。 アテは量が結構ある上に、1つ1つのクオリティがとてつもなく美味しかったです。 特に感動したのは蒸し鮑です。 歯応えは残りつつも柔らかく、鮑の嫌な感じは全くしませんでした。 鮨も全て美味しく、特に車海老はボイル+生の両立が素晴らしくて思わず笑ってしまうほどでした。 出てくるものやお人柄、雰囲気など全てが完璧で、ここに来訪するためだけに愛媛に来たいな、と心から思える場所でした。
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評価：
コースで頂きました。全ての物が本当に美味しかったです。ネタはもちろん、酢飯も美味しくて、前菜や茶碗蒸しや巻物の海苔まで、出てくるもの全部が隅々まで美味しくて感動しました。ご馳走して頂いたので金額はわかりませんが、物が良いのでたぶん高いかと思います(笑)大将はザ高級寿司屋の大将って感じで緊張しましたが、少し話しかけてくれた時は笑顔で感じの良い方でした。女将さんはお迎えとお見送りをして下さり、上品で優しい素敵な方でした。最高のお食事になりました。
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評価：
松山市でミシュラン星のお寿司屋さん。敷居が高そうに見えるけど、気さくな大将が和ましてくれます。絶妙のタイミングで料理を提供してくれます。要予約必要。
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評価：
まず、ここは大将も女将さんも素晴らしいホスピタリティで本当に温かい雰囲気のお店。 鮨も美味かった。 今日は特に鰆かな。 しいて言えば、ネタによって赤酢のシャリを使うなど、味の表現にバリエーションが出るともっと良くなると思うなぁ。 進化を予感させるのでまた来たい。
現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2024年5月16日 時点）
