鮨の間

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総合評価：4.6（全116件）

評価：

松山の高級鮨店はこれで２店目ですが、他店よりも明らかに良かったです。ミシュランを鼻にかけてない感じなのに、なぜミシュランなのかが、来店してみると分かりました。どこかでシャリが甘いという口コミを見かけて心配してたのですが、全然甘ったるくなくて、むしろ最高。これほど米を感じさせないシャリは初めてでした。ご夫婦は気さくで、適度にかまってくれて、居心地よかったです。また行きたいと思う鮨店でした。お任せコース１人20,000ですが、内容に合っていないとは思わず、とても満足しました。お酒が高級店にしてはリーズナブルなのも良心的です。

評価：

愛媛、松山旅行で伺いました。 お鮨屋さんを探しており、本物のお鮨屋さんを見つけました。 予約は事前に致しました。 おまかせコース1人/17,600- おつまみ、お鮨のコースです。 お料理の写真を撮ることはNGのため集中してお食事や会話を楽しむことができます。 地元の方や常連の方がこの日は多かったようです。 お鮨は地元のお魚やウニなどお腹いっぱい、美味しく食べさせて頂きました。 お会計はお酒もたくさん飲みましたが、大阪でのお鮨屋さんに比べると驚きました。 本当に満足致しました。大将もすごく気さくな方で地元のことなども色々教えて頂きました。 また松山に来た際はお伺いしたいと思います。

評価：

松山市でミシュラン星のお寿司屋さん。敷居が高そうに見えるけど、気さくな大将が和ましてくれます。絶妙のタイミングで料理を提供してくれます。要予約必要。

評価：

まず、ここは大将も女将さんも素晴らしいホスピタリティで本当に温かい雰囲気のお店。 鮨も美味かった。 今日は特に鰆かな。 しいて言えば、ネタによって赤酢のシャリを使うなど、味の表現にバリエーションが出るともっと良くなると思うなぁ。 進化を予感させるのでまた来たい。

評価：

髄分と久しぶりに利用させてもらいました。今治出身で、同じ高校出身のご夫婦が経営されています。ミシュランを取っても、以前同様に謙虚な大将と女将さんでした。 東京のお寿司屋さんのような華やかさはないかもしれませんが、瀬戸内の地のものをいただきたい時には、ピッタリなお寿司屋さんだと思います。量もちょうどよいと思います。 松山に行ったら、是非とも立ち寄りたいお店です。

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2024年11月21日 時点）

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