西條そば甲

総合評価：4.3（全446件）

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オープン前20分に並びましたが2巡目です。 west百名店に選出されている人気のそば屋さん 休日に伺いましたが、 殆ど常連さんの様です☆彡 ホームページからも素晴らしい拘りと、 そばに情熱が感じられます♡ ↓ 「私たちは妥協のない食材選びと、情熱のこもった手作りを行っています。ここ西条市は名水百選に選定された西日本最高峰「石鎚山」の伏流水「名水うちぬき」があり、その名水を使用する事と、国産のみに限定した蕎麦実の製粉を行い、その日々の気温室温を見極めながら練込み、蕎麦の良さを最大限引き出せるように、手打ちを行っています。また、つゆ作りも自家製かえし(つゆの生命線)に天然だしを合せ、天然無添加つゆを作っています。旨い蕎麦の為に日々の精進を怠る事なく、蕎麦道の追求を行い邁進していく所存であります。」 とある様に、 ウェイティングボードは、 割合シニアが多く、 小説片手に順番が来るのを待っています。 メニューから、 ◎ざるそば ◎十割天ざる ◎なめこそば ざるそばは、 二八と十割で食べ比べし、 天ぷらも頂きました☆彡 スタッフさんが なめこそばは少し遅れてお持ちしましょうか？ と嬉しい気遣いで、 温かく一番美味しい状態でなめこそばも頂きました☆彡 二八そばはしなやかでコシがあり、 ツルツルととても食べやすいです☆彡 そして十割は濃いグレーで、 とてもコシがあり、 香り豊かでそば本来の味が濃いです☆彡 ツユも無化調で醤油がキリッとして、 南部鉄で頂くそば湯もややトロミがあり美味しいです☆彡 天ぷらもカラリと揚がり、 十割天そばが1350円て、 とてもコスパ良いと思いました❤️ なめこそばは、 なめこに山菜がたっぷりで、 なめこのトロミで出汁に甘味があり、 温かくてもコシのあるそばは、 本当に美味しいですね❤️ とても満足出来ました☆彡 おご馳走様でした☆彡 最後までお読みいただき、 ありがとうございました☆彡 感謝

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2月前後に提供される、西条産の海苔を使った海苔そば。 西条産の海苔は、生産量が少ないため全国的に有名ではない。 でも味は、全国有数と思える。 ぶっちゃけ、西条産の黒バラ海苔は高級品。 それをたっぷりとそばに載せてくる。 この海苔の価格を知ってると、いやいやありえんだろうって唸る。 ちなみに50グラムで、800-1000円程度が小売値。 そして作りだが、天むす3ヶで300円。 日本酒も良いやつが安い。 この店は良心的すぎる^_^

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1月6日に初めて利用 駐車場は店の裏にも十分にあるが座席数が少ない 店の中で立って待つ 待っている時にメニュー表を持ってきてくれて注文を聞いてくれる 蕎麦は普通に美味しい おそらくとても美味しいのだろうが残念なことに蕎麦の良し悪しを鋭く判断する舌を持ち合わせていないのだ。申し訳ない それでも今まで外で食べてきた蕎麦の中では、レビューを書こうかな？と思わせる美味しさだったのには間違いない また利用しようと思う

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１２日、西条甲(きのえ)、蕎麦食べに行く、相変わらず美味い‼️、喉越し、もちもち、スルッとイケる最高、おでんも最高、運転だから酒呑めない哀しい、オープン１１時、早く行き名前書くそれで待つ、😆

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とってもハイセンスな蕎麦を食べさせてくれるお店です 基本の天ざるですが、蕎麦は勿論天ぷらも最高レベルです 鴨肉系もここで食べたら、他店で注文するのを躊躇ってしまいます 行列待ちは致し方ないですが、価値はありますよ！

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2025年6月19日 時点）

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