葱ぼうず

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総合評価：4.1（全1147件）

評価：

土曜日17時に伺いました 2日前に連絡したので、カウンター2時間のみの予約しか取れませんでした ガイドブックにも載っていて、食べログ居酒屋100名店にも連なっている名店 お通しとして、好きな素材を選んで蒸し料理（豚肉を選びました） 活イカの踊りつくり（耳とゲソは後で天ぷらに）やのどぐろの炭火焼き、極上佐渡沖盛り合わせ（刺身盛り合わせ）、茄子の海鮮揚げ出し、蛤の佐渡バター蒸し、佐渡牛釜戸炊き銅鍋御飯を頂きました 飲み物として、白州ハイボール、利き酒6種越後めぐり（私のオススメ） 新潟や佐渡の美味しい料理とお酒を堪能出来ました

評価：

2回目の来店です。 料理はどれも美味しくいただきました。 お通しが選べるのはとても嬉しかったです。 特に美味しかったのは、銅釜で炊いた鮭いくらご飯にとても感動しました！ なぜか写真撮るの忘れてしまいました。。 店員さんも皆さん感じが良くてとても楽しい時間を過ごせました。 年末で時間制限があり長くはいれませんでしたが、また新潟に来た時は寄らせていただきます！

評価：

葱ぼうずで飲んでみた。 開店時間10分前に到着。有り難たい事に店内の火鉢前で待たせてもらえました。 刺し盛り、イカ焼き、白子などいただきましたが、全て新鮮で美味しかった。また、日本酒も豊富にあり、板前さんが勧めてくれる日本酒が美味い。 お店の雰囲気もいいので、接待やデートにも使えそうです。

評価：

21時頃電話で空席を確認し伺いました。 ここの前にバスセンターのカレーにタレカツ丼を食べていたため少しつまむ程度の予定でしたが、あまりの美味しさに色んなものを注文してしまいました。笑 新潟の海鮮は初めて食べましたが、佐渡の銀鮭は人生1といってもいいくらいに美味しかったです。 佐渡産コシヒカリの炊き立てのお米は甘くてふっくらしていました。村上牛の朴葉焼きととても合いました！ 日本酒以外のお酒で新潟を感じるものがあまりなかった事と、お造りの提供の際に説明が曖昧で分からなかったのでそこは少し残念でした。

評価：

ホットペッパーグルメで、新潟住みのころに美味しいと聞いていた葱坊主へ念願の来店。お通しは牡蠣やふぐなどの酒蒸しで土鍋でくべて加熱するという手の込んだことをします。雰囲気があって良いです。個室がほとんどなのかな。担当してくれたお姉さんが美人さんでした。新潟は美人さんが多いですね、相変わらず。 あんまり海鮮が得意じゃ無いので美味しいかはわかりませんでした。でも白米美味しかった！油がはいって土釜で炊くご飯ですね。おこげが美味しい。喉黒の炊き込み頼みましたが、脂が乗っててちょっと魚臭く、苦手な人は無理でした。旦那は美味しいと言ってました。あと、くわいのチップス、すっっっごいしょっぱくて塩をふり落としましたが食べるのがしんどいほどしょっぱい。塩の分量間違えてましたね。でもくわい事体甘みがあって美味しいので、塩の量が適正ならとても美味しかったと思います。 料理の写真を撮り忘れました。

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2025年3月20日 時点）

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