葱ぼうず

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総合評価：4.1（全1188件）

評価：

夜の9時で予約して行きました。 土曜日という事もあり予約を、しないと入れない可能性もあります お店は和の雰囲気でおしゃれ感じでした。 お料理も美味しくとても良かったです。 お値段はそれなりですが行く価値はあると思います

評価：

何を注文しても美味しく、定員さんのお声がけもとても丁寧で大変良い時間を過ごせました。特に銅釜で炊いたイクラと鮭と舞茸バターの炊き込みご飯が美味しすぎました。また新潟の枝豆は美味しいと聞いていましたが、サイズは小さくても今まで食べたものより味が濃くて美味しかったです。

評価：

さすが2024百名店！新潟の“旨い”が詰まった大人の居酒屋 新潟駅南口からすぐの好立地にある「葱ぼうず」。前から気になっていたお店でしたが、ついに訪問。 百名店入りも納得のクオリティで、料理・お酒・雰囲気、どれを取ってもハイレベルです。 お通しからして手が込んでいて、最初の一品で「お、やっぱり違うな」と思わせてくれます。のどぐろの塩焼きは脂がしっかりのっていて、ふっくら香ばしい。お刺身も鮮度抜群で、地酒が進みます。 お店の名前にもある通り、ネギ料理がまた絶品！特に「葱味噌焼き」は香ばしさと味噌のコクが絶妙で、おかわりしたくなる美味しさ。日本酒との相性も最高です。 落ち着いた照明の店内は、ゆっくり話しながら食事を楽しめる雰囲気。スタッフの方も気さくで、地酒の相談にも丁寧に乗ってくれました。 ■ここが推しポイント ・新潟の旬の食材を使った丁寧な料理 ・地酒のセレクトが豊富＆的確 ・駅チカなのに静かで落ち着ける空間 百名店に選ばれるだけのことはあります。観光客にも地元の人にも、胸を張っておすすめできる名店です。

評価：

運良く予約がとれたので、新潟の海鮮を堪能するために訪れました。 のどぐろ、ウニなどの鮮魚はどれも美味しくいただくことができました。 のどぐろの焼き魚は、身がホクホクとしており感動しました。 素敵な新潟の思い出を飾ってくれました。

評価：

平日の夜に行きました。飲み放題付きのコースで個室。古民家のようなお店の雰囲気良し。個室の感じも良し。出てくる料理も全て美味しく新潟サイズでしょうか。飲み放題のビール、ハイボール、日本酒もどれも美味しかったです。謎に個室の中に小さい虫が沢山飛んでました。ベープが置いてありましたが全然効いてない感じ。どこから入ってくるのか？一度徹底的に蚊取り線香とかで虫退治した方が良いかもですね。ご馳走様でした。

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2025年9月4日 時点）

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