魚沼釜蔵　新潟店

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総合評価：3.8（全799件）

評価：

居酒屋利用。一人でも利用し易かったし、カウンターもゆったり目。タブレットオーダーで気を使う必要もなし、雰囲気良しの店でした。 まずサッポロの新潟限定ビール風味爽快ニシテの生。量は少なめかもしれないがコレが美味かった！雑味無しなのでしっかりサーバーなんかも清掃されていると思われる。これは必ず試すべき。 やっぱり日本酒が豊富でしたね。さすがポンシュ館。日本酒通でも満足いく品揃え？(自分はあまり飲まないのでわかりませんが多分)。 フードは名物の半身揚げ、美味しかったですね。元祖の店よりジューシーで美味い。スパイス別添えなのは親切なんだろうけど個人的には自信持って味付け完了で出して欲しかった。 一方残念ながら刺身盛り合わせ、これは正直スーパーの刺し盛りレベル。新潟でわざわざ食べるほどでも。といった感じ。 あと売り切れメニューが多かったのは残念でした。せっかくなので寒ブリや南蛮エビを食べたかったな。、

評価：

旅友と日帰りで、会津若松の帰りに夕食で利用。 新潟駅西口改札から歩いて3分、在来線ドアから5、6分で到着。ホテルメッツを目指すとわかりやすいです。基本入口は1階のようだか、ぽんしゅ館からエスカレーターで入店することも出来る。 いざ、入ると挨拶はしてくれるが、忙しいせいかなかなか応対してくれず、しばし入口で待つ羽目に。そこはマイナス。 通された半個室は、予め予約していたため、プライベート感は保たれていて、これは良かった。 新幹線の乗車時間が迫っているので、先に時間を要する白米銅釜炊きご飯を注文。注文はタッチパネルで出来るので注文しやすいが、料理の写真付きでは無いため、名前だけで果たしてわかるかどうか。到着してから30分要するので、ご飯を先におかずと食べたい方は、新潟こしひかりのご飯があるので、そちらを注文するといいでしょう。しかし、銅釜炊きはそれよりも美味しいです。 そして我々は、割鮮盛り5種4切れ、村上牛ローストビーフサラダ仕立て、和豚もち豚串焼きお任せ6本盛りを塩とタレをそれぞれ、鰯の粕漬、メギス一夜干しを注文。 割鮮盛りは、説明は無かったが、まぐろ、鰹のたたき、小肌か〆鯖、白身は鯛かな、南蛮海老だと思う。湯沢で食べた時は鮮度保つために氷を敷いてあったが、新潟はやらないのかと残念。1種ずつのクオリティが良いだけにもったいない。湯沢には無い村上牛ローストビーフサラダ仕立ては、これは美味しかった。串焼きも安定の美味さ。鰯の粕漬は、骨がだいぶ硬いので顎に自信がない方は、避けたほうがいいか、身をほぐしながら食べるといい。メギス一夜干しも意外と骨が硬く感じるが、同じように顎弱い方は身をほぐした方がいい。 友人の1人はお酒を飲んでいたが、自分は飲まないため、レビューは対象外なので、悪しからず。 食事のクオリティは良いので、そこは問題無いが、先程記載したようにお造りの鮮度を保つ氷が無いとか、細かな気配りは、申し訳無いが湯沢が上。お造りだけでなく、湯沢は食材の産地も説明してくれていた。確かに新潟は広いため、回転よくしたいからそこまでの接客を求めていないかもしれない。そこは理解できる。だが、湯沢を知る自分からしたら、湯沢でやはり食べたいと思わせてしまうのは残念かな。 だけども、何度も言ってますが、普通に食事するにはかなりクオリティは高いし、それだけの値段もする。新潟駅前で地のものを食べたいという方は、お試しで食べてみることをオススメします。

評価：

新潟出張。 ホテルの１階にある居酒屋さんで晩御飯。 12月だからか、店内はほぼ満席でした。 カウンターなら、ということで入店。 今週は海鮮続きなのであえて海鮮は外します。 つきだしで出てくる野菜スティックはすんごい器で 立ってます。 なぜかやはり海鮮物は頼んでしまった。 ぶりの身が赤い。 カキみそバター。 牛串に、 蟹汁。 本日のメイン。 新潟といえば半身揚げ。 ごっついです。 カレー風味で美味しい。 ただ、半分ですが２人だとかなりのボリュームでした。 ぽんぽこレモンサワーで終了。 瀬戸内のレモンらしい。 さっぱりすっきりで美味しかったです。

評価：

新潟のSNS友達と飲んだ。日本酒がおいしく、魚もおいしかった。ただ店員がピアスをするなどチャラい感じなのが気になった。応対には問題ないが接客業としてどうなのか。

評価：

我が地元新潟で近所グルメ旅をしている最中に見つけたお店です。 いかにもな女装で入店。 客は多めで賑わっていました。 特別なおいしさは感じませんが、可もなく不可もない感想。 年内にまた行きたいです。 次回は女装オフの際に利用したいと思います（他の店で断られた為） 新潟市船場町グルメ研究家、村井太一より。

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2026年6月18日 時点）

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