味噌煮込みうどん 大久手山本屋

総合評価：4.3（全756件）

評価：

📍山本屋 大久手店／愛知県・名古屋市 ＼名古屋めしの王道「味噌煮込みうどん」💖／ 名古屋っ子も通う、地元に愛され続ける老舗「山本屋」。 ここのお店は味噌煮込みの名店『山本屋総本家』『山本屋本店』とは別のお店なんです！ お店の前と横に駐車場が数台あり、近隣パーキングの割引券ももらえるので車でも安心🚗
13:30ごろに行ってもまだ満席で、名前を書いて約20分待ちました。 観光客よりも地元の人が多い印象✨ この日注文したのは一番人気らしい「親子入り味噌煮込みうどん」。
ただ地元の子いわく「田舎味噌煮込みうどん」が推しとのことなので、次回は絶対それにする🤤 運ばれてきたうどんはグッツグツの本気の熱々🔥
鍋ぶたが取り皿代わりになるので、やけど注意です！
店員さんも丁寧に教えてくれました。 いざ一口…お出汁がとにかく美味しい！！！
鰹ベースなのか八丁味噌との相性が最高で感動レベル💖 麺は平打ちでコシがしっかりの剛麺タイプ。
硬め好きにはたまらない食感ですが、好き嫌いが分かれるかも？
でもお出汁とのバランスが絶妙でペロッと完食してしまいました。 玉子は半熟が好みならタイミングを見計らって潰すのがおすすめ🐣
（私は忘れて固めに…笑） ちなみにキンプリやNumber_iのメンバーもプライベートで訪れるほどの人気店だそうです✨
ふるさと納税もあるらしいので、家でも試してみたいな…笑 ［その他］ 支払い方法：現金、カード、QR決済など 営業時間：11:00〜21:00（通し営業） 駐車場あり 座敷あり

評価：

初めて行きました。 知人のおすすめと、推し活もあって車で5時間かけて行きましたが、行ってよかったです。 予約なしで土曜日の11:30頃にいきましたが、幸いすぐに座ることができました。 念願のキンプリ席は、次回ちゃんと予約して行きたいと思います。 料理の方は、一言で言えば、メッチャ旨かったです！定番の味噌煮込みうどんと、きしめんを食べましたが、味噌煮込みはうどんのもっちり感や味、味噌の味、卵や鶏肉などの味、全て好みの味でした。 一方のきしめんは、とてもツルツルしていて食べやすく、出汁も良かったです。 是非、また行きたいと思いました！

評価：

2025/10/12(日) ランチ時間に初訪店 親子入り味噌煮込みうどん(1650円)を頂きました。 味噌は出汁が効いて かなり甘め。玉子が１つ入り 鶏肉は結構ゴロゴロ入っています。 食べている途中、味変で一味か七味が欲しかった のですが机の上に置いてありません。 これは、店主がそのままで食べるのが一番美味いから あえておいていないのか、それともリクエストすれば 持ってきて くれるのか！？ いろいろ考えましたが最初から机の上に置いて おいてくれるのが一番親切だと思うんだけど(謎)

評価：

味噌だしも相当美味しいですが、店内で作られている手打ち麺が非常に美味しいです。 味噌煮込うどんは非常に硬い麺について好き嫌いが出ると思うのですが、こちらの麺はしっかりコシがあるけど、硬すぎない（パスタで言うアルデンテ）食感です。一般的に想像される味噌煮込とは異なる次元の美味さがありますね。 是非また食べたい味です。

評価：

久しぶりに名古屋に来て、味噌煮込みうどんが食べたくなり寄りました。 愛知在住の頃は、そんなに味噌煮込みうどんが食べたいとは思わなかったけれど、東京在住になってから、寧ろ食べたくなるという不思議😆 今回は小ぶりの味噌煮込みうどんをオーダー。 小ぶりサイズがあるのは嬉しい💕 しかも天むすセットがあったり、味噌おでんがあったり、名古屋飯も堪能できるので、とっても嬉しい😆✨ 大正14年から100年もの間、こだわり続けてきた八丁味噌を使用してるのもすごい！ ３年熟成の八丁味噌を使用しているとのことです。 これは味噌煮込みうどんだけでなく、味噌おでんが美味しいのも分かります💕 名古屋の味噌煮込みうどんのお店はたくさんありますが、こちら「山本屋」さんもお勧めです

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2025年12月4日 時点）

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