とんかつ憲進

この提携店が
予約できるサイト

掲載を終了している場合があります。

総合評価：4.5（全206件）

評価：

週末の12時半頃に伺いました。 ちょうど入れ替えの時間だったのか、 すぐに座ることができました。 ◇ 八幡平ポーク ヒレかつ 2コ ¥2,900 低温の火入れですので、かなり待つかと覚悟していましたが、予想より早くでてきました。 まずキャベツがふわふわで甘味が強くて好みの 感じでした。 とんかつの火入れはちょうどよく、ヒレなのに 旨味がギュッとあって、とても美味しかったです。 衣はザクザクで白く、これだけ食べても美味しい くらいです。 おしんこ、味噌汁もお味が良くて 全てが高水準でした。 また違う銘柄豚やメンチ等も食べてみたいです。

評価：

オープンして２年の綺麗なとんかつ店。とんかつの名店「なりくら」出身のオーナーの独立店です。 軽子坂にあり、テイクアウトもできます。 ランチ、ディナー、テイクアウト全ての利用ありますが、本当に美味しいです。豚の品種により価格は異なる感じです。ロースもヒレもエビフライも絶妙な味わいです。 なりくら同様白い衣が特徴的で、低温からじっくり丁寧に揚げてあり、あっさりしてます。まさに職人技が光り、素晴らしいと思います。 また、接客も感じがよく、いつも気持ち良く食事ができる感じです。 電動の塩で食べるのが一番好きです。

評価：

常陸の輝き〜ひたちのかがやき〜 リブロースかつ定食200g(4,800円) 生ビール(700円)の注文 結論、今まで食べていたとんかつの常識が180°変わった これは普通のとんかつとは違う食べ物と思ったほうがいい 熱々な状態で食べるべきだか、 白い衣が美しすぎて、5分ほど眺めても飽きない まず何もつけずに、かつを１つ食べたが 食べたことない豚の食感、肉汁、甘さ ぶっちゃけ何もつけないほうが1番うまいかもしれない その後、塩2種・ソース2種・カラシの順で食べ あっという間に完食 ひと口食べた後のビールが、とんでもなくうまい ご飯大盛り無料(大盛りの量が多くて嬉しい)で、 ご飯・豚汁・キャベツのおかわりは別途200円 (こういった情報もしっかりメニュー表に書いてあるから注文しやすい) ランチタイムは予約は受け付けておらず 夜のみ予約可能 予約困難店になる前に、一度は行くべき！！ 飯田橋からだと、出口まで500メートルくらい歩いて B4b出口右に出てずっと直線で4分ほど カード・電子マネー・現金会計対応

評価：

今回は、かつて成蔵があった場所にオープンしたお店に行ってきました。こちら、元成蔵の店長さんが独立して始めたお店とのことで、噂の“低温揚げ”の白い衣が特徴です。 注文したのはブランド豚「常陸の輝き」のリブロース。見た目も噂通り衣がフワフワ。中はしっかり火が通りつつも、肉汁がジューシーで脂っぽすぎない絶妙な仕上がりです。 平日夜は並ばず入店できました 口コミを見るとお昼時は並ぶこともあるようですが、この日は平日の夜ということもあり、すんなり入店。さっそく以下を注文しました。 常陸の輝き ヒレカツ3個定食（3,300円） 卓上には2種類の塩、カラシ、ソース、キャベツ用のノンオイルしそドレッシングが並んでいて、カスタマイズも楽しめます。 衝撃のサクサク衣と柔らかヒレ肉 カツを一口食べると…衣がサックサクで驚き！あまりにもホロホロで、「衣だけ別に揚げて後付けしているのでは？」と思うほど。中のヒレ肉も口の中でとろけるジューシーさ。これには感動しました。 こだわりの米と絶品豚汁 個人的にさらに衝撃だったのが、ご飯と豚汁。ご飯は硬めに炊かれており、食感も風味も自分好み。そして豚汁は、濃厚ながら脂っぽさを感じさせず、旨みたっぷり。今まで食べた豚汁の中でもトップクラスの美味しさでした。おかわりしたいくらいの満足度。 ボリューム感は控えめ ヒレカツは1個が35gほどなので、3つでは男性にはやや物足りないかもしれません。ただし、そのクオリティと味わいは絶品。提供スピードも早めなので、待たされることなく楽しめます。 成蔵出身の技術とこだわりを感じられるこのお店、次回は昼の混雑にも挑戦してみたいと思います！

評価：

1915（1930予約）着で今日は満席のようです。 ロースかつ定食（3,300円） ヒレ（800円） ビール（600円） を注文 1937着丼 意外と早く出来た。 あんまり食べたことない食感。 柔らかいチャーシューみたいな感じ。 フワフワの衣がいっぱい乗ってる。 蕎麦に乗せたい（笑） ただちょっと少ないかなぁ。 神楽坂のお上品な量です。

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2025年4月3日 時点）

同じ地域の提携店