シェフズライブキッチン

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総合評価：3.9（全408件）

評価：

名古屋駅から徒歩圏内、あおなみ線ささしまライブより徒歩3分、シンボルの大聖を有する「ストリングスホテル 名古屋」 朝食会場はホテル２階のビュッフェレストラン「シェフズ ライブ キッチン」 窓からはニューヨークのセントパトリック大聖堂を思わせるネオ・ゴシック様式のチャペルと、名古屋駅界隈の摩天楼がシンクロする唯一無二の景観を楽しむ事ができます。 ビュッフェ台には、名古屋名物の「味噌串カツ」や「きしめん」、八丁味噌を使ったお味噌汁などの “名古屋メシ” や、東海地方の野菜をメインに使ったサラダ、スイーツなど和洋折衷なラインナップ。 名古屋グルメの代表格ともいえる「味噌串カツ」は豚肉や玉ねぎの入った串カツに、八丁味噌の濃厚なタレをかけていただく病みつき必至メニュー。 ご飯コーナーには釜炊きの白米と十六穀米、そしてらを作る「肉味噌」や「明太子」「五色あられ」などの具材でカスタマイズ茶漬けも楽しめます。 名古屋コーチンの卵を使った贅沢な「フレンチトースト」はプルプルで、そのままでも甘みがありますが、メープルシロップでよりリッチな味わいに。 ソーセージやスクランブルエッグを添えてアメリカンなお食事プレートとしていただくのもgoodです。 パフォーマンスライブキッチンでは、オムレツはシェフが絶妙な火入れ具合いで、出来たてを調理されフワトロな仕上がりはまさにホテルメイド。 お味はプレーンとチーズの2つの味から選べます。 東海三県を堪能できるメニューには名古屋名物のきしめん、
サラダには東海三県のフレッシュな食材をふんだんに使用した、素材本来の良さをしっかり生かした旬のメニューが展開されています。 朝食ビュッフェは宿泊者以外の利用も可能！
大聖堂を見渡す荘厳なロケーション。 朝陽を浴びる美しい大聖堂を眺めながら、
ヘルシーな朝食とともに、ここでしか味わえない優雅な時間を過ごしてみてはいかがでしょうか？

評価：

記念日でブュッフェを利用しましたが、まず料理のバラエティーが少なくてクオリティもイマイチでした。 特に残念だったのはウエイターさんの接客は良かったのですが厨房スタッフの方全員が無愛想で言葉遣いも酷かったです。 とてもホテルスタッフとは思えないレベル… 大事な記念日だったのでマリオットに行けば良かったと後悔してます。

評価：

家族で食事に行きました。 席が夜景が見える席では無かったので残念でしたが、ふわふわのソファ席で、ゆったり食事出来ました。 シャンデリアが変わった感じで面白いですよ。 ふかひれパイ包スープは、1人1つ運ばれてきます。 天ぷらがとても美味しかったです。 ローストビーフは、薄めに切ってもらった方が美味しく感じました。 鴨肉も美味しかったです。 ドリンクは、ノンアルコーナーがあって 各フレーバーで楽しみながら思い思いの味をたのしめます。

評価：

北海道グルメフェア～日本の秋の美食旅～ ローストビーフ、天ぷら、寿司、さんま、かつお、ザンギ、ジンギスカン、知床鶏、海鮮ホワイトシチュー、ポトフ、ミートソースグラタン、パスタ、サラダ、竹炭マッシュポテト、スープカレー、パンケーキ、スイーツ、ケーキなどどれも本当に美味い😋 寿司はその場で握ってくれて、新鮮🐟 天ぷらも常に揚げてるので、揚げたてが食べれる🤣 ローストビーフは目の前でカットしてくれるし、何回でもおかわりできる👍 腹パンで幸せ😁

評価：

今迄に伺ったブュッフェの中で１番美味しい、ラインナップも好みだと感じました。スタッフさんはホテル入り口ベルボーイさんから、ブュッフェでのスタッフさんまで気配りと心遣いが全て素敵な方々ばかりで総じて素晴らしいです。 ただ。。星4の理由は、100分制限ブュッフェで、まだ100分の時間が終了する前なのに片っ端から料理を急いで片付け始めてました。最後の10分で美味しかった１品を食べたかったのにトングや皿が全て片付けられてしまい食べられず、グループで一緒に行った方の残念な顔が悲しかった。 食べている最中にテーブルまで来て会計精算を来たスタッフに聞いた所、この後のスイーツブュッフェの準備がありますので片付けています！と何故か？笑顔で話されました。まだ楽しんでいる客が、目の前にいる事を忘れて欲しくないですね。会計も帰りにレジで精算にしてもブュッフェ会場の次準備には影響無いと感じました。素敵なホテルで接客も、どなたも最高なのに本当に残念でなりませんでした。

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2025年3月20日 時点）

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