グルメ回転寿司 函太郎 五稜郭公園店

総合評価：4.1（全2086件）

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他の函太郎さんへ時々伺いますが、こちらは初めて。久しぶりの函館を堪能中の相方とランチへ。 花見シーズンで順番待ちを覚悟しましたが、生憎の雨模様のためほとんど待たずにお席へ。 ランチメニューもありましたが、ここはタブレットでお好み注文。 握りメニューは…何だかちょっと少ない印象。近海、地元へのこだわりからでしょうか。まぐろ三昧（本まぐろの赤身、中トロ、トロの３貫1500円）あれ?本まぐろこんなにするんだ…とても良いまぐろにしても、ウッと感じた小市民です。 春っぽい寿司をと思いましたが、にしんがなく残念。よそのお店で食べた生カツオや生しらすもないのかぁ。 と思いながら何品かポチッとして、職人さんから受け取ります。 シャリはホロッと大ぶりなネタ。 春のホタルイカも絶妙なボイル加減で美味しい。 活エビを注文。剥きたての身の握りとチューチュー用の頭が…身も頭も生きてる!!…でも、身から背わたが…見えてる分は抜き取って欲しかったです。自分で背わたを抜き取り、パクっと。 ブリブリの身、ぼたん海老のほんのりした甘みは活エビならではでした。 なんか満足!に至らなかったのは、職人さんは職人さんらしくあまり愛想がない事も自分には苦手でした。 ごめんなさい、親しい友人へのオススメはしないかな、と言うのが正直な感想です。

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函館市営バスや路面電車に掲げられる広告でご存じの方も多いであろう、こちら。 売りは熟成本マグロだろうか、店に入るとその店舗での熟成日数がまず目に入り、冷蔵ケースの中にはルビーのようなマグロが鎮座している。 白身のソイから始まり一通りの品を頼んでいく。 個人的に一番感動したのがイカで、食べやすいように細切りにしたものを握りで提供されており、よくある「噛みきれない」という問題を解決している。 さらに醤油もはじめからかかっており、イカがバラバラ散る心配もない。 値段は少し張るものの、旅行で良いものを食べたい、またご褒美で来ようという方におすすめ。

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ロープウェイ乗り場にあったパンフレットに誘われてタクシーで直行。 目の前で握ってくれるので、より美味しく感じられます。イカ、ホッキ貝、ホタテ他、今まで食べていたのはなんだったのかと思わせる美味しさ、大満足です。魚、ウニ、生臭さが全くありません、素晴らしい。 また、函館に来たら寄りますよ。 おすすめです。

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2025.2.20（木） 噂には聞いていたけど間違いなく美味しい‼︎ ロブスターのミソがあったので蟹味噌と両方食べた。 マグロは熟成5日目？と書いてあったが、どうなのかよくわからないが、3種類のものを食べた。 びっくりする美味しさだった‼️ また行きたい😀♥️

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海宝こぼれ巻きが名物のひとつかと思い楽しみに来店。タッチパネルのメニューになかったので店員に尋ねたらすし職人から「今はやってない」と言っていた、アプリのメニュー表に載っていたんだけどな。そこでテンションが落ちました。イカ納豆巻きのワサビの量の多さに泣いて食べました。今日は令和7年1月29日、肉の日です。

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2025年5月22日 時点）

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