手のべ冷麺専門店 六盛　松原本店

総合評価：3.9（全1135件）

評価：

別の支店に行こうと思いましたが，フードコート内にありました！ 以外と穴場かも！ さて！冷麺専門店と言われているここ！別府が冷麺でも有名だなんて初めて！食べなきゃです！ スタッフさんから韓国冷麺や岩手冷麺とは違いますよ！と言われて！うーむ🤔と思いましたが、麺にコシがあり，なのに病みつきになる歯応え！スープも酢なし？！なのにすごーい，全量摂取いたしました！ 美味しかったなあ！ スタッフさんも優しく 気持ち良い対応でした！ また，別府行きましたら，寄りたいお店！ ご馳走さまでした。

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韓国冷麺が好きなんですが、別府冷麺は、また違う感じで美味しいんですね！！ ラーメンも めちゃくちゃ美味しい！ また絶対行きたいっていうお店見つけられて嬉しい。

評価：

別府へ来たら、やっぱり冷麺が欲しくなります。 今回３度目の来訪ですが、過去２回ともやはり冷麺をいただき今回は別のものを思ったのですが、やっぱり今回も冷麺にしてしまいました。 別府市内には冷麺を提供するお店がそれなりにありますが、駅から遠かったり冷麺だけでもオーダーは難しかったり意外に選択肢が限られてしまいます。過去に何件かの冷麺をいただきましたが、お店によって麺もスープも差異があり、特にスープは店によってバラバラで、六盛さんのは牛から取った出汁がよく効いています。 今回も前回同様、冷麺と豚チャーシュー丼をオーダーしました。 ⚫︎冷麺大(１１５０円) 冷麺のサイズは並、大、特大の３種類から選べ、今回は大にしました。前回は並だったのですが、配膳されてびっくり！ 結構な量でした。スープからいただきました。 やっぱり牛からの出汁がよく効いていますね。店によっては魚介系が全面に出てきているものもありますが、やっぱりこちらの方が好みで味が尖っていなくてスープだけでも美味しくいただけます。 麺は太麺ですが、盛岡冷麺や他お店の別府冷麺で言われるゴムみたいなことはなく、食べ疲れはないタイプです。 個人的にはやわやわ過ぎず、弾力がきつ過ぎずちょうどいいくらいで、初めての方にもオススメです。 具はキャベツのキムチと牛チャーシューですが、キムチの程よい酸味とチャーシューのアクセントが量的にもちょうどいいですね。 ⚫︎豚チャーシュー丼(４００円) 豚チャーシューがコレでもかって言うほどしっかり入っています。 サイドメニューとしてはボリューム満点で、冷麺のチャーシューが牛なので、完全に一品としていただけます。 かかっているタレが美味くて、コレとご飯だけでもサイドメニューとして十分通用感じでした。 ２人で訪れて一つ頼んで分けるのがいいかも。 お店の場所は最寄駅としては別府駅から一つ大分寄りの東別府駅となりますが、別府駅からだと１５分くらいです。 ただ、途中商店街を通るのでそんなに遠い感じはせず、観光客にも利用しやすいお店だと思いますし、お客さんの回転も早いので待ったとしてもそれほど苦痛にならない程度ではないかと思います。 やはり寒い冬には皆さん中華そばをオーダーされていました。冷麺は少数派ですね。 冬でも冷たいのが平気な人はぜひぜひ訪れてみてはいかがでしょうか。 特に関西以西の人、この手の冷麺は食べる機会がほとんどないのでオススメです。

評価：

地元民です ここ数年、冷麺は六盛松原本店が一番好きです 今回、初めて大盛食べてみましたが、 女性は普通盛りでちょうど良いかな 麺の硬さ弾力、スープ、酢っぱいキムチ、美味しいです😋 冷麺のチャーシューは、 販売用があるので、 夏はチャーシューだけ買って冷凍して、家で冷麺食べたい時に、市販の冷麺に乗せて、キムチ、ネギ、ゆで卵、ごまと共に食べます 店に行けない時にはおすすめです

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【並んでまで食べたいか？】 日曜日に18:00ちょうどに一人で訪問。 少し早めにオープンしてるのか、すでに9割ほどのお客さんが着席。おそらくオープン前から待っていた人達だろう。一人だったのでカウンターに通され、ビールとキクラゲ冷麺を注文。待ち時間は15〜20分ぐらいか。少し長く感じた。 味はうーん、、、並ぶほどか？という感じ。他の方も書いているが味が薄い。キムチは酸っぱくて美味しい。キムチを混ぜて食べてみるが酸っぱさしかない。スープのコクというか深さはない。 待たずに入れたからいいが、並んでまで食べたいかと聞かれると、そこまでという感じ。

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2025年7月17日 時点）

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