手のべ冷麺専門店 六盛　松原本店

総合評価：3.9（全1191件）

評価：

冷麺並中大とある。並みも盛りが良いのでハーフが欲しい。別府冷麺には当たり前なのかお酢は置いてないし出さない。冷麺は冷たいラーメンのような味で酢は無くとも白胡椒を入れたら甘さは感じずさっぱりして美味しかった。スペアリブは3本380円と安く軟骨も付いていて黒胡椒が効いていて冷麺との相性も良い。paypay可。

評価：

※English is below ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 📍六盛松原本店（別府） #別府グルメ #別府冷麺 #ローカルフード 別府で冷麺といえば外せない老舗の一軒。 北浜の繁華街から少し離れた松原エリアにありますが、徒歩圏内でアクセスも良好。観光客でも立ち寄りやすい立地です。 スープは程よい酸味とコクのバランスが絶妙で、飲み干したくなる美味しさ。 麺はしっかりとしたコシがあり、つるっとした喉ごしが印象的です。 派手さはないものの、ひと口ごとに丁寧な仕事ぶりを感じました。 セットで注文したチャーシュー丼もおすすめ。 芯まで温められたチャーシューが香ばしく、ラーメン店でありがちな“ぬるさ”がなく、満足度の高い一杯でした。 観光の途中で立ち寄るのも良いですが、この味を目的に別府を訪れる価値があります。 地元の方にも愛され続ける理由がよくわかる名店です。 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 📍Rokusei Matsubara Main Store (Beppu) #BeppuGourmet #BeppuReimen #LocalFood When it comes to cold noodles in Beppu, this long-established restaurant is a must-visit. Located in the quiet Matsubara area, just a short walk from the busy Kitahama district, it’s easy to access even for tourists exploring the city. The broth strikes a perfect balance between mild acidity and rich depth—so good that you’ll want to drink it to the last drop. The noodles have just the right firmness and a smooth texture that makes every bite satisfying. There’s nothing flashy here, but you can feel the chef’s care and precision in every bowl. I also recommend trying the Chashu Rice Bowl. The pork is thoroughly warmed through, tender, and fragrant—nothing like the lukewarm versions you often get elsewhere. It’s truly delicious and deeply comforting. It’s not just a casual stop during sightseeing — this is a place worth visiting for the taste alone. Now I understand why locals have loved it for so many years.

評価：

開店2分くらいに訪問したところ既に9割席が埋まっている状態でした。2人用のテーブルが3〜4席、4人テーブルが2つとあとはカウンターのみでした。今まで焼肉屋さんの冷麺は食べたことがあるくらいで特別美味しいと感じたことはなかったのですが、ここの冷麺はとても美味しかったです。麺がこんにゃく麺ではなく、普通に冷たいお蕎麦みたいでした。あっさりしているのに牛の出汁が効いていて塩辛くなく麺と一緒に啜ると美味しいです。キムチは正直かなり酸味が強く、私には麺とスープのバランスに合わないと感じました。今度食べる機会があればキムチ抜きにしようと思います。 麺の量は並、大、特大があり、大を注文したのもののかなりの量でしたがあっさり完食しました。こども用のメニューはありませんが、1杯頼んでこどもとシェアするのは問題ないようで家族連れの方は皆さん1〜2杯頼んでシェアされてました。良心的なお店です。冷麺に萌えはありませんでしたが、ここの冷麺は別府に行ったらまた食べに行きたいと思います。

評価：

蕎麦粉と小麦粉とデンプン粉で作った麺は、美味しくてコシもありました。スープはキムチと麺との相性が良くて美味しかったです。で、何よりも美味しかったのた【スペアリブ】で、肉の身がホロホロに柔くて旨味があり焼けた香ばしい美味しさがクセになる旨さでした。好みや味覚は人それぞれですので。私はめっちゃ好きな味と美味しさでした！

評価：

お昼時に訪店し少し待ちましたが、思ってたより回転が早くスムーズに入店する事が出来ました。 此方の冷麺はあっさりとしたスープ、コシのある麺で美味しかったです。（ただキムチを混ぜたらキムチの酸味が強く私は少し苦手でしたので酸味が苦手な方はお気をつけ下さい。）表にいる猫に癒されました(*^_^*)

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2025年12月18日 時点）

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