レストラン　わらじや

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総合評価：4.3（全53件）

評価：

名古屋名物みそかつでお馴染みの矢場とん本店のすぐ裏にあるお店です、平日の夜に利用してみました。店内は１階にカウンターとテーブル、２階がテーブルと個室といった造り、大衆的な矢場とんの店舗と違ってチョット高級感のある雰囲気ですね。１８時前と早めの時間に入ったので一番乗りでした。 コチラのお店は矢場とんが運営するお店ということで、メニューには矢場とん名物のわらじかつや極上リブロース鉄板とんかつなどのみそかつはもちろん、豚しゃぶやハンバーグ、スペアリブなど矢場とんでは味わえない料理もいろいろとあります。 最初はハンバーグにどて煮、味噌串カツで一杯やるつもりだったのですが、しゃぶしゃぶも一人前から頼めるということだったので人気の名物豚骨しゃぶしゃぶを注文、それとやはりハンバーグも気になるところなのでそちらもいただくことに。 まずはお正月は明けてましたがお正月らしい口取りが出てきました。今年はおせち料理は食べなかったので何気にうれしいです。ほっこり甘い黒豆にふっくら甘い伊達巻き、お酒のアテにピッタリの松前漬けや田作りとどれもイイですね。 次はハンバーグ、コレは矢場とんの創業時、定食屋の時にあったという幻のメニュー、矢場とんの店舗では食べられないのでずっと気になっていたんですよね。登場したのはデミグラスソースがたっぷりかかった王道のハンバーグ、ナイフを入れると中から肉汁が溢れてきます。味の方も見た目どおりふっくらジューシーで美味しいハンバーグですね。それに目玉焼きはタマネギが器になっていて、このとろ〜り卵を絡めていただくのもまたたまりません。 そして名物豚骨しゃぶしゃぶ、葱をたっぷり入れて食べるのがおすすめということ、お肉と一緒にその葱をたっぷり口にすることによりシャキシャキのネギの食感が存分に楽しめて、それがまたお肉の甘みを引き立ててくれているように感じますね。とんこつスープもまろやかでコクのある味わい、なのでシメにはもちろんラーメン、紅しょうがと高菜も投入して最後まで美味しくいただけました。 スペアリブとか炙り焼豚、黒酢酢豚など、ほかにも矢場とんにはないメニューも気になるところなのでまたお邪魔しなくちゃですね、ごちそうさまでした。

評価：

年末の食事会に利用しましたがとても繁盛していて忙しそうでした。 コース料理を注文しましたが、矢場とんを感じつつレストランわらじやとしての料理もありとてもおいしく、食事を楽しめました。 豚肉の質は高く、とんかつやしゃぶしゃぶはとてもおいしかったです。 私は、締めにラーメンもいいですがこのスープでおじやも楽しみたかった思いました(笑) 個人的には、少し高めに感じましたが特別な機会に気の合う相手と食事をするのにはよい場所だと感じました。

評価：

コース中心だが、矢場とんにはない冒険を感じた 豚シャブ最高 シャリシャリ食感のネギと相乗効果 やみつき決定 ビールは白穂乃香で優しい飲み応え トンカツだけが矢場とんではないね

評価：

矢場とんの高級店バージョンわらじや ご紹介で来店してみると、食べ物のクオリティーが高いです。 リピ確定のお店になりました。

評価：

プレミアムコースでの食事。 前菜からデザートまでのフルコース。 お酒を飲みながらにちょうど良い量。 ビールやハイボールなら5.6杯くらいの配分。 二階のテーブルは、鉄板味噌ヒレカツの煙が充満して焼き鳥屋のよう。 排煙装置のパワーアップが望まれる。

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2026年1月15日 時点）

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