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料理は『味』はもちろんのこと、華やかであることに心躍り『美』しさも欠かせません。その両方を常に心に刻んで精進するため、「割烹 味美」と名付けました。当たり前のことを当たり前に、そして味覚の基本味「甘味・酸味・塩味・苦味・うま味」の五味に、お客様との会話から感じるぬくもりの「人間味」を加えた「六味」が堪能できる料理を創ることに重きを置き、おもてなしをいたします。どこか温かみのある寛ぎの空間で、「六味」をごゆっくりとお愉しみくださいませ。
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詳細情報
- 注意事項
- ご予約は前日16時までに電話／ネットにてご予約下さい。
- ポイント利用可能なサービス
- イートイン
- 予約
- 電話／ネット予約
- 電話番号
- 092-262-0381
- 営業時間
- 17：00～22：30
- 定休日
- 日／祝
- サービス料
- 個室1,000円／カウンター席500円
- ドレスコード
- なし
- お子さまの同伴
- 同伴可
- 席
- カウンター11席／個室2～22人
- 駐車場の台数
- なし
- EV充電設備
- なし
- 公式サイト
- https://www.ajimi-h.com/
- アクセス
- ■地下鉄空港線「中洲川端駅」徒歩5分
- 住所
- 〒810-0801 福岡県福岡市博多区中洲4-1-10 第2きよたけビル1階
提携店の予約・決済について
宿泊施設など、予約が必要な提携店のご予約はご自身で行う必要があります。
提携店詳細ページの「この提携店が予約できるサイト」に記載があるサイトまたはお電話にて予約を行ってください。（※1）
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ご予約は必ず
現地決済を
指定してください。
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予約サイト備考欄、またはお電話にて
「ふるなびトラベルポイント利用希望」と
お伝えください。
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チェックイン時やお会計時に
「ふるなびトラベル利用希望」の旨を
スタッフまでお伝えください。
※1記載のない旅行サイトをご利用の場合、トラベルポイントが使えないこともありますので、必ず事前に提携店へご確認ください。
2024年10月1日以降に付与されるトラベルポイントは、複数の都道府県にまたがって運営する宿泊施設において、宿泊費へのトラベルポイントのご利用が1人1泊5万円までとなりますのでご注意ください。ただし、「特定非常災害」に認定された自治体が属する都道府県にある宿泊施設は、災害発生日の次にくる10月1日から1年間上限なくご利用いただけます。
この提携店が
予約できるサイト
掲載を終了している場合があります。
- 総合評価：4.6（全133件）
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評価：
ミシュラン店と聞いて伺ったが、正直全体的に残念、、、素材はいいかもしれないが、金額の割に調理のクオリティが、、サービスも素人だし、福岡なら他のお店にいきたい。
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評価：
中洲の有名割烹料理のお店 娘からのおすすめで初めての利用 娘のお誕生日にお伺い致しました。 一品一品丁寧なお味でした。 娘のお誕生日のお声がけもして頂き ゆっくりと娘との時間を楽しめました。 桜を観ながら美味しいお料理おいしかったです。 ご馳走様でした😋 #割烹 #割烹味美 #中洲 #中洲グルメ #中洲ごはん #福岡 #福岡グルメ #博多 #博多旅行 #博多居酒屋 #博多ご飯 #博多ごはん #グルメ #福岡ごはん #福岡飯 #ふぐ #白子 #デザート #ミシュラン #記録
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評価：
時差更新 2019.10 追加更新 2021.6 肉から魚まで本当に流石なお味でした🐟🍖 いい値段しますが値段以上の、満足！！ そして毎回行くたびに季節のものを食べれて 毎回楽しさがある。飽きない。 父お気に入りのお店で今後も何度か伺います。 ------------------------ 久しぶりの味美さん♡♡ ミシュラン一つ星獲得店舗とのことでしたが 今回なんと日本大臣賞？！を取ったらしく (内閣総理大臣賞かも。名前忘れた←笑) なかなか飲食店がもらうことのない賞みたいで 、、素晴らしい。 1品目から最後まで美味しくて、トロけた。 季節によってもそうだけど毎回別の内容で楽しめます😋 （※写真は全部載せていません） またすぐ行きたくなるお店。 〆で出た、旨味凝縮のラーメン🍜 近々ラーメン屋さん？を近くに出すそうです◎ 楽しみ。おごちそうさまでした。
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評価：
ただただビックリ！もちろん美味しいです！ただ、美味しいの一言では表せない驚きがどの料理にも感じるのです。どのメニューも数種類の素材を合わせて出てきましたが、一つ一つの素材の味や香りもしっかり感じられつつ、かつ出会ったことのない食感や見た目もとても良かったです。なによりそういった一つ一つの料理を引き立てているのは、マスターをはじめ、全スタッフさんの所作や言葉がけに感じるおもてなしの気持ちがより一層美味しさと気持ちよさを演出してくれます。今回は四国高知から味美さんに行く目的で遠方から来店したのですが、とてもいい時間をすごさせていただきました。ありがとうございました。
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評価：
はじめておうかがいしました。まずは柿の白和え。むかご糸コンしめじ。 あんこうの唐揚げ。臭みなく美味しい。 河豚の昆布締め味わい深い。皮も美味しい。 アラの煮物。カブ白ナスの炊き合わせ。 鰒の殻に、サザエの焼き物。味噌のソース。和風グラタン?あと貝と青菜の酢味噌和え。塩ゆで落花生。 河豚とたっぷり茸 香箱ガニです 牛肉に雲丹に卵。たっぷりのトリフ。今日の料理ではこれが一番驚き!美味しい!! 〆ハエビや魚の出汁の効いた煮麺。 自家製プリン。 深い味わいの出汁の効いた日本料理。美味しい!でも場所柄同伴様が多くうるさくて落ち着いて食事できませんでした。残念です
現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2024年11月21日 時点）
