あぶり肉工房 和黒 新神戸店

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総合評価：4.4（全326件）

評価：

肉はあっさりしていてサラッと食べられるが、肉肉しさは少な目。バターを使用しないのは肉と合わないからだろう。 これはこれで美味しいのだろうけど、、、物足りなかった。 部位を分けて提供するのは良い経験だった。

評価：

新神戸駅から直結のコトノハ神戸の3階にあるお店。駅からは徒歩3分ほど。 朝9時に東京駅を出る新幹線のぞみに乗ると12時に新神戸駅に着くので、北野異人館へ向かう途中に寄りました。行列等はなくてすぐに座れました。 お昼の和黒コース（兵庫県産但馬牛三田牛神戸肉）【6,980円】はプラス970円でライスをガーリックライスにしてもらえます。これがとても美味しいのでお勧めです。美味しいお肉を目の前の鉄板で調理してくれて、デザートとコーヒーまで付いているコースなので食べ終わるまでに1時間はかかります。 神戸牛140g頂くと夜だと1万円以上するのでランチはコスパも良いと言えます。 旅行先ならこういう贅沢も良いと思います。

評価：

Absolutely wonderful! 家族を連れて初めてA5神戸牛を堪能しました。スタッフはとてもプロフェッショナルでフレンドリーでした。とても楽しかったです! 雰囲気はエレガントで快適でした、私はそれを強くお勧めします! Thank you so much!

評価：

新神戸駅近く、ＡＮＡホテルのビルにあるこちら。 入店し、カウンター中央に座る。 特選神戸牛２００ｇがついてる、 『特選和黒コース』１５，６８０円を注文。 まず前菜は、ローストビーフかスモークサーモン選べるので、 ローストビーフに。塩で頂く。 続いて、じゃがいものスープ。冷製かと思いきやhot。 そして、サラダからのステーキへ。 神戸牛Ａ５ランク。 食べる順番をシェフが教えてくれる。 まずは塩→その次に胡椒→最後は、 マスタードを醤油に溶かして食べてみて下さいとのこと。 あとポン酢があって、野菜などお好みで。 〆は追加料金が掛かるが、ガーリックライスに変更。 水菓子が出てフィニッシュ。 全体的に、クラッシクな鉄板コース。 そんなに量がないと思ったが、最後は満腹に。 ２２年６月に行ったが、 大分ビルからテナントが抜けてしまい、寂しい印象。 やっとコロナも開けてきそうなので、これから元気になって欲しい！ ご馳走様でした～♬

評価：

店舗情報↓ ---------------------------------------------- 【店名】 和黒 新神戸店 【営業時間】 11:45〜22:00(LO21:00) 定休日：火 【アクセス】 神戸市営地下鉄山手線 新神戸駅より徒歩1分 JR東海道新幹線 新神戸駅より徒歩2分 コトノハコ神戸3階 【予算】 8,000〜10,000円/人(ランチ) 【オススメ利用シーン】 記念日・会食・接待 【食べログ評価(投稿日時点)】 ⭐️3.64(ステーキ・鉄板焼き百名店2022) ---------------------------------------------- ☆オススメポイント☆ ①ブランド和牛の素と言われる但馬牛のみを扱う ②新神戸駅から直結でアクセスも◎ 【メニュー】 「お昼の和黒コース(7,120円)」 ・兵庫県産但馬牛三田肉神戸肉 ロース140g ・焼野菜6品 ・本日のスープ ・サラダ ・ご飯、香の物(＋970円でガーリックライスに変更可) ・デザート ・コーヒー 今回はランチタイムのみ提供していただける、ロースステーキ140gが付いたコースを注文。 主役の但馬牛のロースステーキは、部位ごとに4度に分けて注文。 1度目はサーロイン。 上質な脂身で甘みがあり、程よく赤身も感じる。 付け合わせの塩気の強い赤穂の塩を少しつけると、脂身の甘さがより際立つ。 2度目はハラミ。 サーロインよりも歯応えのある部位で、赤身の旨みが濃厚。 マスタードを醤油に溶かしたソースがよく合う。 3度目はスペアリブ。 脂身のしっかり乗った部位で、甘味が強く、こってりさがある。 4度目はクラシタという、肩の上にある部位。 由来は牛の鞍を肩に乗せるが、その下あたりにある部位だからだそう。 こちらは非常に柔らかく甘み抜群。 4度に分けたせいもあるが、量も多く感じられ、満足感高めだった。 また野菜についてもナス、ピーマン、ニンジン、長芋、豆腐、こんにゃくと種類も多く満足できた。 ライスは追加料金を払ってガーリックライスに変更。 焦げなどをつけてくれて美味しかったものの、970円の追加にしてはややインパクトに欠けるため、もう少し質の向上があると嬉しい。 ただ神戸牛のロースを140gも食べられて、かつサラダやスープ、焼き野菜、ライス、デザートなどがついてこの価格ならコスパは良い。 和黒さん初訪問で高いコースはちょっと、、という方にはこちらのコースはありかと。 【まとめ】 新神戸駅にあるANAクラウンプラザホテル直結の商業施設「コトノハコ神戸」の3階にあるレストラン、「和黒 新神戸店」さん。 こちらは但馬牛のみを扱う鉄板焼き専門店で、ここの他にも三宮にもお店を構える。 但馬牛というと全てのブランド牛の素となる種牛であり、それほどクセがなく上質な黒毛和牛であり、それを比較的リーズナブルで味わえる点は非常に評価できる。 ただ個人的に少し残念だったのは、スタッフの人が少なかったという点。 こちらのお店が入っている「コトノハコ神戸」自体かなりお店が閉まっており、人気の低さが伺えるのだが、 こちらのお店もそれほど混み合う様子はなく、この日も予約では半個室のカウンターに通していただくことになっていたのだが、予約人数が少なく、シェフの数が足りないということで、他のお客様と同じカウンターに通された。 仕方のないことではあるが、できればそこは半個室でお願いしたかったところ。 ただトータルとしてはボリューム・質を考慮すると安めな料金設定のため、特にランチタイムはコスパの良さが目立つお店だと感じた。

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2025年1月9日 時点）

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