店内の麺工房で製麺された自慢の自家製麺と、種類豊富な具材を鉄板で炒め、数種類の出汁の効いた和風で優しい澄んだスープで仕上げた「和風野菜ちゃんぽん」は一度食べたらやみつきの味です。伝統を守り続ける自慢のお料理、お好み焼きやお酒に合う一品メニューもご用意。広々とした店内には、お一人様も気軽にご利用いただけるコの字型のカウンターに、ゆっくりお過ごしいただけるボックス席などテーブル席がございます。スタッフ一同、皆様のご来店をお待ちしております。
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詳細情報
- ポイント利用可能なサービス
- イートイン
- 予約
- 予約不要
- 電話番号
- 0977-75-8510
- 営業時間
- 11：00～21：00
- 定休日
- 水
※祝祭日にあたる日は営業いたします - サービス料
- なし
- ドレスコード
- なし
- お子さまの同伴
- 同伴可
- 席
- 全60席
- 駐車場の台数
- 33台
- EV充電設備
- なし
- 公式サイト
- https://utano-beppu.com/
- アクセス
- ■「別府大学駅」より徒歩15分
- 住所
- 〒874-0919 大分県別府市石垣東10丁目1-41
ご利用前に必ずご確認ください
宿泊施設など、予約が必要な提携店のご予約はご自身で行う必要があります
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ご予約は必ず現地決済を指定してください。
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各種予約サイトをご利用の場合は、
要望欄に「ふるなびトラベル利用希望」
とご記入ください。
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チェックイン時やお会計時には
「ふるなびトラベル利用希望」の旨を
スタッフにお伝えください。
- 総合評価：3.9（全366件）
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評価：
移転してから初来店のうた乃。別府のラーメン…いや焼きそば…いやお好み焼き……屋さん。 分類が難しい！ 看板の和風野菜ちゃんぽんを頂きましたが、ここのチャンポンは、手打ち麺を鉄板でカリッと焼いて作ってます。香ばしい焼き油と和風出汁が相まって、唯一無二の味。ふんだんに使った魚介と野菜。どこを探してもここにしかない味。こんな手間かけて…大変なことなのに。マジで美味い。餃子も、一瞬で消える。 なんか、鴨吸いのラーメンとかラーメンの種類も増えてて、4月中旬からは冷麺もスタートするとの事。試食を頂きましたが、これもビリッとしてとんでもなくうまい。 しかしまあ、お料理上手なこと…感心します。 別府にきたら、うた乃。これ必須です。幸せになれます。
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評価：
木曜の12時頃に訪店しました。お近くの鳥天有名店は大混雑でしたが、こちらは並びなくスムーズに入店できました。 こちらのちゃんぽんは野菜だけでなく麺も炒めてスープに入れてるという、一風変わった1杯。これが思ったよりサクサク吸い込める食感を生み出してます。 大盛りにしたのですが、かなりのボリューム感で、食べ切れるかな？と心配になる程だったのですが、、焼き麺のパサっとした感じがスッと口に吸い込める食感を生み出しており、気づけば完食！！ 和風だしの効いた透き通るスープでこれまた美味い！ 食べ終わったあともスッキリした後味で、いい意味でとてもラーメン大盛りを完食したとは思えませんでした、、！ ラーメンの美味しさに気を取られてましたが、サイドメニューのチューリップ唐揚げもサクウマです。 また別府を訪れた際は訪店したいと思います。 ありがとうございました！
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評価：
2024/2月 2名で和風野菜ちゃんぽん/お好み焼き/一口餃子/鶏めしなどを注文。 頼んだスープが美味しかったので、ちゃんぽんが苦手な私でも大丈夫そうでした。 全体的に美味しかったです。
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評価：
日曜の１３時すぎに利用しました。ちょうどランチの入れかわりだったのか皆さんお帰りになられたので駐車場も席も空いていて待ちませんでした。入口入ってすぐ製麺スペースがありました、今回は使用されていませんでしたが朝は使っているのかな？そのせいで店内は左奥になってしまってます、ランチ時間に製麺パフォーマンス見せられないなら必要あったのかな？入口も解りづらいし。ちょっと疑問に思っただけで問題じゃないんですけどね（；^ω^） 野菜ちゃんぽんですがちゃんぽんの定義って何だろうと考えさせられる一品です。かつお出汁の醤油ベースのスープなのかな？白濁スープじゃありません、でもあっさりスープはかなり美味しかったです。麺は１度焼いてるんだと思います、焦がしてパリパリ麺を作ってます、しかも細麺ストレート、アクセントが楽しい麺でした。元々お好み焼き屋さんで常連に頼まれて作ったちゃんぽんらしいので、お好み焼きの生地無しスープ仕立てのちゃんぽんと言うことでしょうか？美味しかったです。 お子様メニューもあり家族でも安心。一口餃子も美味しかったです、そのまま食べてしっかり味が付いててタレをつけると逆にあっさり食べられました。 新感覚を楽しんで欲しいです。
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評価：
お昼時に偶然見つけて入りました。移転後は初めての訪問ですが「チャーシュー冷麺」をいただきました。一般的な別府冷麺とはちょっと違う味で酸味も辛味も強すぎず好みの味でした。麺ももちもちと弾力があって美味しかったです。店内も広々としていてゆとりのあるカウンター席も良かったです。
現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2024年4月18日 時点）
