水たき料亭 博多華味鳥　祇園店

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総合評価：4.3（全773件）

評価：

金華コース（6000円、鶏の水だき）をいただきました。最初に美味しい鶏の出汁をいただき、 鶏や野菜の投入！砂時計で5分計ったあと、 モリモリといただきました。鶏肉がプリプリしていて追加注文しちゃいました！笑 美味し過ぎます！馬肉も頼んでキッチリ2時間。 至福の時でした！

評価：

レポート:2025年1月 19時頃3名 【食事】 ・お通し ・水炊き ・里芋の餡掛け ・デザート 【ドリンク】 ・生ビール ・ハイボール 【お席】 個室 【注文方法】 ボタンで呼び出し注文 【アクセス】 JR空港線祇園駅 5番出口より徒歩3分 【雰囲気】 静かな落ち着いた雰囲気。ゆったりとした広々な個室 【コメント】 華味鳥は、九州発の鶏料理専門店で、新鮮な地鶏を使用した料理が特徴。特に、自家製の水炊きや博多風鶏鍋が絶品。鶏の旨みが凝縮されたスープは、とろりとした口当たりで体に優しく、食事だけでなく、雰囲気も心地よい居酒屋でした。

評価：

落ち着いた雰囲気の個室で仲居さんが丁寧に水炊きを配膳してくれます。 子供用のお皿とスプーンもあるので子連れファミリーも安心です。 3歳前の娘はだし巻き玉子がお気に入りだった様です。 ごちそうさまでした。

評価：

今回は3名で華コースを予約し訪問しました。コースとは別に、ゴマかんぱち、肝の甘露煮、馬刺しを追加注文しました。 水炊は博多のオーソドックスな水炊でとても美味しかったです。レバーを水炊に入れるのは驚きました。 臭みやえぐみなど出るんじゃないかと思いましたが、全くそんなことがなく、本来はレバーは食べない友人がこのレバーなら食べられると言っていたので、よほどだったのでしょう。 追加のゴマかんぱちは最高に美味しく、この値段なら絶対に追加するべきです。肝の甘露煮も甘辛く煮付けたレバーがとても美味しかったですが、注文してから煮付けるのでメインの水炊より後になりました。肴として注文するならタイミングに注意が必要です。 馬刺しは、馬刺し専門店に負けない鮮度と美味しさで、これもおすすめです。 前菜系は作り置きなので冷た料理ばかりだったのが残念です。味付けはとても良く美味しいのですが、特に豚の角煮は脂も固まって白くなっていて残念でした。 個人の感想ですが、こちらの水炊はさっぱり系の上品なスープだと思います。店によってはこのまま鶏だしラーメンに出来るのではと思うほど濃いスープの店もあります。水炊といえども複数店舗で好みを探すのも面白いですね。

評価：

水たきコースを頂きました！美味しい😋スタッフの教育もよく出来ていてリーズナブルな個室の雰囲気もとても良い良店です！

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2025年3月20日 時点）

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