手打そば風來蕎

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総合評価：4.0（全426件）

評価：

ミシュラン星店とのことで期待値MAXで訪問です。開店に合わせて行きましたが、行列の殆んどがコース予約客で、予約無しは私を含めて２組でした。とはいえ平日なので、ほぼ待ち時間無しで入店できました。 接客は丁寧で好印象です。 予め決めていた天せいろとおぼろ豆腐をオーダー。料理提供はかなり早いです。 肝心な蕎麦ですが期待値が大きかった為か、普通に美味しいレベルでわざわざ食べに来る必要はなかなと感じました。（コース向きなのかも…） 蕎麦湯はとろみが強く美味しかったです。

評価：

東急電鉄田園都市線たまプラーザ駅より徒歩3分、2006（平成18）年創業のラーメン店「手打そば風來蕎」さん。 過去にミシュランを獲得し、現在は食べログの神奈川県内にある蕎麦のランキングについてもTOP3に入るほどの人気店です（2024年10月時点） 今回、祝日の13時半ごろにお伺いしたところちょうど満席でしたが、タイミング良かったのか10分程度の待ちでカウンター席へ案内されました。 注文したのはふぐの白子天ぷらせいろ（冷）。 そばの提供までに時間がかかりそうでしたので、蕎麦前に瓶ビールと生湯葉刺しを追加してのんびりと飲りながら待ちます。 お酒のお通しは鯵の南蛮漬けと卵の花から選べるので、卵の花でお願いしました。 生湯葉刺しは濃厚で美味い！生湯葉でこれだけ美味しいなら豆腐はどうなんだろう？いや、きっと美味いに違いない。 チビチビとつまみながら飲んでいると、結構早めに蕎麦が到着！注文から提供まで10分もかからなかったような気がします笑 蕎麦は手打ちの二八。香りも良くほのかな甘みも感じられて、水切りもしっかり。キリッとした辛めのつゆが好みのタイプで蕎麦によく合いますね！ 白子の天ぷらは塩でいただきましたが、絶妙な揚げ具合で熱々クリーミー！締めは少しとろみのある蕎麦湯で締めました。 お値段はちょっと張りますが、雰囲気の良い店内でいただく蕎麦は格別です。ごちそうさまでした。

評価：

土曜の12時30分に訪問。手挽き最後の1枚で鴨せいろ1。日本酒阿桜で合計3250円。コシの強い蕎麦が好みの私が、コシはないが蕎麦が大変美味しく思いました。住宅街の人気店、大混雑でした。

評価：

ランチタイムに伺いました。 週末のお昼時だったので、混んでいましたが それほど待つ事もなくお店に入れました。 お店の方はとても感じよく、テーブル席に通して下さいました。 (来店人数によっては、お席を移動して頂く場合もありますが大丈夫でしょうか？と言われましたが、お蕎麦の提供もとても早く、広めのテーブル席でゆっくりとお蕎麦を頂く事が出来ました。 ありがとうございます。) 自然薯つけとろのお蕎麦大盛りと天せいろを頂きました。 お蕎麦はみずみずしく、自然薯もとても美味しかったです。 天せいろは、天ぷら用のつゆと塩もついていました。 個人的な意見ですが、天ぷら用のつゆを用意しないお店もありますので、つゆ、塩、両方の用意がある事はとても嬉しかったです。 つゆ、塩、どちらも頂きましたが、とても美味しかったです。 お蕎麦はもちろんですが、薬味も美味しかったです。 自然薯つけとろは大盛りのお蕎麦だったので、ワサビがもう少しあったら最高に良かったなぁ。と思いました。 また伺いたいと思います。

評価：

※コメントは主観です 土曜日、12:15分ごろランチで。。12時半には週末は席がいっぱいになる感じでした。せいろ大盛り(¥1200)を注文！たまプラーザにこんな素敵なところがあったのかと感動！そばは、艶やかでみずみずしく、そばの香りと味がしっかりと堪能できる。10割なのかな、8割なのかな…という感じ。そばつゆも「かえし」と醤油のつながりがスムーズで「かえし」の絶妙でほんのりな苦味もあり、、長野に来てるような気分。蕎麦湯(2枚目の写真)はとろーり真っ白でこれまたファイトケミカルたっぷりだー。

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2025年5月22日 時点）

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