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御料理古川では、四季折々の素材を使ったお料理、店主自ら厳選したお酒などご来店されたお客様の特別な日を彩る趣向を大切にしています。ただ、一番大切にしていることはお客様に対する【おもてなし】の心です。お料理がおいしいお店は探せばいくらでもあります。だからこそ当店を選んでくださったお客様に最高の【おもてなし】をし、お客様に愛されるお店を目指していきます。今後ともよろしくお願いいたします。
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詳細情報
- 注意事項
- ふるなびトラベルのご利用はお電話でのご予約に限定させていただきます。
- ポイント利用可能なサービス
- イートイン
- 予約
- 電話予約
- 電話番号
- 092-409-6113
- 営業時間
- 【昼の部】12：00〜14：30
【夜の部】18：00〜22：00 - 定休日
- 月
- サービス料
- 10%
- ドレスコード
- スマートカジュアル
- お子さまの同伴
- 同伴不可
- 席
- 全14席
- 駐車場の台数
- なし
- EV充電設備
- なし
- 公式サイト
- https://oryouri-furukawa.com/
- アクセス
- ■地下鉄七隈線（3号線）「渡辺通駅」徒歩10分
■地下鉄七隈線（3号線）「天神南駅」徒歩15分 - 住所
- 〒812-0018 福岡県福岡市博多区住吉3-9-2
ご利用前に必ずご確認ください
宿泊施設など、予約が必要な提携店のご予約はご自身で行う必要があります
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ご予約は必ず現地決済を指定してください。
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各種予約サイトをご利用の場合は、
要望欄に「ふるなびトラベル利用希望」
とご記入ください。
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チェックイン時やお会計時には
「ふるなびトラベル利用希望」の旨を
スタッフにお伝えください。
- 総合評価：4.6（全98件）
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評価：
お料理も大将の人柄もお弟子さん達のサービスも最高です。 名物の八寸、季節の食材を活かした一手間も二手間もかけたお料理の数々、素晴らしいです。 ご馳走様でした。
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評価：
相変わらず素材をメインとしつつ目でも楽しませてくれる演出が堪らない♡ 鱧を暖かく食べさせてくれるって面白く旨い。 夏を彩る八寸に目を奪われて口入れれば酒が奪われる。 稚鮎の腸の軽い苦味に蓼酢が爽快だね⤴︎ 鼈の炊き込みって・・・夜寝れるのかな？ 今日も最高の料理の数々でした。
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評価：
まずはお月見。シャインマスカットといちじく豊光姫に梨リンゴ。白和えをクリームに細かな胡麻、松の実。見た目も旬の果物を美味しくいただきました。 椀物は綺麗な菊。美味しいお出汁に松茸と焼き鱧。香り高い。 お造りは天然の真鯛と寝かせたアオリイカに皮目を炙った走りの寒鰆。寒鰆はカンカンに焼いて炭でジュッと焼いてあります。バーナーで焼くとは違う本物の炭の香り。塩麹と醤油で。あー美味しい! 大分スッポンの茶碗蒸し上に生姜のすりおろし。スッポンぷりぷりで美味しい。生姜も爽やかな! 八寸は4種。いろんなきのこのクリームチーズ和え、胡桃のせ。地ダコには大根おろしに酢醤油。ホウズキの中にとうもろこしのかき揚げに鴨、自家製たまご焼き。筋子。筋子は塩気少なく優しくマイルドな味わい。筋子は今が旬で皮も薄くいい感じなのだとか。はじめて知りました。 焼き物は玄海の甘鯛と新銀杏。いい香り。 炊き合わせは冬瓜、茄子、瓢箪かぼちゃにほうれん草。出汁が美味しい! 万願寺唐辛子と山椒じゃこたっぷりの炊き込みご飯。たまねぎの赤だし浅漬。旬の万願寺唐辛子、いい感じ。 デザートはマンゴーのジェラートに黃桃と梨のゼリー。お薄に練り物。 旬のお野菜にお魚を美味しいお出汁で食べさせてくれます。またおうかがいいたします。ごちそうさまでした。
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評価：
お料理はやや薄味だが、これが素材の味なのだと言われたらそうであろう。 塩はたまに欲しくなるが、全体的に美味しかった。 ミシュランの星を持ってるというのは店を出る時に知ったのだが、女将といい、大将といい、配膳してくれるスタッフさんといい、みなさんいい人ばかりだった。 昼のランチで行ったのだが、カウンターには常連さんのような人たちが楽しそうに食していた。 我々は個室に通していただき、会話と食事を堪能することができた。 個室からは小さな庭園を望むことができ、そこに風情を感じることが出来た。 自分にとっては少し薄味だったので星マイナス１としている。
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評価：
上品でありながらどこか素朴さのある味わいの料理がとても美味しかったです。特にしめの蟹を使った釜飯は驚きの旨味のかたまりでした。お店の雰囲気もサービスも完璧でした。
現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2024年9月5日 時点）
