Z庵

4.3 (98)

2,000
  • 和食
  • 駐車場あり
  • 子供可
  • 家族
  • 友達
  • カップル
  • カウンター
  • テイクアウト
  • 一人で入りやすい

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Z庵

玄そばの最高峰と称される茨城県の奨励品種「常陸秋そば」を無農薬で自家栽培し、適期に刈り取りした玄そばの乾燥・選別・磨き・石抜き・粒揃え・脱皮をすべて当庵で行ない、三種類の石臼を使い分けて丁寧に製粉したそば粉を丹精込めて手打ちしております。蕎麦つゆは、醤油のロマネ・コンティと評価される割烹醤油と国産もち米から醸造された本味醂を合わせてじっくりと熟成させた本返しに、近海で獲れる良質な鰹を原料にした鹿児島県指宿産「本枯節の一番だし」と、鹿児島県枕崎産のかつお節、さば節、熊本県牛深産のいわし節など「6種類の削り節」を合わせた二種類の蕎麦つゆをご用意しております。

フォトギャラリー

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詳細情報

ポイント利用可能なサービス
イートイン/テイクアウト
予約
ネット予約
営業時間
11:00~14:00
※売り切れの際は終了
定休日
月/日
サービス料
なし
ドレスコード
なし
お子さまの同伴
同伴可
全7席
駐車場の台数
2台
EV充電設備
なし
公式サイト
https://z-an.net
アクセス
■JR「結城駅」より徒歩32分
住所
〒307-0001 茨城県結城市結城 8680-16

ご利用前に必ずご確認ください

宿泊施設など、予約が必要な提携店のご予約はご自身で行う必要があります

  • ご予約は必ず現地決済を指定してください。

  • 各種予約サイトをご利用の場合は、
    要望欄に「ふるなびトラベル利用希望
    とご記入ください。

  • チェックイン時やお会計時には
    ふるなびトラベル利用希望」の旨を
    スタッフにお伝えください。

この提携店が
予約できるサイト

  • 公式サイト

掲載を終了している場合があります。

総合評価:4.3(全98件)

評価:

初めて伺いました。 土曜日の昼前でしたが、お客は1組しかおらず、すぐ座れました。 メニューは、蕎麦しかありません。 自分は、食べ比べセットみたいなお蕎麦を注文しました。 お蕎麦が来るまで20分ほど待ちましたが、細めのお蕎麦で、そんなにコシは強くなく、味はお蕎麦の味がしっかりしていて美味しかったです。量は少なめなので、大人の男子なら、2枚は頼まないと足りないと思います。汁は、こだわりのある汁ですが、量が少ないですので、たっぷり浸けて食べる人には少ないので、追加料金を払って、注文します。 値段は、高めです。 店主も、こだわりが強く、丁寧なお蕎麦や、汁を提供してくれていますが、お客の扱いは、少し雑に感じました。 お客が、2組で5人しかいないのに、車の中で待たされます。 時間にゆとりを持ち、寛大な心をお持ちの方が向いていると思います。 自分は、リピートはないかな。

評価:

二人テーブル1卓、カウンター5席の小さな蕎麦屋。個人宅を改装している様です。 ほぼほぼ蕎麦のみの提供。全てにご主人のこだわりが漲って、かなりの美味しさ。

評価:

無農薬、自家栽培、常陸秋蕎麦、NISSAN FAIRLADY Z(S30型)、店主の技術とコダワリがぎゅっと詰まった究極の蕎麦屋です。 蕎麦の実の栽培方法を改良し、石臼を3種類使い分けて製粉しているようです。蕎麦のメニューは十割蕎麦、全粒蕎麦、手碾き蕎麦の3種類のみ。手碾き蕎麦(1100円)は事前予約制ですのでお忘れなく!自信を持ってオススメします!

評価:

グ−グルナビで探してお伺いしましたが、初め分からず? ぐるり回って戻って来てやっと見つけました、カウンター四席二人がけテーブル1つ、タイミング良かったのか、誰も居ないので直ぐ食べられました!ニ類から選ぶのですが、説明をうけ全粒粉にしました。十割の割にはのどごしは良いと思いました!でも店主は無口で黙々と食べて終わりましたが、私はわざわざまた行く来たいとは思いませんでした。 多分予約しないで行くのは至難の技だと思いました。 駐車も狭い2台しか停められなそうです。

評価:

ふらっと茨城県。 結城市を走ってる際にいい蕎麦屋があるとの情報があり立ち寄ることにしました。 お店の名前はZ庵。 少し細い道を入って行くのでややわかりにくいかも。 お店の前に車を止めることができました。 蕎麦メニューは大きく3種類。 一つは要予約なので今回は無理ですな。 ということで今回は2種もり蕎麦を注文。 デザートで蕎麦のブランマンジェも頼みました。 まずは2種もり蕎麦。 十割そば、全粒粉そばの2種類が提供されます。 どちらの蕎麦も香りは良くて美味しいと思うんだけど他の経験値がないので表現が難しい。 ボソッとしててつゆとの相性は十割そばがいいかなと感じました。 一番私が好きだったのは蕎麦つゆ。 しっかりと濃いめの味なのでちょろっと蕎麦をつけるだけで十分。 カツオなど魚介の旨味満載でこれほんと好きでした♪ 蕎麦湯をもらって最後の一滴まで美味しくいただきました。 続いて蕎麦のブランマンジェ。 みた感じはややくすんだ感じの白。 適度な甘さでしっかりと蕎麦の風味を感じます。 これも是非食べてもらいたいなー。 自分で蕎麦を育てたりとこだわりを持たれた店主の話も面白くてまた訪問したいお店でした。

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。(2024年9月5日 時点)

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