和 やまむら

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総合評価：4.5（全266件）

評価：

食事は絶品でした。 少し強めの出汁の味をうまくバランスさせて、私の好みの味でした。 値段も絶妙に安く感じる上限値で、日常のハレの場に使えるレストランです。 店の雰囲気も、高級料亭のような、特別感は薄いですが、必要最低限のサービスは行われています。 日本酒にもう少し力を入れてもいいかもしれませんが、望みすぎでしょう。 2024/8 再訪 相変わらず、料理は最高でした。

評価：

様々な食材、高級食材を丁寧に料理されていることが食べていて実感できます。２時間以上の時間をかけて、ゆっくり味わえ、最高のひとときでした。 記念日に予約して、また行きたいと思います。

評価：

家族の大切な食事会としてお邪魔いたしました。お料理が美味しいことはもちろん、大根と人参で作った蝋燭立てや、かき氷を固めて作った刺身の器など、遊び心満載で、本当に心が躍りました。 一方、1つとても残念に感じたことがありました。注文した日本酒のガラスのおちょこが細菌が繁殖したような匂いがしたことです。細菌が繁殖した布巾で拭いたせいなのか、洗った後、乾くのが遅いため細菌が繁殖してしまったためなのかはわかりませんが。 ですので、そんな匂いがしたことを店主に報告に行ったところ、感じ方の問題だと言われてしました。店主さんは、責任者として管理を徹底されている自信があり、そんなことが起こるはずがないように思われていたのかはわかりませんが、そのように感じさせてしまったことに対して、申し訳ございませんせんでした。すぐにお取り替えさせていただきますねというような一言が個人的には欲しかったです。 お話によると、ホールは奥様にお任せになられているとのことで、洗い物や、洗ったものを拭く作業は奥様のご担当とのことでした。 その後、取り替えてくださった土の器のおちょこも細菌が繁殖したような匂いがしたため、再び店主に言いに行きました。そうしたら、ちゃんと洗って拭いており、それは土の匂いだという旨のことをおっしゃいました。土の匂いの部分のことではなくて、細菌が繁殖したような匂いがした部分について申し上げていたのですが、訴えが噛み合わなかったというのがありました。 私的には、洗い物が店主さんのご担当でないことは想像の範疇だったのですが、ご主人が総責任者であろうと思ったため、諸々のことを申しあげに行ったのでした。 ところが、店主さんの言い分は、感じ方の問題であることと、土の匂いであることと、自分は洗い物の担当でないということでした。 一般的に高齢になるにつれ、臭覚は衰えていきます。ですので、私や妻が感じたような不快な匂いは、店主さんは感じられなかったのかも知れません。しかし、私は感じたという申し立てに対して、言い訳はおいて、素直に、そう感じさせてしまったとしたら申し訳ございませんでしたと言っていただきたかったんです。私にとってはそれだけでした。 ところが、すみませんとは渋々のようにおっしゃったのですが、それは土の匂いですと何度も弁明されていました。そもそも私がはじめに選んだ器は土の器ではなくガラスのおちょこでした。 家族の大切な食事会に来た1人の客が、不快な思いをしたということに対して、もう少し、寄り添っていただきたかったです。

評価：

和 やまむら さんに初訪問して来ました♪ 大将と女将さん、若い女性の従業員さん達が良いタイミングで料理を提供してくれてました。 先付けからコースで(写真を確認してください)デザートまでとても美味しく大大満足のディナータイムを過ごせました❗️ 又奈良に来ることが楽しみなるお店が見つかりました、ご馳走様でした❣️

評価：

結婚記念日に夫婦で訪問。店内はコロナも落ち着いてきたせいか満席で大盛況。 料理は流石の一言、大変美味しゅうございました。 繊細かつ絶妙に計算された味付けは感動的で、ミシュラン獲得も伊達ではありませんでしたね。あんなに美味しい焼き魚は初めて食べましたし、見た目も美しい八寸も最高でした。ただデザートはもちろん美味しかったんですが、食後のコーヒーが出るならばちょっと凝ったお菓子とかなら尚良かったかもです。 お店の雰囲気も明るく、店主らしき人もフランクな感じでしたし高級なお店ですが、入りやすいし居心地も良かったです。ご馳走様でした。また行きたいです。

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2024年11月21日 時点）

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