arcana tokyo

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総合評価：4.3（全225件）

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【伊豆にあるオーベルジュのフレンチの美味しい時間を丸の内で】 東京駅からのアクセスもよく、 お野菜料理を大切にしたフレンチの アルカナ東京さんへ初訪問しました🥬 バターやクリームを極力使わずに 「美食（ごちそう）と健康」 「美味しさとヘルシー」 「驚きと優しさ」 の相反する概念で仕上げる 体にもやさしいフランス料理を いただけるのが気になり予約をしました🇫🇷 こだわりは三浦半島から その日に届けられる朝取りの新鮮野菜で、 それぞれの野菜の香り、味わい、食感、温度などの バランスを考慮し、適した調理法でいただきます。 美味しいお野菜を使いながらも お魚やお肉もいただけるので お腹も満たされます。 スープはズワイガニがたっぷりで、 お魚料理の中にもキノコが4種類と 豊富に入っていてお味や食感を楽しめます✨ ヴィシソワーズの上品な口どけで 美味しくいただきました。 2品目のスズキと フランス産キノコ・ムール貝のティアン。 上にはかぼちゃと似ているお野菜があり スズキを包み込んでおり、 見た目から独創的です✨ ソースもムール貝で サフランのスパイスの香りが食欲をそそります！ 3品目の仔牛のお肉は 仔牛舌のソテーと地鶏のヴィエノワーズで 特に仔牛の舌の弾力を楽しめました。 ピカントいうスパイシーなソースと一緒に クスクスも久しぶりにいただきました。 デザートは3種類から選べ ピスタチオのクリームが入ったオペラと迷いましたが 秋になったのでモンブランをいただきたく、 しかもカシスのソースにも惹かれ モンブランにしました。 見た目のフォルムも可愛らしく モンブランの贅沢な栗の絞ったクリームの中に 甘酸っぱいカシスでとても好みでした🌰 洗練された“うまいもの屋”が コンセプトらしいのですが、 まさに美味しいけど美しくて 何度でも食べたいフレンチです。 また、空間も美しく オーベルジュ“アルカナ イズ”の 「森・水・四季」の丸の内で感じさせる アートワークを大切にされています。 エントランスゲートには オーベルジュ「アルカナ　イズ」の 森の木の葉をガラスに封印。 見上げると森の緑と水の流れを表現した アクリルオブジェに見惚れており、 お会計や受付の待ち時間も 心地よいものにしてくれました。 メインダイニングを彩る繊細なアクリルペインティングは 京都在住の美術家 元永紅子さんにより 表現された伊豆の四季だそうです。 テーブルクロスや椅子がシンプルなので アートが心地よい距離感で 目に飛び込んできました。 ごちそうさまでした✨ 🍽️人気No.1アルカナランチ 6,655円 (税込) [　Entrée　] スープ・ヴィシソワーズ　ズワイ蟹と甲殻類のジュレ パスティス風味 [　Poisson　] スズキとフランス産キノコ・ムール貝のティアン ソース・サフラン [　Viande　] 仔牛舌のソテーと地鶏のヴィエノワーズ　温野菜のタブレ ソース・ピカント [　Dessert　] 本日のデザート カシスソースの入ったモンブラン パン 食後のお飲み物

評価：

KITTE丸の内6階に有るアルカナ東京さんです。 6階屋上庭園から東京駅が観られ最高のロケーションです。店内も静かで料理もスムーズに運ばれ料理の説明も良かったです。 お料理もデザートも美味しく頂きました。

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サービスが残念三昧。 誕生日プレートを忘れられるは、苦手食材について何度も電話で確認し、当日聞かれなくないとも伝えたのに確認され。 お料理はとても美味しくてお店の雰囲気も良かったです。

評価：

東京駅近く切手ビルの6階のレストランです。口コミどおり、お味はバッチリでした。サーブもスマート。最後まで美味しくいただきました。 とっても良い感じですが、ひとりとっても話し声が大きく内容が聴こえてきて、不快だったので、雰囲気だけ星4つにしました。

評価：

東京駅KITTEのレストランフロアにあるフレンチ。ペアリングは2種類あり、フランスワインのみか、世界各国ワインペアリングか。 お料理のコースも、お肉の種類選べたりしました。前菜からデザートまでもたれず優しいお味でした！

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2024年11月21日 時点）

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