鮨晶

総合評価：4.7（全292件）

評価：

こちらのお店は開店と同時くらいに行くべきです。 7時すぎに到着して12巻コースをいただきましたが、ネタが開店から時間が経ってきたせいか水っぽくなっていました。 職人の方は気さくて握りも美味しかったですしネタも良かったのですが、私の来店時間が遅かったせいか鮮度をあまり感じませんでした。

評価：

美味しいお寿司が食べたくて初豊洲へ 寿司大が一番人気らしいけど外国人観光客が並んでて中々順番回ってこなそうなので他に美味しそうなお寿司は…と、見て周りこちらへ 板前さんは決して悪いわけでは無いけど気配りがちょっと勉強不足かな。 日本酒もお寿司屋さんなのにあまりにも種類が無くてテンションだだ下がり。 肝心の握りは…新鮮なんだけどそれだけって感じでいい所の回転寿司レベル。 これならわざわざ豊洲に来なくてもって思いました。 一番大好きな雲丹も甘さも無くミョウバン臭いような凄く残念！ 外国人観光客ばかりなのが理解出来ました。 でもぶり大根だけは凄く美味しかったです。

評価：

夏ということで雲丹（ウニ）が美味しかった！ ただテーブル席に配膳してたスタッフさんのプロ意識は最低。寿司ネタの内容は間違えるわ、説明ができなくて板前さんに確認するわ。 何回も繰り返すので3皿目の提供の際は「説明しなくていいです（興が冷めて寿司が不味くなるので）」とお伝えしたら本当にそそくさと消えた。 スタッフさんの言動でもご飯のおいしさは変わるので、その程度の寿司ネタの知識と準備は欲しいですね。客に対してはもちろん、美味しい寿司を作ってる板前さんにも泥を塗るような行為で失礼だと思う。

評価：

【美味しかったネタ】 スマガツオ、トロ（クロマグロ）、赤身（クロマグロ） 【口に合わなかったネタ】 バフンウニ（強烈なミョウバンの臭い、箱にはロシア産のシール、回転寿司レベル）、いくら（ベタベタで塩っぱすぎる、回転寿司未満のレベル） 12貫で4,800円なら高くはないかと。大抵そんなに並んでないので、「豊洲に来たからにはお寿司を」という方にはオススメです。 隣の「岩佐寿司」も、圧倒的人気の「寿司大」も、別に特別美味しいお寿司ではないと思います。豊洲市場のお寿司はどこも似たり寄ったりで、回転寿司よりは美味しいけど、普通のお寿司だと思います。

評価：

土曜日の10時半ごろ、初来訪。豊洲市場内に入るのも初。事前に調べておいたこちらのウェイティング状況を見て実際に入店するか決めることに。満席でしたが、ウェイティング客は1組のみ。5分と並ばずに入店できました。お任せ12巻4600円を注文。もずくに始まり、目の前で寿司職人さんがネタを処理しながら手際よく握っていくのを、一種のショーのように愉しみながら、丁寧に仕事された握りを食べる至福の時間。連れと、1つ1つのネタの感想を伝え合いながら、豊かな時間を過ごせました。思い出すだけで、至福感が蘇る。そんな体験。ご馳走様でした。お茶とガリも何度もおかわりいただきました。。。。

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2025年4月3日 時点）

同じ地域の提携店