TexturA

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総合評価：4.2（全586件）

評価：

「TexturA」へ初訪問。 こちらは中華料理 「東京チャイニーズ一凛」の系列店。 平日のランチ（12時30分頃）に伺いましたが、 並びなし。 提供スピードは約5分ほどでした。 店内はかなりお洒落で、 中華というよりモダンレストランのような空間。 大きな窓から光も入り、 雰囲気がかなり良い。 テラス席もあるので、 天気が良い日は気持ち良さそう。 【注文】 ・麻婆豆腐ランチセット（1,650円） ※クレジットカード決済OK ランチセットは ・麻婆豆腐 ・スープ ・よだれ鶏 ・ピンチョス が付いた構成。 前菜付きで、 ちょっとコース感覚なのも嬉しい。 まず麻婆豆腐は、 見た目から本格派。 山椒の痺れと唐辛子の辛さがしっかりありつつ、 ただ辛いだけではなくコクも強い。 豆腐は滑らかで、 挽肉の旨みもしっかり感じられる。 ご飯がかなり進むタイプで、 おかわり1回無料なのもありがたい。 よだれ鶏は、 しっとり柔らか。 タレのピリ辛感と パクチーの香りが良いアクセントになっていて美味しい。 ピンチョスも、 一口サイズながら丁寧に作られていて、 ランチ全体の満足感を上げてくれる。 スープは優しい味わいで、 辛めの麻婆豆腐とのバランスも良かった。 雰囲気も良いので、 デートや女子会ランチにも使いやすそう。 ご馳走さまでした♪

評価：

久しぶりに「料理って面白いな」と感じさせてくれるお店でした。 中華、スパニッシュ、フレンチという一見距離のあるジャンルを掛け合わせていますが、奇をてらった創作料理ではなく、それぞれの技法や良さを丁寧に引き出している印象。 特に印象的だったのは、味の重ね方と香りの使い方。 中華らしい旨味や力強さがありながら、スパニッシュの軽やかな酸味や香ばしさ、フレンチの繊細なソース使いが自然にまとまっていて、一皿ごとに次の展開が楽しみになる構成でした。 火入れも素晴らしく、素材本来の食感や香りを残しながら、最後の余韻まで計算されているように感じます。 また料理だけでなく、空間作りやサービスの距離感も心地よく、肩肘張りすぎずにレベルの高い料理を楽しめるところも魅力。 “ジャンルレス”という言葉で片付けるには惜しい、しっかり料理人の意図を感じられるレストランでした。 大切な人との食事や、食が好きな方を連れて行きたい一軒です。

評価：

知人におすすめされて、平日限定の贅沢ランチに行ってきました！✨ 店内は落ち着きがありつつ、銀座らしいラグジュアリーで大人な雰囲気。空間がとっても素敵なので、女子会やデートで来たら絶対に喜ばれると思います。 今回は【Lunch prefix course（3,500円）】をオーダー🍴 ■前菜：ピンチョス・よだれ鶏 まず前菜のビジュアルが最高すぎて、運ばれてきた瞬間テンション上がりました♡ まさに「女性が喜ぶ」華やかさ！特によだれ鶏が絶品で、タレまでしっかり美味しい。 ■追加：焼売 追加で頼む人が多いと聞いて注文したのですが、これが大正解◎ よだれ鶏のタレを絡めて食べるスタイルが新しくて、これまた最高でした！ ■メイン：豚ヒレ肉のフリット 〜葉わさびソース〜 お肉が柔らかくて、ソースとの相性も抜群。一皿一皿のクオリティが高くて、お箸が止まりませんでした。 ■〆：アロスオルノ（スペイン風オーブン焼きごはん） 担々麺やイカ墨ライスなど魅力的な選択肢が多くて迷いましたが、今回はアロスオルノをチョイス！これが大正解で、旨みが凝縮されていて本当に美味しかったです。 【正直レポ】 お料理の味はもちろん、盛り付けの美しさやお店の雰囲気を含めて、3,500円はかなりコスパが良いと感じました！✨ 「次は担々麺も食べてみたいな〜」と思ったのですが、ランチで単品利用もできるのかな？と気になるくらい美味しかったです（笑） 銀座でちょっと良いランチをしたい時に全力でおすすめしたい一軒です。また絶対お伺いします

評価：

お料理は中華とスパニッシュの良いとこ取りをした内容となっており、ここでしか味わえない逸品が数多く登場します。 その中でも記憶に残っているのが、中盤に登場した蟹の茶碗蒸し。 蟹の香りと旨みの引き出し方が絶妙で、それでいて甲殻類のニュアンスを押し出し過ぎない、繊細なバランス感覚が見て取れる逸品です。 麻婆豆腐やよだれ鶏といったシグネチャーメニューは 言うまでもなく美味しく、これを目当てに来店するお客さんが多いというのも納得でした。

評価：

2026.05.05 今日は誕生日なので今年の行きたかったお店はこちら。 中華スパニッシュの融合された創作料理 15000コース＋メッセージプレートを予約しました。 満席でした。 もぉすでに入口からしてお洒落ゴージャス感ある豪華な雰囲気を醸し出してますね。 ドレスコードはなさそうですが 普通にスマカジスタイル位で行かれるほうが店の雰囲気に失礼なく溶け込めるかと思います。 入りますとカジュアルなカフェスペースが手前にあり、コースなどを頼んだりすると奥にあるレストラン的な場所に通されました。 メニューをみるとパッと見だと なんだろ？と漢字でどんなものが提供されてくるのか妄想させるところもにくいですね。笑 ひとつひとつ出てくるごとにうまく素材を考えられて作られてるなぁと感心しながら舌鼓を打ってました。 文句の付け所がなく 料理も味も変わってて面白い。 全部美味しかったです。 よだれ鶏からのタレを他の料理にも合うんですよスタイルから 焼きフカヒレとかちょっと他にない食べさせ方など 最後の方で玉手箱を3つの中から選ぶとかも何かこってて面白いですね。 最後の誕生日プレートが期待以上なものが来たので喜びすぎてスタッフの方がびっくりしてました。すみません。苦笑 パティシエさんまで呼んでいただいて名刺までいただき嬉しかったです。 最高の誕生日にしていただきありがとうございました。

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2026年7月16日 時点）

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