TexturA

この提携店が
予約できるサイト

掲載を終了している場合があります。

総合評価：4.1（全532件）

評価：

友人とランチ予約して来訪 店内はラグジュアリーでオシャレですが、落ち着きもある空間 ただそこまで気張った感じもなく、楽しく過ごせました スタッフの方々は親切で、よりお料理を美味しく感じれます 味の濃いガタンと中華！というよりは、どちらかというと食べやすい中華です ピンチョスは見目も美しく、食べて美味しく次のお料理への期待が高まりました✨ よだれ鶏のタレを少し残しておくと、そこに点心を入れてくれました フカヒレもこのお値段で食べれるのはお得ですね！ ごちそうさまでした

評価：

まさに、“発見の連続”という表現がぴったりなお店！ メニューはたった一枚の紙に 「大蒜／鶏／豚／山椒／皮蛋／冬瓜／玉蜀黍／太刀魚／仔羊／大根／麝香葡萄／菓子」とだけ。 この漢字たちが、想像を遥かに超える美しさと美味しさで、順に登場してきます…！ ●スタートは大蒜： にんにくとアーモンドのムースに桃ビネガーのジュレ、桜燻製の生ハム。 ディルが香り立つ、パティシエ渾身の前菜。 ノンアルペアリングは紅茶の燻製カクテル！ ●鶏： 丹波地鶏のよだれ鶏。 このタレ、あとから何品も登場する“魔法のソース”です。 ●豚＆山椒： シュウマイ→タレに絡めて2度美味しい。 そして山椒を練り込んだ麺にこのタレを…中毒性ありすぎます！ ●皮蛋： 夏野菜とピータン。食感の掛け合わせが◎ ●冬瓜： やさしくも旨味爆発の牛骨スープ。これだけおかわりしたかった…！ ●玉蜀黍： コーンのペースト＋揚げ物＋フォアグラ＋黒胡椒の実。 食感も香りもすべて完璧。 ●太刀魚： カラッと揚げたフリットに、スペイン青唐辛子ソースと中華の辛子菜ソース。 塩味と酸味が絶妙バランス！ ●仔羊： 低温調理されたラム肉に、刻みチョリソーの旨味野菜とサルサソース。 インドの赤ワインを合わせるという演出も◎（お連れ談） ●ノンアルの私は：中国茶＆日本茶のペアリングが想像以上に奥深く、楽しいセレクトでした！ ●大根： 香港麺を使った冷製麺。すっきりと美しく締めてくれます。 そしてラスト…パティシエの本気スイーツがすごかった！ ●麝香葡萄（シャインマスカット）： 大阪・かねおく農園産の逸品を主役に、 塩レモンタブレットゼリー／サクサクのメレンゲ菓子／飴細工／チョコ／アイス…… まるで宝石箱のような一皿にうっとり。 とっても美しかったです！！！ パティシエのファンになりました！ ●菓子： 最後のコーヒーと共に出されたのは 可愛い小箱に詰められたクッキーやフィナンシェ、海苔のサブレまで。 そして楽しいおみやもあります。 女子会にも記念日にもぴったりな、 洗練と遊び心が融合したレストランでした。 人気なのも納得。絶対また行きたい！！

評価：

2025年百名店選出⭐ 🍽️ 今回注文したメニュー ・カニあんかけ焼飯と焼売　¥2,000 ・麻婆豆腐　¥1,650 ランチプレートには、 ピンチョス4種・よだれ鶏・スープが付いていてコスパ最強✨ ピンチョスは、 マッシュルームの冷製スープをベジタブルゼラチンで固めたものや、 ジャガイモのトルティーヤなど。 スープは優しい口当たりながら、鶏出汁の香りがしっかり感じられます。 麻婆豆腐は山椒と花椒の香りが効いていて、ピリッとクセになる辛さ。 ご飯はおかわり自由で、頼んだらびっくりするほどの大盛りが登場（笑） カニあんかけチャーハンは、優しく上品な味わいでほっとする一品。 平日のオープン10分前に到着した時点で、すでに5〜6組待ち。 開店から10分も経たずに満席になる人気ぶりでした！

評価：

スタイリッシュで落ち着いた空間は、まさに日比谷らしい洗練と遊び心が調和した雰囲気。 カウンター越しにはシェフたちの手さばきが見え、 静かな熱気と香りに包まれながら、特別な食の時間が始まります。 一皿一皿に驚きがあり、香りや味わいの重なりがとても繊細。 よだれ鶏やピンチョスなど、中華とスパニッシュのエッセンスが軽やかに融合し、 それぞれの個性を引き立てながらも美しくまとまっていました。 魚料理は香りの立ち上がりが印象的で、 肉料理は火入れとソースのバランスが絶妙。 素材そのものの旨みを生かしながらも、しっかりと個性が感じられる仕上がりでした。 サービスもスマートで程よい距離感。 料理やワインの説明も丁寧でわかりやすく、 最後までテンポよく、心地よい余韻を残す時間を過ごせました。

評価：

中華料理とスペイン料理を融合した、おしゃれで革新的な料理を食べられるとして大人気です。お安く食べられるカジュアルダイニングエリア、高級感溢れるハイエンドエリアがあります。平日の開店直後、カジュアルダイニングエリアでの食事で予約なしで訪問しました。①平日限定ランチプレート、②平日限定ランチプリフィックスコースがあり、①なら先着で入店でき、②は予約以外で座席が空いていればOKということで、何とか②で入店できました。なお「メイン料理」と「締めの一品」は自分で選びます。

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2025年12月4日 時点）

同じ地域の提携店