蕎麦切り おぐら

総合評価：4.5（全159件）

評価：

ランチで食べログの位置情報検索で コチラの　蕎麦切り おぐら　さんに初訪問 券売機での購入 ざるそば(中) 野菜のかき揚げ を注文 ワンオペなので提供スピードはやや遅め カウンターでの食事だったのですが調理工程が丸見えなのでずっと見てしまうw かき揚げはすでに湯通ししているのか アゲ時間がかなり早いです！ それでもサクサクのふわふわ 玉ねぎ、さつまいもが甘く美味しい 卓上に塩があれば良かったのですが他の席で使っていたので言えず,,w そばは細め 綺麗な四角で角が立っているんですが舌触りは滑らか 表面がツルツルなんでびっくり その分麺つゆの持ち上げが気になりましたがめんつゆは 少量で濃く作られていて丁度良い塩梅！ 甘みとカツオだしの香りが感じられるとても美味しいつゆで 相性がとても良く考えられたバランスです 蕎麦殻の黒い点がほとんど見られないのにそばの風味が感じられ とても美味しかったです！ 何気に訪問したお店がとても良かった！ ご馳走様でした！

評価：

サクサク軽い食感のかき揚げとざる蕎麦が美味しい店。 揚げたての天ぷらは油こくなくて、そばもつるっとコシがあってとても美味しいです。小さな店ですが、清潔感があって店員さんも親切です。 注文は発券機スタイル。 蕎麦を食べ終わる頃温かくてとろり~とした蕎麦湯を出してくれます。季節ごとに旬の野菜で作った天ぷらと美味しい蕎麦、バッテラが食べられるのででんでんタウンに寄ったら必ず食べに行きます。

評価：

ざるそば大盛りをいただきました。900円。 券売機スタイルですがPayPayも使えます。 店内は清潔でちゃんとしてる感があります。わさびをその都度すりおろしたり、細切りのそばの繊細な感じも良かったです。蕎麦湯が出てくるタイミングも良かったです。大盛りを頼みましたが2枚にしておけば良かったなと思いました。また訪れたくなるような素敵なお店と思いました。

評価：

ソースカツ丼セット★3.75 蕎麦はいい感じに角が立っており、主張しすぎないが香りのある感じの薄細い麺でした。喉越し系と言うより味わい系です。 麺つゆも敢えて少なく、口の中で香りと旨みが混ざり合う様にでしょう。 ソースカツは下味が胡椒系で付いており、甘めのソースが掛かっていて非常に美味しかったです。

評価：

昼下がり、カジュアルにゆったり、美味しいお蕎麦をいただくために、わざわざ出向くお店。 いやー、美味しいんです。注文が自販機でも、ワンオペでも、頷きまくる。ある意味、究極のお店。 本店に相当する四天王寺前のお店がなければ、成り立つのかどうかは知らないけれど。 メニュー豊富なわけないけど、全く減点対象にならない。 いただいたメインはざる蕎麦大。 撮影忘れました。 ごちそうさま。

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