ビフテキのカワムラ三宮本店

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総合評価：4.4（全439件）

評価：

友人たちと来店し、黒毛和牛ランチと神戸牛ハンバーグランチ3,300円を注文しました。 私は初めての鉄板焼で目の前で焼いてくれる様子すら芸術的だなと思いました。半個室みたいになっているので大切な人との食事におすすめです。

評価：

三宮駅から徒歩数分の場所にあって好立地です。 仕事関係で、何度か利用させて頂いています。 今回は、ランチタイムの時間帯に取引先の方を、お連れしました。 安定のカワムラで、大変美味しかったと喜んで貰えました。

評価：

オンライン予約は３日前からなので、当日電話で問い合わせ１４時に伺いました。 客の目の前で焼く、高級店のスタイルは記号化されている。 目の前で焼くパフォーマンスが味覚とは違う美味しさの要素と考える人はいる。 しかし、これにかかる経費を価格や食材に還元してよりコスパの良い、味覚を重視する意見もある。 確かに厨房で料理したものを出したほうが設備投資や人件費等でコスト的には有利であるが、他店との差別化（古い）や雇用には有意義である。 フィレ90ｇ、4,950円をいただきました。 肉の美味しさは評判通り、スープも野菜も美味しい。 客の目の前で焼くのはパーフォーマンスよりも、貴方のために焼く接客の態度・意志表示かもしれない。 今時、美味しいランチは5,000円はするので、サービスを考えると安いかもしれない。 残念なのは、私はモヤシが嫌いだ。瓶ビールがない（生ビールは美味かった）。ガーリックライスは高すぎ。やはり5,000円以上のランチはあまり行けない（行きたい）。

評価：

神戸牛のヘレのコースを食べました。 前菜やテールスープしっかりした味で流石です。 ステーキも焼き具合も文句無し。 ただ、ガーリックライスはパサパサで今一つだった。

評価：

二十年ぶりくらいに兵庫に行くことになり、それならば神戸牛ステーキの名店、カワムラさんへと相成った。 ランチタイムでの利用で、異なるメニューを味わいたい為神戸牛ステーキのコースと数量限定神戸牛ハンバーグのコースを予約しておいた。 少し懐かしい感じの重厚な佇まいの店内。 各テーブル毎に鉄板が設えられ、調理スタッフが就く。 ターナー、ナイフ捌きも鮮やかに野菜、肉が調理されていく。 ハンバーグは出てくる脂をすくい掛けながら、とにかくことのほかじっくり丁寧に加熱され、ふわっふわの肉汁溢れる焼き上がり！ 頬張れば肉の香り旨味が口中に広がり、今までにいただいたハンバーグの中で一番美味しいと感じた絶品。 神戸牛ステーキはもちろん焼き加減レアでオーダーし、肉と脂の甘み旨味香り食感を堪能。 焼き野菜も甘い淡路産の玉葱を用いるなど、素材を厳選している様子。 人参のポタージュも優しい甘みと香りで美味しかった。 しかし、、、ハンバーグランチのコスパは素晴らしい！ 神戸牛ステーキコースの5分の一程度ってww もちろんメニュー数も異なるが、それにしても、だ。 実はこちらに手違いがあったのだが、その際も臨機応変に対応下さり大変助かった。スタッフ対応も申し分なく、さすが名店と納得の良いお店だった。

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2024年11月21日 時点）

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