中華そば 石黒

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詳細情報

ポイント利用可能なサービス

イートイン／テイクアウト／デリバリー

ご利用方法

予約不要

電話番号

025-250-1496

営業時間

【昼の部】11：00～14：30
【夜の部】17：30～21：00

定休日

月／火

サービス料

なし

ドレスコード

なし

お子さまの同伴

同伴可

席

全20席

駐車場の台数

13台

EV充電設備

なし

アクセス

■「新潟駅」より車で10分

住所

〒950-0925 新潟県新潟市中央区弁天橋通1-4-33

感染症対策

ご利用者へのお願い

ご来館時の検温実施

アルコール消毒液の用意

施設内対策

定期消毒の強化

適切な換気と保湿管理

施設内対策

アルコール消毒液の増設

健康と衛生面の管理徹底

総合評価：4.0（全724件）

評価：

煮干しがきいたラーメンです。 極にぼの大盛を注文しました、 とても濃厚で美味しかったです。 接客がとても丁寧でいい気分で食事ができました。 また絶対行きたいと思います。 ラーメンの種類も沢山あり、とても研究してる感じですね。 全部食べたいと思います。

評価：

◼️中華そば ◻️チャーシュー(レア) ◻️煮卵 ◇スープ えぐ味なく、煮干しが効いてて普通にうまいですが、後半は少しくどく…。 ◇麺 中太でコシがあり好きな麺です。うまい。 ◇具 鶏チャーシューうまいです。 チャーシュー(レア)は普通にうまいです。 煮卵は、タレの染み具合／黄身のトロっと具合／ほどよい塩味で絶妙なうまさです。 ◇トータル スープの塩味が若干強いせいで、後半でもえぐ味はないものの、若干くどくなってくるのが惜しいです。 ◼️昆布水つけ麺(極にぼ) ◇つけ汁 長岡の某店と比べると、ワイルドな煮干しつけ汁と言ったところ。煮干しの粒もわりとデカイ。少し生臭みがある。 ◇麺 昆布水で表面がネバネバと言うか、トロトロです。 塩、ワサビがメチャメチャ合いますね。 そのままで全然いけます。うまいです。 ◇トータル うまいです。 ただつけ汁に若干ある生臭みをどう受け入れるかは好みかと。 ※あと昆布水の注文は口頭になります。

評価：

6/4/7初訪問。 サッカー観戦に来て徒歩圏内で探してみて訪問。 最近、魚介系にハマッてるのでもろに好み。 お気に入りの廣はしに似てるけど麺の食感や旨味はあちらの勝ちかな。 スープも似てるけどこちらの方がワイルド（笑） 良く言えば複雑な味。 悪く言えば雑味。 煮干しの処理の違いかな？ ただ、廣はしは食べ進めると少し飽きるんですがこちらは少し辛味あるんで飽きはこないですね。 コレは好みの問題かな？ 次回再訪したら卓上の七味使ってみるかな？ チャーシューは豚バラと鶏肉チャーシュー。 すみません、鶏肉食べれないので。。。 で、交換してもらえました、感謝感謝。 スープがパワフルなんで、も少し太麺でもいい気がしますね。好みで言えばモッチリした麺で食べたいです（笑） 最近流行りの硬い麺、大キライなんでw ------ 再訪 6/5/3 今日はサンフレッチェ広島戦でビッグスワンまで。 クルマを駐車場に入れてから歩いてランチに。 で、また石黒さん（笑） 今日は辛にぼ担麺。 うまっ！ ヤバい、もろ好みだ。 辛さは潤の辛そばと同レベル！ 昔から思ってたんだよね。 濃厚煮干し系には辛味が合うんだろうなって。 長岡の廣はしだと七味すら無いからね。 後半、味に飽きるから味変させたいんだけどね。 石黒さんは辛味が唐辛子だけじゃないみたいね。 複雑なスパイスの感じ。 更にさっぱりした柑橘系な味もするね。 コレはまぢ美味かった♥ 問題はサッカー観戦の前に汗だくになってしまうって事かな（笑） ごちそうさまでした✨

評価：

(2024.6.14)打合せ相手と初入店。にぼたん(大盛)を注文。食べ続けても減らない感があるほど量がある。食後は満腹感があります。 ①券売機で購入 ②外で待機 ③席に着く ④配膳 ⑤食す ※駐車場は共同利用なのか、店の前に多数ありました。

評価：

21時までやっているので、仕事帰りに寄りました🚲 新潟駅から来ると看板見えますが、一瞬見逃しそうになります💦 券売機で「極にぼ特性」を注文🍜 可愛い店員さんに券を渡してカウンターでしばし待つ… 到着したのは、濃厚な煮干しスープ✨ チャーシューが三種類もあり、楽しめます🥩 岩海苔、刻みタマネギも良いアクセントになっています✨ 味は個人的な感想になるので詳しく記載しませんが、総じて自分の好みです😃🍴 ただ一つ、出入口付近に喫煙スペースがあるので、タバコが嫌な人は気になると思います🚬

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2024年7月25日 時点）

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