中華そば 石黒

4.0 (707)

1,000
  • 中華料理
  • 家族
  • カップル
  • 子供可
  • 駐車場あり
  • テイクアウト
  • カウンター
  • 一人で入りやすい

この提携店は以下の自治体の
トラベルポイントがご利用いただけます。

中華そば 石黒

煮干しが苦手な人にも一度食べていただきたいラーメンをあっさりから濃厚まで好みに合わせて選べます。つけ麺やタンメンもあります。カウンター席とお座敷席があり、おひとり様からカップル、ファミリーまで幅広くご利用いただけます。

フォトギャラリー

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詳細情報

ポイント利用可能なサービス
イートイン/テイクアウト/デリバリー
ご利用方法
予約不要
電話番号
025-250-1496
営業時間
【昼の部】11:00~14:30
【夜の部】17:30~21:00
定休日
月/火
サービス料
なし
ドレスコード
なし
お子さまの同伴
同伴可
全20席
駐車場の台数
13台
EV充電設備
なし
アクセス
■「新潟駅」より車で10分
住所
〒950-0925 新潟県新潟市中央区弁天橋通1-4-33

感染症対策

ご利用者へのお願い
ご来館時の検温実施
アルコール消毒液の用意
施設内対策
定期消毒の強化
適切な換気と保湿管理
施設内対策
アルコール消毒液の増設
健康と衛生面の管理徹底

ご利用前に必ずご確認ください

宿泊施設など、予約が必要な提携店のご予約はご自身で行う必要があります

  • ご予約は必ず現地決済を指定してください。

  • 各種予約サイトをご利用の場合は、
    要望欄に「ふるなびトラベル利用希望
    とご記入ください。

  • チェックイン時やお会計時には
    ふるなびトラベル利用希望」の旨を
    スタッフにお伝えください。

総合評価:4.0(全707件)

評価:

移転してから初めての訪問です。煮干し好きには、たまらないお店です。しかし券売機には無い限定の昆布水つけそばをお願いしました。現金払いになります。しかし券売機は悩むので苦手ですね。 ちょっと高めな昆布水つけそば。先ずは麺を塩で味わって欲しいとのこと。なるほど。麺の味わいが良く分かりますね。麺に自信が有るから出来る話です。昆布水は塩辛くなく味わい深いですね。やはり昆布は偉大です。季節限定かと思われますがレギュラーメニュー希望です。

評価:

煮干しに拘りアリのラーメン店 新潟駅南口から駅を背に弁天線を鳥屋野方方面にひたすら行った先にある麺屋さん こだわりは煮干し、濃厚な煮干しが売りのお店だ。私が唯一フォローしているRyu iさんが星5を付けていたので気になって訪問。 平日18時30分店着、弁天線沿いのロードサイドで複合するいくつかの業態が集合する建物1階にあるお店で、店前無料駐車場完備で便利。 暖簾をくぐり、扉を入ると右手に券売機、左手にセルフのお水とおしぼり、壁に沿ってカウンター席4と島状のカウンター席8、右手小上がりで座敷のテーブル席3というまずまずのキャパ、奥厨房で調理2のホールスタッフ1名体制。 券売機で極にぼ(ラーメン)950と和え玉200をポチってカウンターに着席 程なく着丼 セメント系と聞いてたけど、どちらかというと茶色のスープ。濃厚そうな見た目、チャーシューと刻み玉ねぎ三つ葉とメンマ、味玉がトッピング。 スープは鶏と豚の動物ダブルに煮干しを効かせてカエシで仕上げてるみたい。ガチ煮干のセメントというより煮干しを上品に効かせてる感じ。半ペーストくらいのとろとろで、やや雑味ありで動物系が荒々しいが煮干しの存在感もある、刻み玉ねぎのシャキシャキと根菜等のクセの強いトッピングで調和しながら楽しむ 麺は加水率低めの半ボソ太縮れ麺でギリギリ啜れる位の重量感有る感じ。噛みしめると小麦の風味が出る旨いやつ。 動物系の甘みに煮干しの旨苦がちょうど良いアクセントになって麺にまとわりついてズルズル一気に食べちゃう。 これは旨い。 続いて和え玉、今度は細麺ストレート、こちらは更に加水率下げてモサモサ系。煮干しとカエシで味付けしてあり、刻み玉ねぎの他に塩気の強いハムみたいなチャーシューがトッピングされてる。そのまま食べてもいいみたいだけど、替え玉みたいにスープにディップして頂きました。 ちょっと味が濃くなりすぎたけど、久々にガッツリ系のラーメンで最後まで美味しく頂きました。 魚へんに干すを2回書いた造語を店内赤い看板でデカデカ書いちゃうくらいの煮干しに魂こめてる感が伝わって来る店主、退店時ありがとうございましたーと心こもった掛け声で好感持てました。 100円割引券貰ったのでまた来ます。ご馳走さまでした。 11月再訪、しかし100円券は使い忘れw貝出汁をお頂きました。こちらは低かんすいの細ストレート麺でまた違った趣きで美味しかったです。ご馳走さまでした。

評価:

中華そば石黒さん こちらは、煮干し系ラーメンが食べれるお店 ラーメンの種類は濃厚系からあっさり系まであって、ご飯物はライスやちゃーしゅう飯、しらすご飯があります🍜🍚 人気の一杯である、極にぼは濃厚で濃い煮干しの風味があってエグ味が抑えられてますね👍 麺は太麺で全粒粉入り🍜 あっさり系の一杯も気になりますね🍜 休日になると、並んで待ってるみたいです。

評価:

極にぼ肉ラーメン1180円大盛を頂きました。チャーシューが、レア、バラ、鶏、角煮が入っていて、肉いっぱいでした。スープは甘みがある濃厚煮干し味。麺によく絡みます。スープと玉葱の相性がよく、とても美味しかったです

評価:

平日の昼に飛び込みで入店 魚粉が売りかもしれませんが、中華そばで! スープうまい、あっさりしていながらも味はしっかりします。麺は中太ストレートでこれまた合う!ツルツル 美味しかったです!

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