焼鳥　にかわ

総合評価：4.6（全45件）

評価：

カウンター7席のみ。鉄火場のような緊張感と、お母さんの優しさが混ざった空気が絶妙。 店主の焼き方は部位ごとに完璧調整で、その技術はまさに“焼き鳥の概念を変える”レベル 。 序盤の胸肉叩きや肝刺しで「悶絶級」との声もあり、僕も納得。鮮度と備長炭の火入れが融合した味わいは、もう“鶏の可能性”そのもの 。 砂肝や皮、せせりなど、粛々と供される串はどれも完成度高く、食感と旨みのアップダウンが心地良い 。 ラストは名物・卵かけご飯とラーメン。 卵ご飯は追い玉子もできる贅沢仕様で、これがおかわり必至の美味しさとの声多数 〆のラーメンも鶏出汁が効いてて、炭火焼きの余韻がそっと完結する感じで秀逸 おまかせコースはだいたい11,000～16,000円。 都内だったら秒速で予約殺到しそうなハイレベルぶり。 今ならまだ“発見者”気分が味わえるお店だと思います。 総評 • 完全予約制＆18時一斉スタートの“気合入れて行くスタイル”が楽しい • 🍢 焼き方が神レベル、鮮度と火入れの化学反応が止まらない • 🍚 卵かけご飯＆ラーメンの〆がズルいほど完璧 • 🏡 カウンター7席の“隠れ家感”と温もりある接客も◎ 焼鳥好き、鶏好きには間違いなく刺さる名店。

評価：

焼鳥にかわ🐓定期的に伺う1番大好きな焼鳥やさん！！何度伺っても味のぶれもなく鶏達を精根込めて焼いておられます。 美味しすぎるので、ご存知の方も多いと思いますが絶対的におすすめ。 予約は必須で、おまかせコース一択です。 日本酒やワインの種類も豊富なため、ちょこっとペアリングもしてくださいます。鶏とワインなんてお洒落です！！ 毎回伊勢神宮➕にかわ➕餃子の美鈴とセットプランで三重県に行ってます。

評価：

伊勢までわざわざ行く価値のある唯一無二の焼鳥屋さんです。高知足摺で、にかわさんのために養鶏しているオリジナルの鶏を使っております。お野菜も初めていただく物もあったり、お野菜好きなのでテンションが上がりました。ねぎみ、砂肝えんがわ、はらみ、白肝、セルフィーユの根、茨城のほうれん草、〆ラーメン、ちょうちんTKG。お酒のラインナップも素晴らしく、ワインや日本酒好きなのでとても楽しめました。大将も女将さんもホールの方もとても親切でした。また是非お伺いさせていただきたいです。

評価：

伊勢で有名な焼き鳥屋さん、にかわさんへ 旅行ついでに行ってきました。 伊勢市駅から少し歩きます。10分弱くらいです。 カウンターは6席〜といった感じ。その時の予約状況で 貸切であったり、もう少し入ったり、、 コースは8,800円のみ。およそ15本前後くらい。 あとはおまかせでその時の希少部位など追加可能。 備長炭で焼いた焼き鳥はめちゃくちゃ美味しいです。 鶏の大きさは大きめですが、脂も程よく、 かなりジューシーで食べ応え半端ないです。 塩加減、火入れ、ジューシー感。好みすぎました。 合間に野菜の串も出して頂けるので、飽きずに 焼き鳥を楽しめました。出すタイミングも絶妙。 ・ささみ ・もものたたき ・鶏出汁スープ ・ねぎま ・ずり ・なす ・かわ ・ささみ ・鴨 ・小松菜 ・せせり ・こころ ・北海道のアスパラ ・つくね ・もも ・〆のラーメン ・わらび餅 全国食べ歩いている大将だからこそ、 拘りに拘り抜いた焼き鳥屋さんだと感じました。 県外でなかなか行けないですが、また絶対に行きたい 焼き鳥屋さんの一つです。伊勢に行かれた際はぜひ！

評価：

一品一品をゆっくりと堪能できるお店 ペアリングの提案も嬉しく、最後まで 気配りの行き届いた接客

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2025年7月17日 時点）

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