麺屋団長

総合評価：4.0（全363件）

評価：

昔から安定の旨さです。 今日はPCが落ちてたから現金払いのみ入店時に断りを入れて対応されてました。普段は各種クレカや電子マネー、PayPay等にも対応してます。 2/18 この日いただいたものを先に投稿したはずなのにどっかいってしまいました。 2月限定のカレー黒醤油＋ランチタイム限定の玉子飯セット＋Google口コミ投稿して前回いただいたサービス券で特製餃子6個をいただきました。 ラーメンは大盛り無料ということでニンニクは少なめコール、LINE登録会員ということで肉増しでした。一通り食べ進めたあとはこの組み合わせなら玉子飯ドボンでカレーリゾットにして〆ました。 ここはあとお冷がくせがなくとても旨いです。割とポイントあげに貢献してますね笑

評価：

(注文方式について) 各テーブルに貼ってあるQRコードをスマホで読み込んで注文してください。 専用の駐車場はありません。 トイレは洋式です。 テーブル席2組、カウンター席があります。

評価：

黒醤油だんじり盛り スープの中毒性に家族でどハマり！ 店員さんも元気よくて丁寧に小さい子供にも良くしてくれます！ いつもお腹いっぱいありがとうございます！

評価：

大阪市生野区にある［麺屋団長］ 2015年7月27日にオープンし、昨年で10周年を迎えられました㊗️ 期間限定のものを含め豊富に用意されたメニューに目移りしながらも、今回注文したのはこちら👋 ［大噴火麺］1,150円 見るからに只者ではないビジュアル🌶️🌶️🌶️ 赤く染まったスープから立ち上る香りだけで、覚悟を決めさせられます😎✨✨ 店主の西原さんが［蒙古タンメン 中本］に足繁く通い、そのエッセンスを団長流に昇華させた一杯。 早速頂きましょう‼️ 【スープ】 まず押し寄せてくるのは、容赦のない辛さ🔥🔥🔥 しかしその奥には、しっかりとした旨味の土台が存在しています😋✨✨ 唐辛子🌶️のガツンと来る刺激が前面に出ながらも、動物系のコクと出汁感が下支えしており 単なる「罰ゲーム系」では終わらない設計。 飲み進めるほどに、辛さの中から旨味が浮かび上がってくる感覚があります🥰✨✨ 【麺】 ミネヤ食品謹製の中太麺。 スープの強度に負けない存在感があります。 しっかりとしたコシのある食感で、辛味と旨味をまとめ上げる役割を果たしています😋✨✨ 刺激的なスープを受け止めながらも、最後まで輪郭を失わない点が印象的。 【チャーシュー】 厚めにカットされ炙られたチャーシューは香ばしく、肉の旨味を存分に楽しめます🐽 【豚バラ肉】 こちらはアッサリと仕上げられた豚バラ肉 麺やもやしを巻いて食べても美味しいです🐽 刺激と旨味が同居し、積み重ねられてきた10年の経験がそのまま一杯に落とし込まれています。 だからこそ、このラーメンは“記憶に残る”。 辛さの向こう側にある旨さを、ぜひ体感してみて下さい。 10周年の記念にNO NOODLE,NO LIFE.のスペシャルなゴールドコラボステッカーを進呈させて頂きました😊 とっても美味しかったです ご馳走様でした。

評価：

3回目 大阪市生野区「麺屋 団長」さん 大阪メトロ千日前線「南巽駅」2番出口横、車だと内環状線北行側にある「わっしょいグループ」の「麺屋 団長」さんにお伺いさせていただきました。 ★「つけ麺300㌘（今回はニンニク無し）」（1080円税込み）を注文。（※麺は400グラムまで同料金） （※つけ汁は魚介系） 7〜8分ほどで着丼 見た目はわっしょいグループさんのラーメンらしくスッキリまとまった感じの見栄え 具材は麺の上に「味玉（半玉）」「豚バラチャーシュー（2枚）」「メンマ」「なると」「海苔」 「つけ汁」の具は「刻みタマネギ」とシンプル。 「つけ汁」は醤油感が強く魚介は風味付けというか濃い目で甘みのある醤油をマイルド仕立てにするために使用している感じでバランスよく仕上がっていて美味しいです。 ミネヤ食品製の特注中太麺はもちもちツルツル系で弾力・噛みが応えあり、濃いめのスープがちょうどよい感じ絡んできます。 麺を海苔で包んでいただくと美味かった〜 全体的に団長さんの「ガツン系」を継承しながらも魚介系つけ麺にして少しマイルドに食べやすくした感じだと思います。 お店の方の対応は良く、またお伺いさせていただきたいと思えるお店でした。 ■「麺屋 団長」さん ■営業時間 11:30～15:00 18:00～24:00 ■定休日 木曜日 ■住所 大阪府大阪市生野区巽中4-18-13 ■駐車場 無し ※近隣（すぐ南側）に有料駐車場あり 2回目 本日は大阪市生野区、大阪メトロ千日前線「南巽駅」２番出口横、車だと内環状線北行側にある（すぐ手前にコインパーキングもあります）、わっしょいグループの「麺屋 団長」さんにお伺いさせていただきました。 12時前に訪問、ほぼ満員でしたが並ばずに着席することができました。 男の本気「男の豚骨つけ麺300㌘（ニンニク普通）」（1040円税込み）を注文。（※麺は160グラム〜400グラムまで同料金です） ５分ほどで着丼 見た目はわっしょいグループさんのラーメンらしく、乾いた感じの見栄え。 「味玉」「豚バラチャーシュー」は薄めの味付けでスープと絡めて味わっていただくタイプ。あとは「メンマ」と「ナルト」。 「つけ汁」は具は背脂だけでシンプル。 ニンニクのカオリがなかなか強烈。 味は豚骨感より醤油感が圧倒的に強く、そこにニンニクがガツンと効いています。 この醤油感が「イナサ醤油」の特徴なんでしょうか？私はわからないですけど（笑） 麺は中太麺はもちもちツルツル系。濃いめのスープがちょうどよい感じ絡んできて美味しいです。 しかし、スープが濃いので最後まで飲み干すには至らずでした。 あと、以前まであった「ジャスミン&セイロン茶」が終了しているのはショックです。 アレがポイント高かったのでな〜残念（泣） お店の方の対応は良く、またお伺いさせていただきたいと思えるお店でした。 ★★★1回目 平日の13時に訪問。お客さんはほぼ満員。 メニューに写真がついていて凄くわかりやすくて、注文しやすかったです。 「男の極み煮干しラーメン」（税込み890円）を注文。 麺の太さと量を選ぶことが出来るので太麺で並をお願いしました。 5分ほどで着丼。 目を引くのが真っ黒のスープに上層にたっぷりの脂分と豚バラ肉です。 その他の具は味玉半分とメンマ、ネギ、スープに煮干粉が沢山入っているのがわかります。 まず、麺は拘りが感じられる中太もっちり少し縮れ系。 食べてみると煮干し鶏ガラ極濃スープとの絡み具合が絶妙で美味いです。良い仕上がりになっています。 豚バラ、味玉、メンマはスープの濃さに少し負けているかな、、、全体的にかなり味付けになっています。 写真のイメージでは凄くボリューミーだったのですが、食べてみたら思ったほどの量ではなかったので、大盛りにしておけば良かったです。 店員さんの対応は良かったです。 この地域の中では非常に頑張っておられるお店だと思うので、再訪はありです。 ごちそうさまでした。

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2026年10月15日 時点）

同じ地域の提携店