京懐石 美濃吉 そごう横浜店

総合評価：4.1（全173件）

評価：

横浜駅から徒歩4分ほど、そごう横浜の10階レストランフロアにある京料理店。 週末のランチに訪問。 記念日に予約して利用しました。 お祝い膳コース(11000円)＋個室料です。 ----- 【食前酒：ノンアル梅酒】 【季節の彩り盛り】 前菜の盛り合わせ。彩りが綺麗です。 個々のお味も良いです。 【松茸と鱧の土瓶蒸し　銀杏　水菜　すだち】 薄味の上品なお味です。松茸の風味を楽しむお料理ですね。 【本日のお造り】 鯛、カンパチ、まぐろ、湯葉刺でした。 湯葉が京料理らしさを感じます。 大豆の風味が感じられていいですね。 【鯛金銀焼　紅白なます　揚げ稲穂】 尾頭つきの鯛のプレゼンテーションがあり、その後供されます。 肉厚で身の深い鯛が美味しい。 【赤飯　金箔　炒りからすみ】 お凌ぎとして。めでたい祝いの席にふさわしい品です。 からすみの塩味がほどよい。 【黒毛和牛炙り　松茸さくさく揚げ】 和牛は柔らかくて旨味がしっかり。 松茸は大きめのカットで贅沢なフライに仕上げられています。 すだちを絞ると爽やか。 【釜炊き松茸御飯　香の物　赤出汁】 松茸が3回目の登場。 釜で炊いたご飯が美味しいです！ 量もたくさんあるのでおかわりが弾みます。 【柿　レモンのジュレ　クリームチーズムース】 締めによい爽やかな味覚のデザート。 【葛切り】 【抹茶】 ----- お料理、対応共に良く、個室で寛いで過ごせました。 ご馳走さまでした。

評価：

同窓会で利用。そごうの中なので交通至便。 お料理美味しかったです。ツボの中で焼いたアユの塩焼きって初めて食べました。 雰囲気は、そごうの中なのでそれなり。 サービスはとても感じがよかったです。

評価：

美濃吉そごう横浜店 土曜日ということもあり、宴会も入っていましたが、適度なタイミングで配膳され、楽しい時間を過ごせました。 特別懐石 雅を注文しました。 記念日で予約したら、金粉がかかったお赤飯とバラ🌹のプレゼントをいただきました！ また、肉アレルギーを伝えると金目鯛に変更してくれました。 料理はどれも美味しくお腹いっぱい😆 雰囲気はデパートのレストランということでそれほど良くはありませんが、サービスが行き届いており大変満足をしました。 今度は京都の本店「竹茂楼」に行きたいと思います。 ごちそうさまでした😋

評価：

個室で親戚と利用しました。 料理はとても美味しかったのですが、席を担当したスタッフの方の対応が厳しく、常に怒ってるように感じました。 3歳の子どもに対し注意を受ける場面が何度かあり、言い方と態度に心を痛めました。 何度も注意されているうちに、その人が配膳に入ってくるたび監視されているように感じ、落ち着いて食事を楽しむことができなくなってしまいました。 もちろん、元気な子どもを制御できない親の責任だと思います。しかし、あの言い方と常に怒ったような態度はどうかと思いました。 個室を選んだのは周囲に迷惑をかけないよう配慮したつもりだったので、もう少し柔らかい対応をいただけると嬉しいです。

評価：

【雰囲気良し】鰆をいただくために花懐石 ¥1100 久保田　千寿　150ml ¥1800 美濃吉酒　150ml ¥5500 花懐石「花菖蒲」 ×2 テイクアウト ¥2160 うなぎ姿寿司　ハーフ×2 予約訪問です。 様々な懐石料理をホームページで確認し、 鰆が好きなので花懐石「花菖蒲」を予約。 【　花懐石　花菖蒲　】 【食前酒】 ◎ノンアル梅酒 月、と書かれた盃に給仕さんが注いでくれます。 非常に飲みやすくて甘み、酸味がしっかり。 【前菜】季節の彩り盛り ・かぶと　水菜と揚げのはりはり ◎鱒ときゅうり巻き　見目良い！ ○山根蓮根 的と矢に見立てています。 お酢が効いてさっぱり。 ○さつまいもとレモン煮 ・鴨ロースとオレンジ　練りからし 鴨の脂はオレンジの甘味ですっきり。 ◎鯛の笹巻き寿司 ◎クリームチーズゼリー寄せ ワインが欲しくなる美味しさでした。 【椀物】 ♡京の白味噌仕立て ♡雲龍胡麻豆腐 白味噌のお椀、まろやかさがいい。 胡麻豆腐がとろとろ。ねっとりしている。 お豆腐というよりねばりのない里芋？ 蜜がたっぷりのさつまいも？そんなしっとり感。 【サービス】 ◎鮪の旨煮 予約者特典で鮪の旨煮をいただきました。 事前に知らなかったので嬉しいサービス。 これはお酒の肴に最高だった。 【向付】本日のお造り ◎鯛　身厚くも歯ごたえがいい。 ◎トロ鮪　筋が少しもないサイコロ角 ♡生湯葉　大好物、生湯葉様。 【旬菜】 ♡♡鰆木の芽焼き これが食べたくって花懐石を予約しました。 すんごくすんごく美味しかった♪ 甘めのお味、しっかり染み込んでいて 中は水々しくて脂が程よい。 ♡赤万願寺 とっても甘くてジューシー。 【鉢物】 ・丸茄子　とりそぼろ味噌掛け 九条ネギがたっぷり乗せられています。 大きめカットの丸茄子が3切れ。 甘いお味噌の餡掛けのおかげか 真ん中がものすごく熱々で火傷しかけます。 お味噌がとても甘いからか、 1切れでよかったなぁと感じるくどさ。 なすびはとっても水分豊富で 噛むとじゅわじゅわと美味しさが溢れました！！ 【御飯】 ◎うすい豆御飯 まめごはん大好物…。そしてお米が美味しい。 1杯おかわりをしました。 2杯目は陶器のお茶碗になるので おかわりバレちゃって恥ずかしい〜笑 ◎香の物 牛蒡のお漬物、大好きなんだ。 ・赤出汁 なめこと京の鞠麩 【水物】 ・すいか、パイナップル、 ・梅酒のゼリー、ヨーグルトのムース ◎葛切り 下の段に葛切り、上の段の黒蜜につける。 この葛切りは初めてのもちもち食感でした。 わらび餅のようなもちもち、太くて驚いた。 ◎抹茶 甘味を食べ終わった頃に抹茶の登場。 ◎うなぎ姿寿司ハーフ(持ち帰り) 店内で受け取り、取り出してみると テープあいてるじゃーーーん。 まぁいいけど、手土産だと困るから自分は ちゃんと貼れるようになろうと思った。 お味はとても美味しかったです。 5切れにカットされているのですが、 幅が2cmくらいのものと倍のものとあり 家族で分けて食べるには不都合。 ご馳走さまでした。 5月　日曜　11:30-13:35

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