牛鍋処荒井屋　そごう横浜店

総合評価：4.2（全229件）

評価：

休日ランチで利用。 少し待って入店しましたが、まず案内して頂いた店員さんが丁寧で印象が良かったです。 2名でしたが席は4人掛けだったのでゆったりできました。 私は竹コース、連れはお手軽牛鍋を注文。お手軽のほうはすでにお肉に火が通っていて、すぐに食べられる仕様。 私のは、素材を煮るところからスタートなのでしばし待ちますが、付け合わせに茶碗蒸しとお刺身がありどちらもとても美味しく、待つ間も手持ち無沙汰にならず良いですね。 お肉はサシの少ない竹コースを選びましたが、霜降りのような溶ける柔らかさではありませんが、肉の繊維をしっかり感じられ、お肉を食べた〜と感じられて大変満足でした。 しじみのお味噌汁も、最近飲んでなかったので嬉しかった。 最後の甘味はミニあんみつ。ちょこっとに見えますが実はこの量で十分なので大正解。 帰りも暖簾を開けてお見送り頂き、気持ちよく過ごせるお店だったと思います。

評価：

念願の牛鍋濱浪漫コースを堪能してきました。目の前に運ばれてきたのは、美しいサシが入った牛肉、ふっくらとした豆腐、甘みが引き出された白葱、そして味がよく染み込むしらたき、彩り豊かで見るからに食欲をそそられました。割り下をまとった牛肉は、口に入れた瞬間にとろけるような柔らかさで、上質な脂と赤身のバランスが絶妙であり噛むほどに旨みがじゅわっと広がりました。続いて、割り下がしみ込んだ豆腐や白葱の甘み、しらたきのつるりとした食感が、牛肉の旨みを一層引き立ててくれました。それぞれの具材が割り下の風味をまといながら、異なる食感と味わいを提供してくれるのが牛鍋の醍醐味だと改めて感じました。そして、牛鍋の旨みが凝縮された割り下をたっぷりと吸った締めのうどんは、つるつるとした喉越しとコシがたまりませんでした。牛肉や野菜の旨みが溶け込んだ最高のスープで煮込まれたうどんは、まさに至福の味であり、お腹いっぱいになりながらも、最後の一口まで美味しくいただきました。心も体も温まる、最高の牛鍋体験でした(^^)

評価：

店内は落ち着いた上品なインテリアで統一されており、まず目に入るのはその洗練された雰囲気です。広々としたダイニングスペースに加え、複数の個室も用意されていて、家族での食事はもちろん、ビジネスの接待や大切な人との記念日にもぴったりの空間です。 平日限定のランチはお得感があり、旨味たっぷりの肉とご飯が絶妙に組み合わさり、何層にも重なる味わいを楽しめます。お肉はとても柔らかく、噛むたびにその美味しさが広がります。前菜、ご飯、デザートまでついた満足度の高いセットです。 サービスも印象的で、スタッフの対応は丁寧かつ親しみやすく、着席から注文、食事中の気配りまで、すべてに細やかな心遣いが感じられました。 全体として、高品質な食材、優雅な空間、そして行き届いたサービスが三位一体となり、訪れるすべてのお客様に忘れられない食事のひとときを提供してくれるお店だと思います。

評価：

週末のディナータイムに利用しました。 牛鍋コースとサラダを追加でお願いしました。 サラダのドレッシングは自家製との説明でしたが、とても美味しかったです。 春らしい盛り付けもキレイな前菜、ローストビーフ風の牛霜降りお肉かお刺身を選び、その後が牛鍋になります。 牛鍋は係の方が作って下さいました。 前菜もローストビーフ風の牛霜降りお肉もお刺身も、そして牛鍋も全て美味しかったです。 お肉も追加しました。 スタッフの方もとても感じが良く、楽しい時間を過ごしました。 「再訪」 お盆休みのディナータイムに伺いました。 野菜サラダを追加でお願いしました。 前菜は夏らしい綺麗な盛り付けで、お刺身は特にアワビがとても美味しかった！ 牛鍋もデザートも全て美味しかったです。 また伺いたいです。

評価：

週末にランチで利用。5組、30分待ちました。お手軽牛鍋、2,750円をいただいたのですが、すき焼き用の生たまご、ごはん一膳、しじみ汁、おしんこのセットでした。お手軽＝すき焼きが出来上がった状態ってことのようです。メニューの写真は調理前のお肉（赤い）ですが、配膳されるときに目にするのは火の通ったお肉（茶色い）です。味もトラディショナル、店構えもトラディショナル。年配、外国の方、大家族が多かった一方、カップルは見かけませんでした。

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