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新潟市中央区、閑静な住宅街の中にあるどっぺり坂。大きな欅の木の前にあるイタリアレストランです。イタリア、東京で修業を重ねたシェフが作り出す、手打ちパスタを始め食の宝庫”新潟”の食材を使い、手作りにこだわったイタリア料理を記念日や特別な日、日常的にコースを味わうことができる、そんなありそうでなかったお店です。2020年ミシュランガイド新潟特別版にて一つ星を獲得。2021年/2022年/2023年/2024年/2025年 Gault&Millau Japon 掲載。2024年8月22日リニューアルオープンしオープンキッチンへと生まれ変わりました。
フォトギャラリー
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詳細情報
- 注意事項
- ■ご予約はお電話または当店HPより公式予約サイトよりお受付いたします。
■完全予約制となりますのでご予約は前日までとなります。 - ポイント利用可能なサービス
- イートイン
- 予約
- 電話／ネット予約
- 電話番号
- 025-211-4994
- 営業時間
- 【昼の部】12：00～15：00（最終入店13：00）
【夜の部】18：00～22：30（最終入店19：30） - 定休日
- 火／水
- サービス料
- なし
- ドレスコード
- サンダル／短パンはお控えください
- お子さまの同伴
- 同伴可
※大人と同じコースが召し上がれるお子様 - 席
- 全10席
※個室なし - 駐車場の台数
- なし
※近隣コインパーキングをご利用下さい - EV充電設備
- なし
- 公式サイト
- http://www.osteria-bacco.com
- アクセス
- ■「新潟駅」より車で10分
■バス停「西大畑」より徒歩1分 - 住所
- 〒951-8104 新潟県新潟市中央区西大畑町591-1異人池ハウス103
提携店の予約・決済について
宿泊施設など、予約が必要な提携店のご予約はご自身で行う必要があります。
提携店詳細ページの「この提携店が予約できるサイト」に記載があるサイトまたはお電話にて予約を行ってください。（※1）
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ご予約は必ず
現地決済を
指定してください。
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予約サイト備考欄、またはお電話にて
「ふるなびトラベルポイント利用希望」と
お伝えください。
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チェックイン時やお会計時に
「ふるなびトラベル利用希望」の旨を
スタッフまでお伝えください。
※1記載のない旅行サイトをご利用の場合、トラベルポイントが使えないこともありますので、必ず事前に提携店へご確認ください。
2024年10月1日以降に付与されるトラベルポイントは、複数の都道府県にまたがって運営する宿泊施設において、宿泊費へのトラベルポイントのご利用が1人1泊5万円までとなりますのでご注意ください。ただし、「特定非常災害」に認定された自治体が属する都道府県にある宿泊施設は、災害発生日の次にくる10月1日から1年間上限なくご利用いただけます。
この提携店が
予約できるサイト
掲載を終了している場合があります。
- 総合評価：4.3（全107件）
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評価：
記念日を祝うために予約して伺いました。テーブルの数が4つと限られているにも関わらず、1人で予約できたのは幸いでした。店内は開放的かつ白と木を基調としているようで、所々にある植物や照明、音楽も相まって温かみがありリラックスできる空間です。テーブルの上に個性的な形状の花瓶と共に花が活けてあるのも落ち着く要因だったかと思われます。 提供される料理はどれも色鮮やかで絵になるものばかりで、白一色の皿に対して映えるものでした。味もまた外見に見劣りすることないもので、いずれも好意的な味わいで長い間口に含んでいたいものでした。ホワイトアスパラのイン パデッラ(炒め物?)が印象的で、甘くて口当たりも柔らかいアスパラとソースの組み合わせが忘れられません。 次は別の時期に伺い、また異なる有意義な体験をしたいものです。
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評価：
【静謐な空間に寄り添う、手打ちパスタと静かに深まる旨み】 ◆今回の品◆ Corso pranzo-ランチコース- 6,600円（税込） アルテルナティヴァ（ノンアルコールワイン） 990円（税込） ◆評価◆ 食べログ参考:3.83点（111人） 総合：4.0点 味：4.0点 サービス：3.7点 雰囲気：3.9点 コスパ：3.8点 ◆注目ポイント◆ 味 4.0点 雰囲気 3.9点 白を基調にした店内は、照明をやや落とした静かな空間で、アンティークの家具や花のしつらえが上品に調和しています。気負わせる華美さではなく、料理と丁寧に向き合える落ち着きがあり、自分へのご褒美にふさわしい雰囲気でした。 料理は全体に質が高く、とくに手打ちパスタとエゾジカが印象的です。ブリのバットゥータは脂の旨みにスプラウトの青い香りが重なり、枝豆の食感も良いアクセント。 ズワイガニのパスタは、もっちりした麺に蟹の旨みと春らしい野菜の軽やかさが調和していました。 オレキエッテは濃いラグーをしっかり受け止め、噛むほどに旨みが広がります。 メインのエゾジカはしっとりやわらかく、臭みがなく、それでいて赤身の力強さは十分。二種のソースも肉の魅力を引き立てていました。
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評価：
広々とした店内で、グリーンがとても素敵でした。どの料理もとても美味しく、サービスのタイミングも丁度よく、いい時間を過ごせました。 小さい子供がおり、夜はなかなか難しいですが、次回はディナーも行ってみたいです。
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評価：
値段はそれなりにしますが、それに相応しい味とサービスだと思います。 座席数は多くなく、静かな店内です。 記念日など特別な日に利用するのがオススメです。 お店のサインが無いので戸惑うかもしれません。
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評価：
ランチで利用。新潟の食材を主に使い、華やかに。パスタも繊細な歯触りを楽しむ。🐗のミートも臭みもない。 圓山牛も柔らかくて幸せ。スイーツもふわっとエアリーで甘たるくなく大人の天国。 独特なのに癒される佐渡クロモジ紅茶を選んで新潟旅行を〆た。 このコースでこの値段はコスパ良すぎです。
現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2026年8月6日 時点）
