高井田ラーメン　住吉

総合評価：3.9（全536件）

評価：

福岡の行きつけのラーメン屋の店主が「大阪に来たときは必ず立ち寄る」と聞いて気になっていた高井田系ラーメンの名店、住吉。大阪出身でありながらその存在を知らず、今回が初訪問でした。 醤油のコクと出汁の旨味がバランス良くまとまったスープに、しっかりとしたコシのあるストレートな太麺。脂身控えめでさっぱりとしたチャーシュー、そしてそれらをまとめるネギの存在感が絶妙で、ひと口すすった瞬間から最後まで、思わず頬がゆるむ美味しさでした。 油脂に頼らず素材の旨味で勝負するスープは、朝からでも重たさを感じず、それでいてしっかり満足感を得られるのが嬉しいポイントです。 もし近所に住んでいたら、きっと週に何度も通ってしまうと思います。 地域の方に愛されている理由も納得で、どこか懐かしさを感じる店構え、迷っても急かさず見守ってくれる店員さんの心配りも、このお店の魅力のひとつだと感じました。

評価：

高井田の元祖。 久しぶりに来店しました。 そう、大阪高井田系の元祖です。 中華そば。 醤油も醤油で、すごい。 麺もぶっとくツルツル。 シンプル。 ネギ、メンマ、チャーシュー。 この中華そばからの影響で、高井田ブラックとか そういうジャンルになってるけど、 原点はココ。 安いし旨い。 醤油出汁とそばを喰らう。 余計なものがないシンプルさ。 これでよくて、これがいい。 いつまでも変わらないで欲しい。 また来ます！

評価：

高井田ラーメンの元祖として名高いお店。 ワンタン麺（950円）を頂きました。 東大阪の工場で働く人たちが、クーラーもない環境で汗をたくさんかいて塩分を欲していたため、どんどん塩気の強い味付けになったとのこと。 醤油ベースでかなりの太麺。 麺が太いため茹で上がりに時間がかかるので、注文してから着丼まで若干待ちがあります。 店内の雰囲気は1945年創業からの昔ながらの歴史を感じさせる趣があります。 スープは昆布・鶏ガラベースの濃いめの醤油味。 関西には珍しく醤油の味が強いスープ。 塩気の強い味付けは、確かに夏場に汗を書いたあとや運動で腹ペコのときには良さそうです。 一緒に行った友人は、健康のために普段塩分控えめの食事が多いらしく、かなりしょっぱく感じたとのこと。 食べる人のコンディションによってかなり評価が分かれるかもしれません

評価：

大阪にご当地ラーメンがあった。 知らなんだ。 0702 初訪。 朝飯として仕事始めに塩っけ補給する為に朝8時から営業しだした、的な由来発祥。 太もち麺の濃い醤油ラーメン。 “マルショー濃口醤油”を鍋にボトルで 入れられてた。 今風や若者に媚びてない不変の 醤油中華そば‼️ 昭和の53才おっさん､危うく昨今のぽっと出ラーメンに慣れかけてた。 正しい昭和の醤油中華そばに立ち返ることができ、良かった良かった。 旨かったッス(_ _)ごちそう様でした

評価：

🍜🍜🍜 * 中華そば 住吉 中華そば (麺少なめ)700円 * 1945年創業！ 高井田系の老舗なこちラ。 ずっと来てみたかったお店。 朝の8時から営業されています🥹‪🔆‬ 9時15分着で先客1名。 まず店の雰囲気にシビれた😆 女性のワンオペ！ 愛想もよくテキパキと 作っててこれまたカッコよくてシビれる😍✨ 待つこと15分。 麺を茹でるのに時間かがかかる見たい！ 作ってるとこ見てるとダイレクトに醤油が ドバドバ入って不安を感じた😂 醤油辛いけど、 モチっとしたこの麺を食べると不思議と スープが飲みたくなって🤔 また麺食べてのループ♾ このパサパサ系のチャーシューも合うし好き🫶 ずっと食べてみたかった高井田系の老舗 に来れて歴史を感じられて良かった🥰

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2025年6月19日 時点）

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