牡蠣と和食　IKKOKU

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総合評価：4.2（全221件）

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【神泉で出会った、牡蠣と海鮮の極上ペアリング🐚🍶】 渋谷・神泉エリアの隠れ家【ikkoku】さんで、 旬の生牡蠣とペアリングの日本酒を堪能しました。 ぷりっぷりの岡山県牛窓産、ミルキーな福岡県産、 とろけるような長崎県小長井産—— それぞれ個性が際立つ生牡蠣を、丁寧に味わい比べ。 日本酒は、新潟「IMA 牡蠣のための日本酒」と 宮城「山和 for oyster」の2種を。 牡蠣の旨みを引き立ててくれる完璧な組み合わせでした。 メインの「神泉丼」は、海鮮が溢れんばかりに乗った贅沢どんぶり✨ 新鮮で厚みのあるネタに驚きのボリューム…これは満足度100点。 丁寧な接客も印象的で、また通いたくなるお店でした。

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. 仕事終わりに、神泉にあるIkkokuさんでお友達と夜ご飯🍴 美味しい牡蠣と和食が楽しめるお店で、渋谷駅からも歩けますが、大通りからは少し離れているので落ち着いてます✨ 店内はコンパクトながら、照明の落とし具合もほどよく素敵な雰囲気☺️ この日はカウンター席へ案内していただきました🙌🏻 いただいたのは下記の通り ↓↓ 「先付」季節の前菜4種盛り合わせ 「生牡蠣」産直生牡蠣3種盛り 「焼牡蠣」創作焼き牡蠣2種盛り 「華旬」旬の一皿 「極土鍋」牡蠣と雲丹、いくらの極土鍋御飯 （新潟県産コシヒカリ使用） 香物、味噌汁 前菜の盛り合わせは 菜の花のおひたし、もずく酢、ホタルイカ、金柑の蜜煮と春の訪れを感じるラインナップ🌸 金柑大好きなので嬉しかった🥳 そしてメインの生牡蠣は左から順番に 三重 浦村 兵庫 赤穂 長崎 小長井 でした！ 左から食べるとさっぱり～から濃厚になっていくということ🫶🏻 毎回産地の食べ比べをすると驚くのですが、牡蠣って本当に全く味わいが異なりますよね😳 今回食べた3種もそれぞれ別物！ってくらい違いました！ 三重県産はとってもさっぱりすっきり。 磯の香りも控えめでどんどん食べれちゃうそうな味わい。 兵庫県産は三重県産よりも磯の香りも濃さも強めで、身がぷりぷり！ そして最後の長崎県産！ こちらが今まで食べた生牡蠣の中でもかなーーーーり濃厚度がすごかった🥺💕 クリーミーだし塩気も強めでお酒のアテにちょうどいい味わい🤤 仕事の疲れが吹っ飛ぶ美味しさでした～🥹 続く創作の焼き牡蠣もすごかった👏🏻 なんとイクラおろし乗せと雲丹和牛乗せの2種 贅沢の極み…😩✨ イクラはともかく、雲丹と和牛との組み合わせは牡蠣が負けないのかな？と思いきや、全くそんなことはなくそれぞれの具材のバランスが秀逸❣️ 焼き牡蠣はより旨味がギュッと濃縮したような美味しさがあって大好き🥰 旬の一皿は、鮎の塩焼きでした🐟 鮎の塩焼きって、串に刺した状態でしか食べた記憶がなく🤔笑 こんなお上品に食べるの初でしたが、塩が効いた皮はパリパリ、身はふっくら柔らかで、臭みもなくすごく美味しかった～🥳 なかなか食べる機会がないので嬉しかったです✨ そしてそして最後に登場したのは贅沢すぎる「牡蠣と雲丹、いくらの極土鍋御飯」 名前からしてやばすぎる。。 ふっくらと炊きあげられたつやつやの新潟県産コシヒカリの上に惜しみなくイクラと雲丹、牡蠣がトッピング🥹 キラキラしていて美しかった～🥺💓 土鍋からよそっていただき、お漬物とお味噌汁と一緒にいただきました🫶🏻 もうこれもたまらなく美味しかった…😭 お米には牡蠣の出汁がしみしみで、イクラのぷちぷち食感と雲丹の濃厚な風味との相性が抜群❣️ 結構お腹いっぱいになっていたのに、夢中で食べちゃいました🤤 幸せすぎる〆 お酒は日本酒を2種類ペアリングしていただいたのですが… 瓶に牡蠣のイラストが描かれた「山和」と「IMA」🍶 どちらも牡蠣のための日本酒！ということで間違いない相性の良さでした😚 すっきりしててクイクイ飲めちゃう危険なやつでした⚠️ 喉にカーってくる感じが全くなくて優しい味わいで、牡蠣の旨味を引き立ててくれます🦪 特にIMAの方は白ワインっぽさを感じるくらいの爽やかさがありました🥳 一品一品、どれもほんとーーーに美味しくて感動🥺 牡蠣って人を幸せにする食べ物ですよね。。 ゴールデンウィーク前の仕事繁忙期でクタクタでしたが、かなりパワーをもらえました💪🏻 お店の雰囲気的に、お友達とでもデートでもオススメです🥰 個室っぽい席もあったので使い勝手◎ この間お邪魔したスパイラルさんに続き、神泉付近は美味しい牡蠣が食べられるお店が多いですね🥹✨ ご馳走様でしたー！！ ﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏ 牡蠣と和食。Ikkoku（イッコク） @ikkoku.1120 東京都渋谷区円山町6-3 サンハイツ道玄坂 1F 渋谷駅　道玄坂上マークシティー出口より徒歩2分 神泉駅徒歩3分 17:00(土日祝は12:00）～23:45（日祝22:00ラストオーダー） 平日ランチ11:45~15:00(L.O14:30) 不定休 ﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏

評価：

日本全国の厳選された牡蠣を最高の料理と日本酒と共に！ 上品な店内はカウンター席とテーブル席があり、大人の隠れ家のような雰囲気！ 照明もやや落とされており、ゆっくりと食事を楽しむことができます！ 渋谷駅から徒歩7分／なし(予約のため) OK ■季節の前菜四種盛り合わせ 旬の食材を活かした繊細な味わいで、どれもお酒との相性が良いです！ ■産直生牡蠣三種盛 鮮度抜群の生牡蠣を食べ比べできる一皿！ 産地ごとの違いを楽しむことができ、クリーミーさや甘さが全然違いました！ 秀峰(北海道)、浦村(三重)、小長井(長崎) ■創作焼き牡蠣二種盛 ・雲丹と黒毛和牛のせ クリーミーな雲丹とジューシーな和牛の組み合わせが贅沢。。 ・いくらおろしのせ 牡蠣の旨みをさっぱりと引き立てるいくらがたまりません！！ ■鮎の塩焼き 身がふっくらと焼き上げられており、香ばしい香りが食欲をそそりあっという間に完食！笑 ■牡蠣と雲丹 いくらの極土鍋御飯 牡蠣の旨味が染み込んだご飯に、濃厚な雲丹といくらをたっぷりのせた贅沢な締め。 何杯でも食べられます。笑 OK 牡蠣を中心とした旬の食材を活かした料理が楽しめる和食店！ 生牡蠣は鮮度抜群で、それぞれ異なる味わいを楽しめるのが魅力です！ 創作焼き牡蠣と土鍋ご飯は牡蠣の旨みを最大限活かしています！ 牡蠣のために作られた日本酒をはじめとした海鮮にぴったりの日本酒がリーズナブルにいただけるのも素敵！

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渋谷の神泉エリアにある「牡蠣と和食 Ikkoku」に行ってきました！このお店は、新鮮な牡蠣を中心とした和食を楽しめるお店で、訪れる度に新しい味に出会えるので、何度でも足を運びたくなります。  料理について 生牡蠣は、産地や味わいの異なるものが揃っていて、食べ比べができるのが嬉しいポイント。淡白な味から濃厚なものまで、好みに合わせて楽しめます。調理された牡蠣も絶品で、特に「牡蠣と雲丹、いくらの土鍋御飯」は、濃厚な旨味が広がり、一度食べたら忘れられません。   雰囲気とサービス 店内は落ち着いた雰囲気で、個室も完備。デートや接待、特別な日の食事にも最適です。スタッフの方々は親切で、料理や日本酒のおすすめを丁寧に教えてくれます。 日本酒のラインナップ 全国から厳選された日本酒が豊富で、料理とのペアリングを楽しむことができます。日本酒好きにはたまらないラインナップです。 アクセス 神泉駅から徒歩3分とアクセスも良好。渋谷の喧騒から少し離れた静かなエリアに位置しているので、ゆっくりと食事を楽しむことができます。  総評 「牡蠣と和食 Ikkoku」は、新鮮な牡蠣と繊細な和食、そして豊富な日本酒を楽しめるお店です。特別な日や大切な人との食事にぜひ訪れてみてください。

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⭐️牡蠣と海鮮の神泉井（一日限定5食🔥） ⭐️生牡蠣 ================================= 全国各地からの新鮮な生牡蠣や牡蠣料理、和食を楽しむ隠れ家のようなお店🦪 SNSで話題の限定！豪華な海鮮丼🐟 ================================= 《牡蠣と海鮮の神泉井》 限定5食🔥 鮮魚の漬けと海鮮がたっぷりのった豪華な海鮮漬け丼🐟 サーモンやマグロなどごはんの上にぎゅっ！とぎっしり山盛り！ 彩りが良い新鮮な刺身がキレイに盛り付けられています◎ 上には牡蠣🦪 そしてキラキラないくらがたっぷりかけられています😊 いくらたっぷり嬉しい♡ どこから食べるか迷っちゃう！ ①味はついているのでまずはそのまま！ 牡蠣がプリプリ！ ごはんが全く見えない😂ので、お皿に少し取り分けて食べ進めます ②牡蠣のだし醤油をかけて味変◎ このお醤油が甘味があり美味しい！ ③最後はお茶漬け！ 店員さんにいただきます😊 このお出汁が美味しい！ けっこうごはんがぎゅっ！とつまっているのですが お茶漬けにすると不思議！ さらっと残さず食べれちゃいました◎ ボリューム満点！ 最後まで美味しい◎ 《生牡蠣》 ［左］北海道産　“秀峰” 爽やかな湖味で瑞々しい味わい ［中］福岡産　“福吉” ミネラル量かでさっぱりとした味わい ［右］長崎産　“小長井” 日本一のシングルシード牡蠣 みかんを使った“ポン酢”や“レモン”と 食べ比べができ、新鮮な牡蠣を楽しめました◎ 渋谷で新鮮な牡蠣をぜひ^_^

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