炭火焼き鳥　鶏尽

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総合評価：3.9（全404件）

評価：

⁣ 近鉄日本橋駅から徒歩3分、賑わいある裏なんばに位置する⁣ 「炭火焼き鳥　鶏尽」⁣ ⁣ 2階建ての店内は二階はテーブルメインのフロア、一階はカウンターとハイスツールを配したテーブル席で構成。
一階ではライブ感ある調理風景を鑑賞でき、間接照明が優しく灯るシックでムーディーなアトモスフィアは様々なニーズに応えた空間使いがなされています。
⁣ 同店は鶏は朝引きの新鮮な大和地鶏を使用され、処理方法、串打ち、焼きの細部までこだわり、地鶏のもつ旨味を最大限に引き出しており、野菜を使用したアラカルトも多数ラインナップ。⁣ ⁣ ⁣ 日本酒や焼酎、ワインは種類豊富で特別な気分を味わえるシャンパンも取り揃えられています。⁣ この日はアラカルトで色々と楽しむ事に。⁣ 雲丹鶏は海苔と香ばしく焼き上げられたもも肉に雲丹とキャビアをトッピングした贅を凝らした一品。⁣ ⁣ セロリ菜とゆで卵のタルタルサラダ仕立てはセロリのシャキシャキ感とまったりとした卵のマリアージュを楽しめ、セロリ特有の癖もなくいただける病みつきメニュー。⁣ ⁣ こだわりの焼き鳥は一つ一つの部位によって、焼き加減や調味料を変えられ、鶏本来の旨味を十二分に楽しめます。⁣ ⁣ 龍の卵を使用した新感覚の親子丼「ふわとろこぼれ親子丼」はたまごメレンゲが滴る⁣ まるでふわふわの天津飯を食べているかのような新感覚な口当たり。⁣ ふんわり炊き上げらたご飯の上に、メレンゲ状にしたたまご餡をこぼれ落ちるほどかけ、龍の卵の卵黄と香りの良い海苔、三つ葉をトッピングした、ビジュアルも食感もインパクト大の親子丼です。⁣ ⁣ 鶏尽の大和肉鶏造りは砂肝、レバー、ささみ、白肝、ムネたたき、モモたたきと、どれもポーションは大きく、
ハリと艶、弾力があり鮮度抜群！⁣ 厳選された最高峰の鶏をとことん楽しめる知る人ぞ知る鶏料理店でした。⁣ ⁣

評価：

壁の鶏の絵がダイナミックで印象に残りました。焼き鳥たくさん頼みました。唐揚げも頼んで鶏を堪能。美味しかったです。満席ですごく賑わってました。また行きたいお店です。

評価：

味はもちろん、何より接客が素晴らしく、予約時はカウンターが満席にも関わらず空き次第ご案内して頂きました。雰囲気も活気があり絶えずお客様が入ってきており人気店を味わえました。鶏のお刺身、串、を堪能しました。味わい深く感動しました。地味にスピードメニューのセロリの浅漬け→めちゃくちゃ美味しかったです。お茶割りも飲みやすく美味しかったです。店員さんのホスピタリティにも惚れ、通い続けたいお店です。

評価：

すぐ近くのホテルに泊まってどこか美味しい居酒屋屋さんは無いかと探していた所見つけました！ メニューに普通の物とスピードメニューがあってスピードメニューだと少し早く提供して貰えるとの事で頼みましたがどれも美味しかったです！ 特にすきだったのは山芋のシソ味の漬物？みたいなのが好きでした！後は鶏皮のひねりポン酢漬けも美味かったです！ 何より美味しかったのは唐揚げでした！ｻﾞｯｯｸｻﾞｸの唐揚げでまじで美味かったです！！ 後はお酒のハチミツ塩レモンサワーが超美味かったです！ 大阪に来た際は必ずまた来たいです🥳

評価：

以前はアパホテルに泊まる時は毎日通っていたのに、最近人気が出て予約なしではカウンターお一人様でも入れなくなってしまった。本来塩とタレはお任せなのだが、体質の関係で全て塩でお願いしている。こちらのリクエストも聞いてくれるいい店。 とにかく串が全て美味しい。純粋に鶏肉を楽しみたい人にはお勧めである。大衆店にあるような仕込みで串に刺して冷凍してしまうお店ではないので、いつ訪れてもジューシーな焼き鳥を楽しめる。特にハツやレバには冷凍では失ってしまう旨さがあらわれる。刺身系のメニューがある事も嬉しい。とにかく鶏肉を味わいたい人にはお勧めのお店。あちこちで焼鳥は食べるが今のところ関東は浦安の鳥繁、関西は鳥尽というところ。

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2025年6月19日 時点）

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