Droit

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総合評価：4.5（全80件）

評価：

ランチの利用なので、パシドロワ、です！ まず「お待ちしておりました！」からスタートしたのは気持ちよかったです。 食事は美味しかったです！ランチはごく簡単なコース。お店の都合で楽しみにしていたスープが酢漬けの前菜になったのは残念でしたが、初夏らしくさっぱりと。羊、豚、牛の肉団子はとっても美味しかったです！ 食後のコーヒーもたっぷり、プラスで頼んだデザートのケーキもしっかりとした味。 しかし、お店は限られたスペースで、ベンチ席が空いていてもテーブル席を使うので入口付近に人々。バックを置く準備がないため、床に置く。席間が近く落ち着かない。とても早くお皿を下げる⋯ 味はとっても美味しいので、もう少しサービス面を良くしてもらえたらもっと良いと思います！パシドロワでもね。

評価：

京都御所からフランス領事館へ移転されたと聞き楽しみに伺いました。 前店と同様、庭の緑が美しく夕焼けを楽しみながらのスタートです。 料理は、スペシャリテの鮎のガトーをはじめメイン料理も素晴らしく、素材やソースの香りなどなど驚きの数々でした。 シェフは海洋資源保全の活動もされている事でも有名ですが、興味がありましたのでご質問したところ食事の後にその活動のお話もしてくださいました。 サービスの皆様もとても温かく迎えてくださり素晴らしいディナーになりました。 また次の季節にお伺いしたいと思います。 ありがとうございました。

評価：

不味くはない。しかし 正統派フレンチと評する口コミがあるがそれは違うと思う。 ヌーベルでもない。 それでいてパンにバターも付かない。シェフのこだわりなのだろ う。 非常に評価が難しい。 口コミを気にしているようにテンプレの回答を綴っているが そんな暇が有るなら新作料理に没頭した方が良い。 客を軽んじた惰性の料理ばかりで、他の評価にもあったが、もの 足らない料理だ。 造り手に進取の気性が無い。すぐに飽きられる。 素材の下処理に手抜きの料理もあり、料理造りのムラっ気を感じ る。 へつらう様なサービスを提供するスタッフは 素人の様な頼りない作り笑いの子供と女性だ。 未熟なスタッフ達で多忙となり悪循環なのだろう。 それでいてシェフ自ら、ウエルカムドリンクを振る舞ったり、 わざわざテーブルに来てソースをかけるというのは 下手な演出と小芝居であり自己満足に過ぎない。 止めたほうが良い。 料理が遅いと言う評判通り、それこそ時間の無駄だ。 自分のペースより客のペースを優先せよ。 真のサービスとは何か、スタッフ全員が悩み解答を探すべきだ。 シェフに言いたい。もしパリで修行したことが有るなら、そして レストランと名乗るなら まずは酸っぱい苦みのある不味いパンを作り直した方がよい。 そして旨いバターを添えよ。作る能力がなければ専門店から購入すべし。 恥ずべきことではない。 自分のプライドと見栄を優先して商売をするな。店舗を移転して 焦る気持ちはわかる。 だが心の余裕を持て。 お客が何を求めるかを理解して、それに応えるかが第一だ。 たとえ時間に遅れた客、ましてや海外の旅行客なら尚更温かく迎 える事だ。 これが理解出来れば料理も旨くなる可能性は有る。 お願いだから、この口コミにテンプレ回答をするのはやめてほし い。 それこそ心の無さの現れである。 批評、批判はじっと耐えて自省してみることだ。

評価：

【フレンチ好きは心を奪われるほど、素材とソースが響き合う〝まっすぐ〟な美食】 次に関西へ訪れたら、絶対に訪問したいと思っていた 念願のゴエミヨ掲載フレンチ『Droit』さんへ🇫🇷✨ スタッフさんたちがシェフへの挨拶で 「ウィ、シェフ！！」と すごくカッコよく気持ちのいいお返事で 名店のクラシカルフレンチを贅沢に味わいました🍽️ お返事がいいと、周りまでとてもいい気分になる。 真剣にお仕事を取り組んでいる、まっすぐな気持ちが伝わってくる。 そんなことを学ばせてくれる素晴らしいレストランでした🍷 ―――――――――― ✅厳選されたその日の素材によって構成される、おまかせのコースのみ。 素材とソースが響き合う本格フランス料理を ✅森永宣行シェフは大阪の「ルールブルー」、京都の「ベルクール」にてクラシックなフランス料理を学び、今でも毎年フランス各地の研修へ ✅フランス料理を心から愛するシェフが集い、専門知識を継承から進化させる「クラブ·エリタージュ」の一人 ―――――――――― お店に到着すると、まずお席に着く前に 「寒い中ありがとうございます」 とウェルカムドリンクをご提供してくださいました。 東京よりも明らかに寒い京都で凍えていたので 柑橘系の温かいお飲み物がすーっと体に馴染み、 とても美味しくいただきました🍊 特に美味しかったのは フォアグラのムースとピスタチオです。 クリーミーで重くなく、お味もマイルドで 口溶けの優しいフォアグラに ピスタチオが周辺を囲い食感を楽しめます。 フォアグラの中央には 上から蜂蜜が注がれているのも この甘さが、美味しさをより一層引き立てていました。 ソースは2種類で 蔵光農園ゆらわせみかんソースと トリュフヴィネグレットソース。 さらに黒胡椒風味の蜂蜜が ムースの上に注がれているので、 一皿で何度も味の変化を楽しめて感動しました🌹 メインの鴨肉も焼き加減や ソースが素晴らしいです！ ここ最近、鴨を何度かいただく機会が重なっており どちらのレストランでも楽しませていただいていますが ドロワさんの鴨には特に感動しました。 一流シェフに認められる『銀の鴨』を使っており 胸肉、もも肉、フィレの3種を味わえます。 鹿肉のような濃厚な赤身肉で 外側のカリッとした食感と ジューシーな赤身のコントラスト。 上質にとろける鴨肉の お口の中で食感の変化がとても美味しい一品でした。 またお料理をいただきながら 会話も楽しんでいたのですが、 一口目とラストで鴨肉の変化を感じました。 （もちろん、どちらのお店でも できたてと時間の経過の変化は感じますが） でもいつになく、 「一口目がいかに頂点で美味しい瞬間を捉えて 目の前に出していただいたのだろう」 と感じざるを得ないほどの美味しさでした。 最後の方も美味しくいただきましたが、 でもお肉の変化を改めて感じるほど繊細な食材を扱い、 丁寧に手間暇をかけてくださっているのだという 森永シェフの想いまでご一緒に受け取った気分でした。 デザートは一品で森永プリンを🍮 シェフの名字が偶然にも森永さんなので ネーミングで遊び心を取り入れているそうです。 ビターなお味付けで お料理の美味しさに浸りながらいただく 大人のデザートでした。 コアントローでお味が変わり、 味の変化を楽しめて美味しくいただきました。 最後にいただいたハーブティーは 自然な甘みで美味しかったです🌿 私はデザートをいただくときは コーヒー派なので、ハーブティーをいただくときは 「コーヒーがよかったな」と思ってしまったのが 失礼なほど、大正解の一杯をいただきました。 少数精鋭のシェフとスタッフさんで とても美味しく、魅了されるお料理の数々を ありがとうございました🌹 関西の他県におり、最寄駅からも少し歩きますが （そして1月はとても寒かったですが） それでもドロワさんへ訪れることができて 森永シェフの感性のお料理と出会えて、 本当によかったです。 また訪問します🥂 【Menu Droit】おまかせコース 23,000円 ・柑橘 ・柿に包まれたトリュフバター ・ブリオッシュ ・蕪のソテー ・ピスタチオで囲ったフォアグラのポーション仕立て ・リードヴォーのムニエル ・本日のお魚・クエ　ガルニチュール（黒キャベツ） シャンパーニュのソース ・銀の鴨　胸肉、もも肉、フィレの3種 菜の花　赤ワインベースのルアネーズ ・岡山県・吉田牧場『コダカ』の36ヶ月熟成チーズ（パルミジャーノタイプ） ・森永プリン ・ハーブティー ＋ ・乾杯のシャンパーニュ ・プレリュード・ア・グラン・ピュイ・デュカス 2012

評価：

御所のすぐ東、オシャレな空間で、とても上品かつ繊細なフレンチをいただきました。若いサービスの方々のサーブも丁寧かつフレッシュです。 軽やかなソースがとても印象的でした。野菜を多用したヘルシーなお料理かと思いきや、お肉は、トリッパや鳩を使うなど、結構攻めている印象です。

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2026年8月6日 時点）

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