ら すとらあだ

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総合評価：4.3（全106件）

評価：

蕎麦の名店特集の中で、取り上げられる事も多いお店です。 完全予約制や、看板のない民家での営業と、なかなかハードルが高いですが、こだわりの蕎麦、酒、酒のあてと、ご主人ののこだわりぬいた料理が楽しめます。 ご主人は亀有のやざ和、柏の竹やぶ、三田の案山子、神田の眠庵など、名だたる名店で修業。 店名のらすとらあだはイタリア語で"道"、まさに蕎麦道を歩まんとする職人です。 メニューはお任せコース、日本酒半合、〆て10.300円。 蕎麦の前に、お酒のあてが8品近く出てきます。 お出汁や豆腐、あんかけなど、ちょっとした工夫で作られており、 野菜なども有機のもので作られており、今回出たトマトのゼリーなど絶品、 そしてそばがきは、モチモチで、塩、いくら、からすみ、とそれぞれの塩味で楽しめます。 特にからすみとの組み合わせは堪らーんです！！ お蕎麦は並（150g）、大盛り（200g）か選べます。 写真は大盛り。 今回は6種類が出てきました。 細さ、挽き方、太さ、粘度と、それぞれ趣向が違った物が出てきますが、 粗挽きと10割で、蕎麦の風味が存分に味わえ、 「ひきたて、うちたて、茹でたて」といった、そばの「三たて」で提供される蕎麦は、シャキシャキで香りと味が強い、まさに本来蕎麦は生鮮品と言わんばかりの、鮮度感で出てきます。 特に個人的には太麺、平打ち麺など、噛み応えのある蕎麦。 噛めば噛むほど味が出てきます。 【蕎麦のネクストステージ】 是非、最初は生のまま、次は塩で、蕎麦そのものを楽しんで下さい！ その後のかけそば、デザートまで、蕎麦尽くしで、 まさに蕎麦懐石の未来系、完成系です。 蕎麦好きは是非一度行ってみてください。 御馳走様でした。

評価：

らすとらあだ 蕎麦前・日本酒・蕎麦 「どこの蕎麦屋が一番？」と聞かれたら、迷わずここって答えるくらい大好きなお店。 今回は4人で19時から。 初めての人はお店がどこだか絶対に分からない…そんな所も楽しさを増しますね。 蕎麦前を楽しみながら日本酒がどんどん進んで、店内の落ち着いた空気も相まって、この時間がもう最高。 そして最後は怒涛の蕎麦ラッシュ！次々と出てくるこの流れが楽しすぎます。予約がなかなか取れないのだけが難点（笑）。それでも予定を合わせて来たくなる特別なお店。今回も幸せな時間でした。絶対にまた来ます！

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中野坂上にある隠れ家蕎麦の名店「ら すとらあだ」へ✨ 普通に歩いていると絶対気づかないような住宅街の一軒家で、最初は本当にここがお店？😳と思うような外観でした🏠 でも扉を開けると、そこには蕎麦好きが通い続ける理由がわかる特別な空間😊 店内は落ち着いた雰囲気で、ゆっくり食事を楽しめる大人のお店という感じでした✨ こちらは一般的なお蕎麦屋さんとは違い、おまかせコース形式🍶 旬の食材を使った料理が少しずつ出てきて、どれも出汁の使い方が本当に繊細👏 野菜料理や一品料理もレベルが高く、日本酒との相性も最高でした🍶✨ そして最後にいただく蕎麦が本当に感動レベル…😳 細さや香り、食感の違う蕎麦を何種類も楽しめて、「蕎麦ってここまで奥深いんだ」と驚きました✨ 塩だけでも美味しく食べられるくらい香りが良く、噛むたびに蕎麦の風味が広がります😊 派手さではなく、“本当に美味しいものを静かに楽しむ”そんな大人のお店✨ 予約が取りづらい理由も納得でした👏 中野坂上、西新宿五丁目エリアで特別な和食や蕎麦を探している方にはかなりおすすめです😊✨

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蕎麦屋の隠れ家。看板など一切無しです。 予約は３ヶ月でした〜 カウンター3席。座敷4人席と2人席です。 ランチの予約おまかせ13,200円/1人 はじまりが12:00〜デザート終わりが15:00 3時間コースでした〜 お蕎麦が6種類、お蕎麦が出てくるまでに8種類。デザートが1種類。 全部の品の写真とお店の間取りなど撮りましたのでご参考にされてください！ ご馳走様でした。 珍しいビール🍺と日本酒が豊富🍶

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予約2ヶ月先まで予約一杯の蕎麦割烹 事前に予約してなかったら絶対にお店にたどり着けないような住宅街の中にある古い一戸建ての可愛いお店です。 入り口に小さい明かりが付いているので、それが目印ですが、普段通ったら絶対わからないですよね。予約当日は7時スタートなので予約したお客さんが入り口で待っているのでわかると思います。 時間にならないと扉は開かないので、しばらくオープンまで外で待ちます。 時間ちょうどになったら、中からお店の人が玄関を開けてくれてお店に入ります 料理は説明するまでもなく、今回は5種のそばが出ましたか、最後のカレー蕎麦ばスパイスが効いていて好きでした。 ビールもクラフトビールが安く種類も豊富で良かったです。 おばあちゃんの家に遊びにきて美味しい料理をいただいたようななんか懐かしい体験ができるお店です。 大体みなさん帰る時に次回の予約もしてました。ご馳走さまでした。

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