一八寿し

総合評価：4.3（全929件）

評価：

大正時代の蔵を改装したお洒落な外観の店舗に、明るくモダンな店内。 メニューは地元でとれた新鮮な魚を使った握りと、お摘み、地酒などがあり、盛り合わせは1,000円代から頂ける。 この日は、刺身の盛り合わせを含む摘みを数品と、特上握りの1,5人前をオーダー。 美味しすぎたので、ホタテの刺身を追加で。 結論から言うと「安くて美味しい素敵なお店」というのが個人の感想。 青森県ならではの地魚をリーズナブルに頂けた。 津軽海峡が近いという事もあり、鮪のラインナップが多い点も好み。 感動的な美味さはないけど、どれも安定して美味しく頂けた。 ただ、シャリは柔らか目で中立的な仕上がりなので、その点は好みが分かれそう。 いずれにせよ、値段を考えると満足できるのは間違いないと思う。 港町青森で地元に長く愛されるお店。 また機会があればお伺いしたい。

評価：

ねぶた祭を見に行った時に、夕食で伺いました。 予約しようと電話しましたが、既にいっぱい。 ねぶた祭の期間は、早々に予約が埋まるみたいで、当日は３０分前に並びました。 しばらくすると、後ろには行列が！ ただ、板さんによると、普段はこんなには並ばないとのこと。 肝心のお寿司は、特上と松を一人前ずつと、しじみ汁を注文。 ネタは新鮮で、美味しくいただきました。板さんが注文を忘れるときがありましたが、それも御愛嬌かなと。 いいネタを握ってくれて、感謝です。

評価：

「粋な心遣いで海の幸そのままに🍣」松の一人前を注文。あ、これは期待どおりの美味しさです！かに、うに、まぐろは特に、それぞれのネタの個性が色濃く感じられ、鮮度の高さが口の中でしっかりと伝わってきます。付け合わせの海苔のお吸い物や、追加した焼き物も絶妙な仕上がり。どの一品にも職人の技が感じられ、満足度の高い夕食となりました😋。 土曜日の訪問とあって店内は大変賑わい、座席まで20分、お料理の提供までさらに30分の待ち時間がありました。店内は和洋折衷の整然としたインテリア。カウンター席からは、寿司ネタの入ったガラスケースや職人たちの鮮やかな手捌きを間近に楽しむことができ、待っている間も気分を盛り上げてくれます。スタッフの皆さんは忙しさの中でも機敏に動き、さまざまな年齢層のお客さんに細やかな気配りを見せていました。 座席はカウンター席とテーブル席が４卓。支払い方法は現金の他にクレジットカードが利用できます。清潔感は十分あり、お手洗いは快適な洋式トイレです。 初来店で予約していないのにも関わらず、本格派の寿司を堪能できて幸運でした。お店の雰囲気も良かったし、青森の「一八寿司」は再訪が楽しみなお店の一つです👍。

評価：

先日、母と初めて伺いました。母は叔母と何度目かの来訪。美味しいので、青森に来た時には連日来店した、と聞き、伺いたいと東京から予約。私は初来店でしたが、ネタの新鮮さに驚きました。青森なのだから当たり前かもしれませんが、ネタの新鮮さ、身が引き締まっていて臭みは当然全くなく、そして盛り付けも美しく、しゃり少なめの要望もきっちり叶えて頂きただただ感嘆。あまり食べられずお酒も呑めない中、嫌な顔ひとつもされず、接客も気持ちよく、皆様仰るように配慮に行き届いていた時間で、感謝しかありません。板前さんたちの手業が効いたお寿司は東京でも全くひけを取らない素晴らしさでした。来店される方々も、地元の方々に愛されているんだなぁと伺え、今度また来る時には家族で是非伺わせて頂きます。

評価：

1人だったのでカウンター席に座り、特上にぎり4,253円をいただきました。かなりコスパ良く満足のいく内容でした。青森に来たらまた是非訪問したいお寿司屋さんです。

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2025年10月9日 時点）

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