藤亭

総合評価：4.2（全95件）

評価：

2026.4.25昼　煮干しラーメン…1000円 2026年ラーメン184杯目 秋田ご出身の店主が創る、いかにも北東北ド真ん中！なラーメン。 旨みや塩気はビンビンに効いているのに、ネガティブなエグみは皆無なスープ。 そこに多加水麺を合わせ、すすり心地と煮干欲を一気に満たす全体設計。 現地でラーメンを食い倒した人にしか分からない、老若男女問わず愛されるネイティブな姿の煮干ラーメンだ。 あのサブカル書店を思い出す手書きポップ、遊び心しかないグッズ達も気分を盛り上げてくれる。

評価：

1番人気と書いてある煮干しラーメンは、煮干し出汁が濃くて、そういうのが好きな人はハマるかもしれません。麺は佐野ラーメンっぽい感じで美味しかったです。今度別のラーメンを食べてみます。店内は昭和のノスタルジックな雰囲気いっぱいです。

評価：

古民家の一角にある、どこかノスタルジックなラーメン屋さん。 店内は外見とは裏腹に何だかヴィレヴァンを思い出す雰囲気。 頂いた煮干しラーメンはクリアながらも煮干しの旨味をふんだんに感じられる珠玉の一杯。 今度は他のラーメンも試してみます、ご馳走様でした。

評価：

Googleマップで高評価のラーメン屋さんを検索したところ、知多半島ラーメンではレアな部類に入る味噌辛スタミナラーメンに引かれて来店。 結論から言えば、スープの塩分が濃く、また、甘味・旨みを感じにくく、名古屋の味噌辛ラーメンの味と比較すると残念ながら美味しくはなかった。豆板醤から甘味をとったような塩辛い味噌味と言えば分かりやすいか？ 餃子はグランプリ云々の宣伝があるが、小ぶりで物足りない味と量で焼き加減は良いが、こちらも残念な感じ。 ただ嫁が頼んだ定番の煮干しラーメンは、塩辛くなく丁度良いお味であったようで満足していた模様たが、外にあるというトイレは残念だった模様。 お店の雰囲気はとても良く昭和レトロ感に浸ることが出来る。 と言うわけで今度は定番の普通のラーメンか煮干しラーメンと、美味しそうなチャーシュー丼を頼んでのリベンジとしたい。

評価：

お初です。 いつも混んでるので時間帯をラスト側に寄せて入店です。 人気の煮干しラーメンを頂きました。 甘みがあって美味しいですね。 煮干し風味はしっかりしてて苦味は感じなかった。 明日とか毎日も食べても大丈夫な仕上がりです。 麺は薄い縮れの150gなので女性やおじさんに丁度良い。若者や普段ライス付きを食べてる人なら少なく感じると思う。 ライスや大盛りで調整する位が良いと思う。 美味しかったのでまた寄らせていただきます。

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2026年10月15日 時点）

同じ地域の提携店