鮨割烹3

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総合評価：4.8（全114件）

評価：

六本木で味わう、鮨と割烹を一度に楽しめる満足度の高いコース 六本木駅から少し歩いた場所にある、鮨と割烹料理を楽しめるお店です。落ち着いた雰囲気の中で、握りだけでなく季節の料理や選べるつまみまで楽しめる構成で、しっかり食事をしたい時に良さそうなお店だったので来店しました。 コースは、先付けや椀物、焼物、一品料理から始まり、職人おまかせの鮨、さらに選べるおつまみまで楽しめる内容。沖縄もずくはすっきりとした酸味で、序盤にちょうど良い一品です。翡翠茄子とあいなめは、茄子のなめらかな食感とあいなめの上品な旨みが合わさり、季節感のある仕立てでした。合鴨とオレンジは、鴨の脂に柑橘の香りが重なり、余韻まで楽しめます。 握りは、平目、あおりいか、鯵、中とろ、かいわれの昆布〆、真鯛、小肌、かんぱち、赤身、赤海老、太巻きまで。白身の繊細さから青魚の香り、まぐろの旨みまで流れが良く、テンポよく楽しめました。 選べるおつまみは、白子の昆布船焼き、鮑バター焼き、98%毛蟹コロッケを。白子は昆布の香りと濃厚さが印象的で、鮑バター焼きは香ばしさと食感の良さがあります。毛蟹コロッケは名前通り蟹の存在感がしっかりあり、締め前の満足感を高めてくれる一品でした。 鮨だけでなく、割烹料理やつまみまで幅広く楽しめる、六本木で覚えておきたい一軒です。

評価：

鮨割烹3さんへ初訪問！ まずは、白州ハイボールで乾杯！ 春を感じさせる蛍烏賊と山菜のお浸し、そして新わかめと筍も素材そのものの良さを感じました！ 鮑バター焼きは、バターの香ばしさと肝の苦味が絶妙に合いました！ 98%毛蟹コロッケは、薄い衣の中に蟹身がぎっしり入っており、蟹そのものを頬張っているかのような濃厚な味でした！ 山形牛すき焼き小鍋は、脂の甘みとお肉の柔らかさが印象的でした！ 握りはヒラメから始まり、甘みのあるアオリイカ、脂の乗った鯵、そして口の中でトロける中トロとどれも美味しくいただけました！ 初めて食べた、かいわれの昆布締めはシャキッとした食感と昆布の旨味が合いました！ その後、カンパチや皮目を香ばしく炙った鰆、マグロの赤身や肉厚で甘い帆立、良い締め具合の小肌、ぷりっと弾ける赤海老と、最後まで贅沢なラインナップ！ 締めは、たっぷり入ったマグロと沢庵の食感が堪らないとろたく巻きと、口の中をさっぱりとさせるかっぱ巻き！ スタッフの方々も元気で良かったです！ ご馳走様でした！

評価：

日本食の重鎮、三宅輝さんが指揮する鮨割烹3。六本木の路地裏にひっそり構える隠れ家的な和食と寿司のお店。 コースは豊洲仲卸やま幸の中トロ握りからスタート。濃い味わいの本鮪から旬の寿司ネタを味わえます。こちらのお店は割烹らしく鮑のバター焼きや毛ガニのコロッケなどでお酒がすすむ一品料理も豊富。北海道ウニの手巻きやイクラなど高級食材も納得の高品質。 コースだけでなく単品オーダーもできるので2軒目使いもできます。 高級感あふれる和の雰囲気でリーズナブルに寿司と日本料理を味わえる六本木で穴場のお店です。

評価：

六本木にある「鮨割烻3」で三コースをいただきました。 季節の料理、おまかせ握り13貫、選べるおつまみ3品で構成されたコースで、鮨だけでなく割烹料理まで楽しめる満足度の高い内容でした。 最初の一品から丁寧な仕事が感じられ、あいなめと翡翠茄子のお吸い物は出汁の香りが良く、コースへの期待が高まります。 握りは中トロ、赤身、たい、あいなめ、アオリイカ、あじ、ほたて、ひらめ、赤エビなど旬のネタが中心。どれも素材の良さが伝わり、シャリとのバランスも良く最後まで飽きずに楽しめました。 特に印象に残ったのは、たっぷりのいくらを使用した手巻きです。見た目のインパクトだけでなく味も素晴らしく、口の中で弾けるいくらの旨みを存分に堪能できました。 選べるおつまみでは、あわびバター、しゃぶしゃぶ、カニコロッケをいただきました。あわびバターは肝の風味とバターのコクが絶妙で、お酒との相性も抜群。しゃぶしゃぶはごまだれでいただきましたが、お肉本来の甘みとごまだれの濃厚な味わいがよく合い、とても印象に残る美味しさでした。カニコロッケも蟹の旨みがしっかり感じられ、満足度の高い一品です。 店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター席では職人さんの仕事を眺めながら食事を楽しめます。接待や会食、記念日利用はもちろん、大人のデートにもぴったりだと感じました。 鮨と割烹の両方を一度に楽しめるのがこのお店の魅力。六本木でゆっくりと食事を楽しみたい時におすすめしたいお店です。 また季節を変えて訪れたいと思います。

評価：

六本木駅から徒歩5分、路地裏に佇む隠れ家的な鮨割烹。2025年オープンの新店で、店名の「3」は店主・三宅輝さんの「三」が由来とのこと。 いただいたのはスペシャリテ3品を選べるおまかせコース(20品/15,400円)。落ち着いた和モダンなカウンターで、職人さんの手捌きを眺めながら食べられるのが贅沢でした。 特に良かったのが、おつまみを3品も選べること。鮑のバター焼きや白子の昆布茶焼きに加え、お寿司屋さんで山形牛のミニすき焼きがいただけるのは新鮮で大満足。握りもボリュームたっぷりで、最後はお腹いっぱいに。 サービス料10%込みでも納得の内容で、接客も丁寧。デートや接待にも使えそうな一軒でした。ごちそうさまでした。

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2026年8月6日 時点）

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