そば処 中野屋

総合評価：4.3（全2071件）

評価：

土曜のランチタイム11:30ぐらいに行き、待ち時間30分〜40分くらいかな、ちょうど満席になったところだったので。目の前で雪かきされてる方がいて心の中で応援していました。 へぎそばの盛り付けが端の方がぐじゅぐじゅってなっていたのが残念です。野菜天ぷらとお新香も頼みました。漬物はさすが雪国だからか辛めでした。美味しかったですが、十日町で初めて食べたへぎそばとは少し味が違っていました。比較も兼ねて次は別のとこへ行って見ると思います〜。ごちそうさま😋

評価：

スキーの帰りにへぎそばが食べたくてこちらへ。 へぎそば（最小オーダー2人前） 天ぷら盛り合わせ（エビ2匹、ナス、カボチャ、舞茸、明日葉？） 温かいなめこそば。 蕎麦はコシがあり美味しくいただけた。つゆも万人受けするはず。 観光地なのにこの価格帯は凄いと思う。そういう意味でリピートしても良き。 店内も広く清潔感もありました。 駐車場は少しだけ離れたところに二カ所。広くはないが新幹線客も多いようなので並んでいても駐車場は空いてました

評価：

スキー後に美味しい蕎麦を楽しめました。 蕎麦は全てへぎ蕎麦（布海苔をツナギにしたコシの強い蕎麦）で、複数人の訪問の場合は、へぎ　という入れ物に綺麗に一口分を丸めて並べられた状態でもオーダー出来て、コレだと最低で2人分からです。 それを知らずに、1人前だと普通の蕎麦しか頼めないの？と質問してしまいました。 冷たい蕎麦と舞茸天ぷらのセットを大盛りにして約二千円。天ぷらは手のひらサイズの立派な舞茸が良い感じの火入れで2枚も付きます。店頭の自動受付機があるので、独りで、カウンター席でも何処でも良いと選択したら待たずに案内して貰えました。 タレカツ丼とかもあると言うことないのですが、美味しかったのでオススメです。 お客様も多かったです。

評価：

新潟県南魚沼郡湯沢町。 越後湯沢駅東口すぐ、そば好き必訪の名店「そば処 中野屋 湯沢本店」。 前回おとづれたときは雪の中長く待ったので、 今回は11時開店に対し、10時10分頃店舗に到着。 店舗入口の発券機での受付、この時間でも3組目！ 発券後は店前待機不要でLINEまたは電話で呼び出しが可能。 発見後はCoCoLo湯沢やカフェで時間潰しができる、冬の寒さでも安心の仕様。 開店5分前の店舗前はすでに長蛇の列。 店内は囲炉裏カウンターや、テーブル席、靴を脱いで寛げるお座敷席も完備。 家族連れ、荷物が多いスキー客まで対応の快適空間。 店員さんも活気があり、古民家風の落ち着く内装と、お茶のおかわり等の細やかな気配りによるホスピタリティの高さがある。 名物のへぎそばは2人前からでシェアに最適。。 木の器「へぎ」に美しく盛られた芸術的なビジュアル。 今回は海苔たっぷりの「花巻そば」をチョイス。 へぎそばは、つなぎの布海苔による独特の食感でツルツルの喉越しと強烈なコシ。 めんつゆは鰹出汁の効いた濃い目のめんつゆ。 花巻そばは、へぎそばの上に大量の刻み海苔が載っているので、時間の経過と共に水分を吸ってへたってしまう。 パリッとした風味を楽しむための、「提供直後の速攻実食」が鉄則。 越後湯沢駅からの抜群のアクセス。 「並んででも食べる価値あり」の味と雰囲気。 海草つなぎの滑らかな蕎麦と、香り高い海苔のハーモニー。越後湯沢を訪れた際は並んでも訪れるのをお勧めするお店！

評価：

長岡市の寺宝温泉をチェックアウトして、越後湯沢駅で寄り道。 ウィンターシーズンの週末だけあって、駅は日本人だけでなく異国からのスキー、スノボ客で恐ろしいほど溢れかえってます。 今シーズンは20年振りのスキーデビューの予定なので、最近のウェアをチェックしつつ、Hさんからのコメで新潟に来たらやはりへぎ蕎麦かと思い、駅前にあるへぎ蕎麦の人気店「中野屋」さんでランチ。 1人前なのでへぎにはのって無かったけど、駅中にある小嶋屋さんと違い、ほんのり緑がかったパツンと噛み切れる食感の麺、さすが本場のへぎ蕎麦は旨い！ お酒は湯宿温泉の「金田屋」の女将が好きな「鶴齢」。にごりとしぼりたてがあったので両方とも（笑） 天ぷらのレベルも高いし、何より観光地にもかかわらず、良心的な値段です。 20組以上の待ちがあるのに、カウンター席は両側を空けて3席分をひとりで占有させるとか、いいホスピタリティのお店でした。

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2026年3月5日 時点）

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