〆蕎麦 燦々

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総合評価：2.8（全51件）

評価：

【東京 高輪ゲートウェイ】NEW OPENのNEWOMEN高輪ゲートウェイで意外にも酷評が多かったお蕎麦屋さんへ‼︎ 実際の感想はいかに⁉︎ 『〆蕎麦 燦々』さん 驚き満点！！ 東京は高輪ゲートウェイ。新しい商業施設NEWOMENにてお食事をしてみようと気になったお蕎麦屋さんへ入店。 いつもは、食べログやGoogleMAPなどである程度下調べをしてからお店選びはしているのですが、今回はフィーリングで決めてみたところ、後から評価を見てみてびっくり！ Googleさんで2.5、食べログさんで3.2。 かなり辛辣なお言葉が並ぶコメントが多いこと多いこと。 「蕎麦の香りがしない。」 まぁしないとは思いませんでしたが、確かに薄めではある。 27Fなので、景色はかなりいいです。窓際に座れたらかなりラッキーでしょう。今回は1番遠い席でしたが、それでもガラス張りの視界を楽しめたと思います。 11:30のタイミングで3組ほど待ちがあり、10〜15分ほどウェイティングしましたが、満席というよりかは提供のタイミングなども考慮して、順に席案内しているイメージでしたので、比較的スムーズに入れるかと思います。 個人的には酷評のイメージはなく、美味しくお食事をいただきました。ありがとうございました！

評価：

9/12 開店初日に1人で訪問。待機時間は15分ほど。当日は初日ということもあり、お店の方も慌ただしく動いておりました。お忙しい中ありがとうございました。 【良かった点】 ①細かな気遣い カウンター席に通され、着席すると店員さんが荷物入れをｻｻｯと足元に用意してくださいました。ありがたい… ②店員さんが丁寧にお客様を見ている 常にお客様の食の進み具合を確認されていて、細かく連絡をインカムで取り合っており、次のお食事はいつ頃お出ししましょうか？と、声を掛けて下さり、お料理を一番美味しいと思えるタイミングで提供していただけました。 ③お料理がどれも美味しい 初日で提供に時間はかかっておりましたが、そこは理解していました。蕎麦前の胡瓜がおいしい…栃尾の油揚げも茗荷とネギが乗っており、納豆が入っていますがさっぱりとしてパクパク食べれました。そして天麩羅の海老がﾌﾞﾘﾝﾌﾞﾘﾝのギッシリ詰まった身で一番美味しい。思わず口から「ｵｲｼｲｨ…」と漏れてしまう。 他の方も書いていましたが、天麩羅が少し油っぽいものがありました。でも私は気になりませんでした。〆は蕎麦。揚げ物を食べたので最後にサッパリしたもの、と思ったのですが胡麻のつけ汁にして後悔…甘くて最後キツかった〜 【改善してほしい点】 お店の改善して欲しい点は特になかったですが、時折声を掛けてくださるのが自分はおしゃべりなので嬉しく楽しく話しましたが、食事中話しかけられたくない方は一声掛けておくと良いかと。 あと、28、29階は携帯の電波が本当に届かなくて、他のお客様も困っておりました。これから行く方はお気をつけて。 【案内について】 1-2名の方はカウンターに、複数名の方はテーブルか窓際の景色の綺麗な場所に通されるのかと見ていて感じました。窓際の景色を堪能したいならグループで行かれると良いかと。 ですが、私の座ったカウンター席からは、正面に高輪・渋谷方面を望むことができる席で、窓際でお食事されている他の方が楽しまれている様子もあり、お店の雰囲気も感じ取れる素晴らしい席でした。 尚且つ、カウンターでずっと対応いただいた女将さんが溌剌とした方で見ていて気持ち良い接客でした。 素晴らしいお店でした。おすすめいたします。 次は友人や大切な人と伺いたいと思います。

評価：

這次用餐體驗不甚理想，很擔心可能趕不上終電。而且因為轉頭看廚房看太多次，看到脖子都快扭到了。 本次用餐晚上8點20分左右入座，到了9點37分主餐才來，不確定是什麼環節出了問題，但這確實有點太過誇張了。目測廚房有至少5到6人，故很難理解為何出餐如此花費時間。 外場店員的態度和服務很不錯，但是遇到餐點遲遲無法出餐時，卻沒有任何說明。 有關餐點本身，炸雞和天婦羅還算不錯。主餐部分因為長時間等待，已影響用餐心情，故不多做評論。 因為才剛開幕不久，可以理解在運作上可能尚有很多問題，期許未來可以改善。 今回の食事体験はあまり理想的なものではなく、終電に間に合わないのではと心配になるほどでした。また、厨房の様子を何度も振り返って確認していたため、首が痛くなるほどでした。 当日は20時20分頃に着席し、メイン料理が提供されたのは21時37分でした。どの段階で問題が生じたのかは分かりませんが、さすがにこれは少々極端だと感じました。厨房には少なくとも5〜6名のスタッフがいらっしゃるように見えましたので、なぜこれほど提供に時間を要したのか理解しがたいところです。 ホールスタッフの態度やサービスはとても良かったのですが、料理が遅れている際に何の説明もなかった点は残念に思います。 料理そのものについては、唐揚げや天ぷらはなかなか良かったと思います。ただし、メイン料理に関しては長時間の待ち時間によって気持ちが削がれてしまったため、詳しい評価は控えさせていただきます。 開店して間もないため、運営上の課題がまだ多いことは理解しております。今後の改善とご発展を期待しております。 This dining experience was unfortunately not very satisfactory, and I became concerned that I might miss the last train. Moreover, I had to look back at the kitchen so many times that my neck began to feel strained. I was seated around 8:20 p.m., but the main dish was not served until 9:37 p.m. I am not sure at which stage the delay occurred, but such a long wait seemed rather excessive. From observation, there appeared to be at least five to six staff members in the kitchen, so it was difficult to understand why the serving took so long. The attitude and service of the floor staff were very good, but it was disappointing that no explanation was given when the dishes were delayed. As for the food itself, the fried chicken and tempura were quite good. However, regarding the main dish, the long wait had already affected my dining experience, so I will refrain from further comments. Since the restaurant has only recently opened, I can understand that there may still be many operational issues. I sincerely hope that improvements will be made in the future.

評価：

平日の夜18時半頃、予約なしで伺いました。 店前には行列ができており、30分以上待ちましたので事前に予約した方がいいと思います。外の椅子に座り、名前は書かずに並び、呼ばれるのを待って入店。 店内はカウンターとテーブル席、ボックス席があります。窓際のボックス席になった場合、外の夜景が綺麗に見えますよ！ お料理は蕎麦がメインですが、それ以外のおつまみもたくさんあります。少し不思議だったのは、そばや日本酒などの和のメニューの中に、突然生ハムやワインなどのイタリアンが入ってきてるところです。そばに合うワインかな？と思いましたがそんな事はなく、メニューの中にあるイタリアンメニューに合わせる用みたいです(このお店が元々イタリアンなどの洋業態を得意とする会社が運営しているようで、そこの要素が入ってきてるそう)。 お蕎麦は十割そばで、店内の専用機材からモンブランのようにニューっと絞り出されて提供されてます。普通のそばつゆ以外に、鴨南蛮や坦々なども選べました。 ニュウマン高輪28階29階は高級店が並ぶ中で、こちらは比較的使いやすいお店かとは思います。

評価：

開業初日、ディナー営業の第一号客として入店し、「牛肉と九条ネギのすき焼き風そば」（1,500円）と 🍚ご飯の大盛り（300円）、さらにソフトドリンクを頂きました。 大変僭越ながら、いくつか気になる点がございましたので、今後の改善に期待しております👍 ・気になった点 1. ディナーは17時からの営業とスタッフの方から説明を受けましたが、17時になると代表取締役社長が現れ、「本日はお店の都合により17時半からのオープンとなります」と告げられました。 2. 入店時に、ワンドリンクオーダー制である旨の説明がありませんでした。 3. テーブル席に案内されましたが、まだお客さんも少ないのに相席に近い雰囲気の席でした。（小さな照明器具による仕切りはありました、もしかしたら予約席の都合だったのかもしれません。） ・良かった点 1. 料理が美味しかったです。 2. 最後、お店を出る際に僕が「ご馳走様でした」と言ったら 社長さんが笑顔で元気よく「ありがとうございました！」と返してくださり印象的でした。 開業直後のオペレーションでご多忙の中、大変失礼ながら率直に感じたことを記させていただきました。 ～2025年9月12日～ 追記：2025年9月23日 〆蕎麦 燦々のオーナー様 ご丁寧なメッセージの返信をありがとうございます。 ニュウマン高輪へ行く際には、ぜひまた利用させて頂きたいと思います。

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2025年12月4日 時点）

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