Soupmen

総合評価：4.3（全639件）

評価：

ＪＲ焼津駅南口から徒歩約１分の場所にある人気ラーメン店になります。焼津に出店する前は東京ときわ台で食べログ百名店に２年連続で選出されるほどの超人気店でしたが、店舗の老朽化により２０２２年に焼津に移転したようです。今回は一番人気の金豚王牡蠣塩ラーメン味玉入り（１３００円）を注文しました。スープは牡蠣ペーストが添えられ、濃厚な牡蠣の旨みが塩ベースのあっさりスープに溶け込み、あっさりとしながらもパンチのある奥深い味わいです。麺は菅野製麺所特製の細麺でつるつるとした喉越しの良い食感でスープとの相性も抜群でとても美味しかったです。

評価：

【Soupmen ＠焼津】 焼津の夜を、きれいに締めるラーメン 一昨年7月の静岡遠征2日目のお話。 楽しいイベントを終え、遅めの夕食を求めて訪問したのがこちら。 我々は車で向かいましたが、焼津駅の目の前という抜群の立地で、旅の締めにも使いやすい一軒です。 元々は東京・板橋で営業していたお店が、焼津へ移転したとのこと。 ————— ◆金豚王鶏醤油らぁ麺 味玉入り 本来は牡蠣らぁ麺が看板のようですが、個人的に牡蠣がNGなため二番人気のこちらを。 とはいえ、物足りなさは一切ありません。 麺は細麺で、鶏の旨みがしっかりと広がるスープは厚みがあり、醤油とのバランスも良好。 飲んだあとでも、旅の終盤でも、自然と箸が進む一杯でした。 同行した友人たちは牡蠣らぁ麵を注文していましたが、『めちゃくちゃ旨い』とのこと。 ————— 牡蠣が主役でなくとも、この完成度。 鶏の旨みを軸に据えた醤油らぁ麺はバランスが良く、焼津でラーメンを食べる理由として十分に記憶に残ります。 焼津で過ごした一日の終わりに、肩の力を抜いて向き合える一杯で、旅の余韻を静かに整えてくれる一軒でした。

評価：

静岡県焼津市はJR焼津駅前に有ります 「Soupmen」さんです。 こちらは元々東京都の板橋区に有ったラーメン店ですが、2~3年前にこちらに移転して来たとの事です。（因みにSoupmenの創業者さんは、今は他の方にSoupmenを任せ、東京で「むかん」というお店を数店展開しています。看板メニューはやはり牡蠣塩ラーメンだそうです。Soupmenも含め「むかんグループ」になるのかな？全て） 自分は今回、史跡見学と合わせて訪問です。 昼過ぎに着けると並びは無し。ん？牡蠣ラーメンが本日は無いとの貼り紙が有ります。2025年の後半は牡蠣の養殖が不作で牡蠣が無いとの事でした。残念。まぁ…板橋区時代に一度牡蠣ラーメン食べているので、今回は鶏の塩に。 はい注文。 鶏Sioらぁ麺味玉入り1000円。チャーシュー丼400円。トータル1400円でした。（2025/11月時点） 先ずはスープから。 ほ〜旨い。丸鶏での出汁取りでしょうかね。雑味の無いクリアな塩スープ。鶏をメインに幾つかの食材によるアンサンブルのコク旨なスープ。良いですね。秀逸。 次に麺。 麺は低加水麺の細麺ストレート。箸で掴んだ感じでは最初柔らかい茹で加減かな？と思いましたが…さにあらず。外プルプル芯はシコシコとした歯応えを残した茹で加減。絶妙。 次にトッピング。 チャーシューはジワっとした柔らかさの低温調理物の大判。大きくて満足感有ります。旨い。あとは海苔、ムラサキ玉葱の細切れ、刻み長ネギ、三つ葉と思いきや水菜かな？（自分は三つ葉のクセが苦手なんで良かったですが）そして追加の味玉。全て旨い。 次にチャーシュー丼。 チャーシュー丼には甘じょっぱい味付けがされた角切りチャーシューが載ります。絶妙な大きさでのカット。大き過ぎず小さ過ぎず。ボリューム感有りつつ食べ易い大きさ。味も非常に良い。そしてこちらにもタップリの水菜が載ります。野菜と一緒に食べられて清涼感も有りました。秀逸。 牡蠣が無くとも鶏も旨いです。 自分は星5つでリピ決定ですね。ご馳走様でした。

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飲み会帰りの3次会で伺いました 牡蠣塩ラーメン とても綺麗な店内 4名席が3ヶ所とカウンター席がありました。 正直酔っ払っていたのであまり記憶がないですが とても濃厚なスープと牡蠣の味に 一気に食べてしまいました！ 今度は酔ってない時に伺いたいです。 辛い牡蠣ラーメンも美味しそう。 ごはん類もたくさんありました！

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焼津飲みのシメで来店。 機械故障のため20分開店が遅れました。 開店早々8人入店。 大変美味しいラーメンでスープを飲み干してしまいました。 丼側面をみてわかりますように、スープをあまり使用せずに提供できるよう器が特別なものになっています。 麺は細麺ですがするする入ってしまいあっという間に完食致しました。 ガッツリと言うより、シメに合うラーメンでした。

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2026年1月15日 時点）

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