THYME American Bistro

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総合評価：4.8（全133件）

評価：

赤坂駅から程近い、Akasaka Residence 1Fに佇む、オシャレな隠れビストロ/アメリカンダイナー 個人的にもイチオシだったチキン&ワッフルをはじめ、 各国のシグネチャー/人気メニューをラインナップし、多彩な料理が楽しめるのが魅力的。 ワインはじめ、ジャンルを問わぬも、 こだわりのお酒と、モテルを始めとしたソフトドリンクも充実。 レモンウォーターは、ウォーターサーバーから無料でいただける点も素　嬉しい。 ウッドテーブルに、南国感ある照明、パステルなアートが飾られたウォールで温かみある空間。 場所柄、グローバルなゲストやビジネスパーソンも多く集い、 スタッフの方もグローバルでかつ、きめ細やかなサービスをしてくださり、 ダイバーシティーの高い、心地よい空気感も素敵です。 ———— 〈いただいたメニュー〉 □お通し: 自家製フォカッチャ …. ベーコンが煮込まれたトマトソースを添え、 オリーブを染み込ませ、ふわっとしたワッフルと共に美味しい。 ●フライドチキン&ワッフル ¥1600+ ワッフル追加¥700 ….注文後に15分かけて、焼き上げるワッフルは焼いている間からsweetな香りが店内に漂い、ワクワクする。 クリスピーでジューシーなチキンに、 ほんのり甘やかで芳醇なバター風味のワッフル（ハーフサイズ）は、ミントのアクセントが爽やか。 ●鴨胸肉のロースト　¥3000 ……柔らかく、肉本来の甘みと、噛むほどに旨みを感じる、鴨胸肉。 ローストカリフラワーと、カリフラワーを使用した濃厚で、マイルドなソースを、グレイビーソースと併せて、どちらも迷ってしまう、魅力的な味わい。 ●洋梨タルト ●チョコレートタルト 各¥800 ….しっとりとしたクッキー生地がベースの 甘すぎずにいただける、優しい味わいのタルト。 〈いただいたドリンク〉 ◾️ワイン (白) ●LEFRゲヴェルツトラミネールレセルバ2024. ¥850 （赤）●Luis Felipe Edwards Reserva Cabernet Sauvignon 2022 ¥850 ◾️ソフトドリンク ●モクテル_$ベリーレモネード　　¥800 ●ルートビア　¥600 ————- リラックスできる心地よい時間が流れる空間で さらりとオシャレな食体験。 ランチタイムから連続営業のダイニングとあって、またふらっと、ディナーもちろん、ランチやティータイムにも伺いたくなるお店でした。

評価：

アメリカンダイナーという、珍しいジャンル。 トロピカルサンセットというモクテルと、ブルックリンラガーというビールを注文し、グラスがオシャレ！！ 注文したのは、 アジアンスタイルビーフタルタル　2000円、 フジッリパスタ　2500円、 フライドチキン＆ワッフル　2300円 ビーフタルタル！ここで食べれるとは思わなかった。 まるっきり生ではなく、低温調理された感じのお肉のタルタル仕様なので、良い意味でかなり安心感あり。 お通しのパンとトマトソースに合わせても美味しくいただける。 フジッリパスタというメニューは、キノコのような風味のホワイトクリームに２色のフジッリ、一番上に牛ほほ肉の煮込みのスライス、フェタチーズ、サツマイモのダイスが具になっている。 ほほ肉はとてもやわらか！！ フライドチキン＆ワッフルは、食べてみたかったお料理♪ サックサクのチキンやワッフルが美味しい☺️ どちらもメープルシロップがよく合う。 そのうえに散らされたミントのハープがいいお仕事をしていて、香りが美味い。 昨年９月オープンのすごく熙寧な落ちしかしと

評価：

赤坂駅から溜池山王方面へ歩いている途中で見つけたアメリカンダイナー「Thyme」へ。店内はカジュアルながら落ち着いた雰囲気で、仕事帰りに一杯飲むのにも良さそうなお店です。 まずはクラフトビールを注文。この日はブルックリンパルプアートヘイジーIPAをいただきました。フルーティーな香りが心地よく、最初の一杯にぴったりです。 お通しは自家製フォカッチャ。添えられたトマトソースにつけて食べると、シンプルながらしっかり美味しい。こういうひと手間がうれしいですね。 最初の料理はアジアンスタイルビーフタルタル。細かく刻まれた牛肉をトルティーヤチップスにのせていただきます。濃厚な旨味がありつつ重すぎず、つまみ感覚で楽しめる一皿。ビールとの相性も抜群でした。 続いていただいたフジッリパスタは少し意外性のある組み合わせ。牛乳ベースのソースにフェタチーズと角切りのさつまいもを合わせ、さらに牛頬肉のローストをトッピング。中にはポーチドエッグも隠れていて、崩しながら全体を混ぜて食べると味に変化が出て面白いです。 印象に残ったのはフライドチキン＆ワッフル。大きなフライドチキンと、シロップをたっぷりかけたワッフルの組み合わせです。甘さと塩気のコントラストが思った以上にクセになり、アメリカンダイナーらしさを感じる一品でした。 スタッフの方によると、ランチタイムやカフェタイムではまた違ったメニューが楽しめるそう。料理の内容にも遊び心があり、何度か時間帯を変えて訪れてみたくなるお店でした。

評価：

路地裏に灯る、素材を活かした料理が心地よい隠れ家 「Thyme」さん。新しいお店らしい清潔感がありつつも、落ち着いたトーンでまとめられた空間がとても素敵です。 まずはシーザーサラダを。届いたのは、器からはみ出しそうなほど立派なロメインレタス。上にはこれでもかとチーズが削られていて、シンプルに素材の良さを楽しめます。 続いてのフレンチフライは、パルメザンチーズがたっぷりとかけられた山盛りのスタイル。2〜3人でつまむのにちょうどいいサイズ感で、見た目の華やかさもあり、ついつい手が伸びてしまいます。 メインに選んだ牛ほほ肉の煮込みは、驚くほど丁寧に仕上げられていました。フォークがすっと通る柔らかさで、まさに口の中で解けていくような食感。じっくりと煮込まれたお肉の旨味が体に染み渡ります。 少し意外な組み合わせだったのがビーフタルタル。甘いリンゴとシソが添えられていて、お肉の濃厚さをフルーツの酸味と香草がうまく中和してくれます。夏場でもさらりといただける、非常にバランスの取れた一皿でした。 最後はティラミスを。こちらは甘さ控えめで、コーヒーの苦味が心地よく残るタイプ。食後の余韻を邪魔しない軽やかさで、お腹がいっぱいでも最後まで美味しくいただけました。 どのお料理も丁寧に作られていることが伝わってきますし、お店の雰囲気も相まって、穏やかな時間を過ごすことができました。ごちそうさまでした。

評価：

溜池山王駅近くで何を頼んでも美味しすぎるお店を発見！ 外観から明るくて入りやすい路面店で、オシャレなアートが印象的な内装。 まだオープン9ヶ月ほどで、まだまだ見つかっていない隠れ家です。 多国籍料理のお店で、メニューも気になるものがたくさん。 何を頼んでもビジュアルから食欲そそる！ シェアしながら食べるといろいろ食べられておすすめです。 ● お通し 無料！ なんと無料のフォカッチャがめちゃくちゃ美味しい… このパン目当てに来る人もいるんじゃないでしょうか。 ふわっとしたパンからはガーリックの香り。別添えのトマト系ソースが相性抜群です。 ● 山梨ももワイン 900円 濃厚な桃ジュースのような贅沢ワイン。 他にも女性ウケの良さそうなドリンクが豊富でした。 ● シーザーサラダ 800円 ロメインレタス丸ごとサラダ！クルトンの食感やチェリートマトの甘さが美味しい〜 ● フレンチフライ 1500円 たっぷりのパルメザンがかかったチーズの香り良いポテト。トリュフマヨネーズがあまりに美味しくて、食べる手が止まりませんでした。 ● 牛ほほ肉の煮込み 3200円 お箸で切れちゃうようなしっとりとした柔らかさ。 とても丁寧に作られたお料理で感動しました。 ● ヨーグルトボウル 900円 フルーツが沢山入った罪悪感ないデザート。 はちみつの甘さとミックスナッツの食感がいいアクセントでした。 女子会でも会社の飲み会でもとっても使いやすそうなお店です◎

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